煎荷包蛋做法？

煎荷包蛋的做法具體如下：1、熱鍋下油，加入食鹽拌勻，再將雞蛋磕入鍋中，中火煎至底部上色之后再翻面。

2、翻面之后煎至底部上色之后，再來回翻轉幾次，直到煎至兩邊顏色都金黃。

3、將煎好的雞蛋鏟到鍋的一邊，加入大蒜香菜根煸香（不喜歡香菜可以換成小蔥）再加入一勺剁椒醬煸出香味。

4、加入很少量的水燜煮一會，讓雞蛋充分入味，燜煮時間不宜過長，最多半分鐘。

5、最后撒入一點香菜點綴出鍋，香菜可換成蔥花哦。

煎荷包蛋的做法2材料：雞蛋、15克鮮醬油、食用油。

1、準備雞蛋。

2、不粘鍋加入底油。

3、溫油把雞蛋逐個加入。

4、把15克鮮醬油里加入50克清水攪勻的料汁倒入。

5、蓋上用中火燒至雞蛋表面生皮后即可熄火出鍋。

提示：加入雞蛋之后不要去翻動，把料汁倒入后馬上蓋上蓋子，等差不多料汁收完了雞蛋也好了。

煎荷包蛋的做法3首先，鍋要燒的非常熱，燒到冒煙，倒入油，油冒煙后，關火，立刻打入蛋，搖晃一下鍋，讓油受熱均勻。

然后，過十幾秒，用鍋鏟輕輕從邊緣試探有沒有粘鍋，有的話，再搖晃鍋過一會兒再試；沒有粘鍋的話，就可以開小火，翻面了。

根據自己喜歡的成熟度，關火，裝盤。

七七愛小皮皮

煎荷包蛋做法？準備材料：雞蛋1個、油適量、鹽適量。

　　1、凈鍋倒油　　首先準備好一個鍋，最好是平底鍋，煎雞蛋一定不要有水，不然水和油相遇會沸濺出來。

將鍋擦干凈，倒入適量的油加熱。

　　2、煎荷包蛋　　待到油加熱有煙冒出后，改小火，拿出準備好的雞蛋破殼打入鍋中，這時蛋清在鍋中慢慢的開始凝固，我們先從雞蛋最外圈開始用鍋鏟嘗試將凝固的雞蛋產起。

　　3、雞蛋翻面　　當蛋清能夠完全凝固用鍋鏟鏟起來后，將雞蛋翻面，繼續煎。

用鍋鏟不斷輕壓蛋黃部位，讓蛋黃部位更好的吸收熱量，大約煎2分鐘，等到顏色變深，蛋黃半凝固后就可以盛出了，也就是溏心荷包蛋就做好啦。

碁小

煎荷包蛋做法？食材清單：雞蛋一個，油20g，番茄醬15g。

烹飪步驟：1.鮮雞蛋，熱油鍋直接打雞蛋入鍋，小火煎，煎至蛋白完全凝固，不喜歡太熟的朋友們這個時候就可以出鍋了。

2.喜歡熟一點的朋友這個時候可以翻面煎另一面。

為了漂亮的封面我選擇了生一點的煎蛋，抹上番茄醬就行了。

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煎荷包蛋做法？主料雞蛋兩個輔料油兩勺鹽1/5勺煎荷包蛋的做法步驟

1.倒入油

2.雞蛋下鍋

3.加入鹽，（要撒均勻）先把一面煎好

4.翻過來把雞蛋的另一面也煎熟

5.裝盤，煎下一個的時候，步驟一樣，最后可以依據自己的口味，蘸點醬油吃，不過，老人還是少吃的好小竅門&溫馨提示煎荷包蛋的時候火一定要小一點。

夢魂R

煎荷包蛋做法？食材蛋（適量）油（適量）

步驟1: 用菜刀朝正放著的洋蔥的正中央切下去，在截取最外層直徑最大的那個洋蔥圈。

步驟2: 把食用油入鍋中，把鍋底蓋住就行，把剛剛切好的洋蔥圈平放在鍋中。

步驟3: 將雞蛋打入洋蔥圈中。

步驟4: 待到稍微煎熟了一點，就用鍋鏟將荷包蛋翻一翻（底層翻上去）。

步驟5: 熟了就可以出鍋了完成。

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煎荷包蛋做法？雞蛋2個輔料橄欖油適量1. 準備兩個雞蛋。

2. 電餅鐺預熱，倒少許橄欖油，打入一個雞蛋。

3. 不要急著翻面，先讓底部成型。

4. 待底部成型后，可晃動餅鐺，雞蛋會滑到低處。

5. 用鏟子將雞蛋翻面，煎另一面。

6. 兩面煎好，可盛盤出鍋。

7. 淋上少許生抽。

8. 煎好的荷包蛋，用油非常少，營養美味又健康。

韓翰591

煎荷包蛋做法？

雞蛋是一種比較吸油的食物，所以在煎雞蛋時可以多放一些油，在放油之前要先把鍋燒熱，然后再倒入油，油燒熱之后轉小火，然后再放入一點鹽攪拌均勻，接著再打入雞蛋，雞蛋打入鍋中之后不要動，然后再加入一點熱水，等到一面煎好之后翻面煎另一面，雞蛋兩面煎好，煎熟之后就可以盛入盤中了。

在煎荷包蛋時，除了放油之外，也要在油中多加入一點鹽，還有熱水，而且要冷鍋熱油，這樣煎出來的雞蛋，不僅不會出現粘鍋的現象，而且也是不易破碎的，煎好的荷包蛋，既好看也好吃，還非常的嫩滑，會讓你非常的有食欲。