雞翅根的做法怎么做好吃？

雞翅根好吃又簡單的制作方法：主料：雞翅根12個(gè)可樂適量。

輔料：食用油少許；蔥姜少許；八角1個(gè)；桂皮2塊；食鹽少許；老抽小半勺。

1.材料準(zhǔn)備好，雞翅根洗凈并瀝干水分，蔥姜調(diào)料等也洗凈。

2.平底鍋燒熱倒油，下蔥姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入雞翅根。

3.開中火將翅根的幾面都煎至金黃。

4.然后烹入料酒，去腥增香。

5.接著倒入可樂，不用加水，全部用可樂，可樂量與翅根齊平就可以了。

6.為上色好看，可再加小半勺老抽，然后加蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。

7.10分鐘后開蓋，視口感來補(bǔ)充少許的鹽，開蓋收汁。

收到湯汁變濃稠時(shí)，最后將余下的蔥末倒入增加香味，炒勻即可出鍋。

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雞翅根的做法怎么做好吃？準(zhǔn)備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個(gè)，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多關(guān)火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調(diào)味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。

西風(fēng)古道15

雞翅根的做法怎么做好吃？食材：雞翅根 10個(gè)、冰糖 5塊、生抽 2勺、老抽 3勺、姜 3片做法：1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。

2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。

3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。

4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。

5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。