好吃又簡單的茭白做法如下:準備原料、茭白切塊、翻炒茭白、燜制。
第一步:準備原料茭白、食用油、醬油、白糖、鹽、芝麻油。
第二步:茭白切塊首先將茭白剝去外殼,然后將茭白清洗干凈,之后用刀將茭白切成滾刀塊。
第三步:翻炒茭白
炒鍋放油燒熱(油可適量的多一些),放入茭白塊,小火翻炒,翻炒至茭白塊微軟。
第四步:燜制
加入醬油、白糖、鹽調味,再倒入少許清水,蓋上鍋蓋中火燜燒。
燜燒約六、七分鐘至湯汁濃稠,就可以關火了。
出鍋前滴幾滴芝麻油增香裝盤。
食用茭白的注意事項:茭白不能生吃很多人都喜歡吃一些生的蔬菜,當然也有一些人比較喜歡吃生的茭白,雖然口感上有一些獨特的味道,比較的脆嫩,但是這種做法其實是不可取的。
生的茭白中可能會含有一些蟲子,這對于我們的健康就會造成一些影響了,盡量要把茭白燒熟了吃,如果沒有燒熟的話就不要吃了,生吃茭白是非常不衛生的。
還有就是在烹調茭白前,要把它在開水中燙一下,讓茭白中的一些草酸去除一部分。
聰慧書簽5j茭白怎么炒好吃又簡單?清炒茭白準備食材:茭白3根,青紅椒各一個,1小匙食鹽。
首先將茭白去皮后切絲,青紅椒去蒂后切成絲。
接著開火熱鍋加花生油,下茭白大火翻炒至斷生,加入青紅椒絲,再次翻炒至青紅椒斷生,加入1茶匙食鹽,翻炒均勻后出鍋裝盤。
茭白易出水,用大火快炒鎖住水份,吃起來特別鮮嫩
本文發布于:2023-02-28 02:26:22,感謝您對本站的認可!
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