河里小蝦米怎么做好吃？

蝦米好吃的做法如下：用料：小白菜一把、蝦米或者蝦皮12-15克、蒜2-3瓣、味極鮮一小湯匙、太太樂雞汁一小湯匙、食用油適量、鹽適量。

1、新鮮的小白菜一把，洗凈切幾刀，不要切的太碎。

2、蒜幾瓣，切成蒜末。

3、開中火，放適量食用油，爆香蒜末，放入蝦米炒一下。

4、放入小白菜，開大火翻炒，小白菜會很快變軟。

5、加入一小湯匙味極鮮、一小湯匙太太樂鮮雞汁，炒勻，如果不喜歡吃咸的，就不用再加鹽，也可加入少量鹽。

最后放一點香油，即可出鍋。

6、蝦米小白菜炒好裝盤。

7、配一碗糙米紅豆飯，非常好吃。

小時遇遇

蝦米怎么做好吃又爛？主料：小蝦米350克、雞蛋1個 配料：花椒3克、辣椒5克、蔥10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙制作：1、 辣椒切段，蔥、蒜、生姜切片。

2、 小蝦洗凈，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、雞蛋拌勻腌制5分鐘。

3、 起油鍋，把小蝦放入滑散，小火炒至淺黃色盛出。

4、 另起油鍋，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。

5、 把小蝦放入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒至小蝦成金黃色，小蝦成6成干時，加入蔥花炒勻即可出鍋。

ivan與媽媽的小日常

蝦米怎么做好吃又爛？

1.包菜洗凈切絲，蝦米洗凈備用，姜1塊切末2.鍋內(nèi)放入適量油，油溫燒至七成熱，放入姜末炒香后放入蝦米翻炒幾下，放入包菜絲翻炒至斷生調(diào)入鹽1勺、雞精1勺即可

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蝦米冬瓜湯

蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法

1，蝦米洗凈后泡在水中 2，冬瓜洗凈后，切薄片 3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入適量的水 5，水開后，倒入泡好的蝦米 6，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴

蝦米炒絲瓜

蝦米50克，絲瓜兩根，鹽

做法

1.蝦米泡溫水至軟，絲瓜去掉外皮切成滾刀狀 2.鍋中放少許油，倒入絲瓜 3.翻炒再倒入泡好的蝦米 4.加入適量的鹽即可起鍋

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主料：小蝦700g；輔料：蒜適量、青椒1個、蒸魚豆豉適量、蔥適量炒蝦米1將小蝦米摘去頭部2用鹽水清洗干凈備用3青椒、蒜頭洗凈備用4蔥摘洗干凈備用5將油燒至七成熱6放入蒜片青椒片煸炒7倒入小蝦米翻炒8炒至變色放入適量蒸魚豆豉繼續(xù)翻炒（蒸魚豆豉可去腥提鮮。

）9放入少量鹽調(diào)味（蒸魚豆豉也有咸味，所以鹽要少放。

）10最后加蔥花炒幾下就可起鍋小貼士小蝦米去頭后用鹽水清洗會非常干凈

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1，蝦米洗凈后泡在水中 2，冬瓜洗凈后，切薄片 3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入適量的水 5，水開后，倒入泡好的蝦米 6，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴

蝦米炒絲瓜

蝦米50克，絲瓜兩根，鹽

做法

1.蝦米泡溫水至軟，絲瓜去掉外皮切成滾刀狀 2.鍋中放少許油，倒入絲瓜 3.翻炒再倒入泡好的蝦米 4.加入適量的鹽即可起鍋

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蝦米，好吃美味

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小河蝦米怎么做好吃？一.用清水泡一下，接下來就是用清水反復的沖洗，直到水變的很清就行了。

二.然后就是，把洗好的小蝦控一下水，接下來就是放適量鹽，味精，雞精，一些家庭用的復合調(diào)料。

腌制一會。

三、下面就是給小蝦拌面粉的環(huán)節(jié)了。

把腌制好的小蝦放入盆中，往盆里加面粉，一邊加面粉，一邊用手攪動，直到小蝦沒有粘連在一起的就行了。

接下來就是炸小蝦。

鍋中加適量食用油，燒至六成熱，下入拌好的小蝦，小蝦剛下鍋里的時候，不要急著翻，以免弄爛小蝦，等定型之后就可以翻動了

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小河蝦米怎么做好吃？方法步驟1、蔥切花待用，鍋中放油燒熱;2、油熱后將小河蝦米放入鍋中，爆炒;3、蝦顏色變黃之后改小火煸炒，然后加蔥花拌炒;4、蝦米本身有咸味，所以不用加鹽，炒勻即可出鍋。

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蝦米是生活中很常見的一種水產(chǎn)食物，由于它具有極高的營養(yǎng)價值而受到不少人的喜愛。

不過也有一部分人對于這種食物并不是很了解，喜歡吃卻不知道怎么烹飪。

其實蝦米的食用方法非常的多，下面小編整理了幾種美味做法可以供大家進行參考。

蝦米怎么做好吃又簡單做法：蝦米冬瓜湯食材：冬瓜、蝦米、肉末、香蔥、姜步驟：1、一小把蝦米洗凈泡在水里，冬瓜洗凈去瓤切片，一兩片姜切絲，蔥切蔥花。

準備一點點肉剁成肉末（肥瘦都行，只是為了增添湯底的味道）。

2、熱鍋，入少量油，油熱下姜絲熗鍋，然后將冬瓜片倒入翻炒，炒至大約四五成熟下肉末一起炒至肉末變色，加水（水量沒過冬瓜稍多出一點）大火燒開加入蝦米，然后轉(zhuǎn)小火加鍋蓋燜煮。

3、燜煮至冬瓜熟軟，加入適量鹽，最后撒蔥花出鍋。

蝦米的家常做法大全一、蝦米拌豆腐材料：嫩豆腐，蝦米，醬油，蔥姜末，精鹽，味精，芝麻油，紅油做法：1、嫩豆腐切成1.2厘米見方的丁，開水浸燙數(shù)次，瀝干水分，晾涼裝盤。

2、蝦米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、蔥姜末拌勻，澆在豆腐丁上即可。

二、蒜香小蝦米材料：生曬蝦皮、蒜末、干紅辣椒、鹽、雞精、糖做法：1、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲2、鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3、入洗凈控干水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。

最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。

三、香炒蝦皮材料：淡蝦皮、小甜椒（尖椒）、蔥、生抽、油做法：1、鍋內(nèi)倒入比平時炒菜稍多量的油，中火熱油。

2、加入瀝干淡蝦皮飯炒一會，加入紅甜椒碎，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)翻炒，待蝦皮炒至微微發(fā)黃。

3、最后滴適量老抽，迅速翻炒，加蔥末。

便可起鍋。

蝦米的營養(yǎng)價值1、蝦米含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中所含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素a、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化。

特別適用于身體虛弱或是病后需要調(diào)養(yǎng)的人群食用。

2、蝦米的營養(yǎng)價值非常高，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈。

所以對于預防高血壓以及防止心肌梗塞有很大的作用。

蝦米的美味烹飪方法就先介紹到這里了，希望對大家有幫助。

其實蝦米的食用方法還有很多，大家要是想了解更多詳細資訊，可以繼續(xù)關注本站！而且其他的營養(yǎng)食物我們那也會經(jīng)常推薦。

正潘若水仙

青椒炒蝦米。

材料：青椒、蝦米，生抽，蔥。

1、用戶將蝦米干拆開包裝、取出，放在案板上切開，待用。

2、用戶將燒鍋倒油燒熱，下入花椒和干辣椒熗鍋，隨后，下入切好的蝦米干翻炒翻炒。

3、接著加適量的生抽。

4、調(diào)味翻炒翻炒。

5、最后擱入蔥段即成。

出鍋，裝盤。

擴展資料：蝦米食用注意事項：用戶需要注意蝦米變黃后最好不要食用。

一般是保存不當造成的氧化問題。

即使沒有異味營養(yǎng)也不高。

蝦米富含鈣，但是不要與富含鞣酸的水果同食，例如柿子、山楂和石榴等。

蝦米屬于海產(chǎn)品，不要與啤酒同食，以免引起痛風的問題。

蝦米屬于易過敏的食物，當初次食用時一定要少量嘗試，一旦過敏，禁止食用。

來源：來源：

大鳳車傳手8198

河里小蝦米怎么做好吃？所需材料：小河蝦、油、鹽、胡椒粉、十三香、料酒、淀粉、做法步驟：

1.把混在小河蝦里雜質(zhì)和小魚挑出來，投洗干凈，放在瀝水籃里，瀝凈水分。

2.把瀝凈水分的小蝦放到盆內(nèi)，加入胡椒粉，鹽，料酒，十三香，拌勻，腌制15分鐘，去除小蝦的腥味。

3.到時間后，河蝦里加入干淀粉，用筷子攪拌均勻，用淀粉的量，能把河蝦粘在一起就可以，用湯匙舀出一勺，河蝦成團，不松散就可以。

4.鍋內(nèi)加入油燒至6成熱，將蝦分批炸。

用湯匙舀出河蝦團下入到油鍋內(nèi)炸至，用中火炸制，用大火容易把蝦團炸得外焦里不熟。

5.把蝦團炸透，炸至顏色金黃，香酥，將蝦團撈出，瀝凈油，裝入盤內(nèi)即可，金黃香酥的炸蝦團就做好了。