可樂雞翅怎么做的？

可樂雞翅怎么做的？可樂雞翅主料：雞翅十只可樂半瓶姜一小塊可樂雞翅的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。

將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?p>2.鍋中少放一點油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

3.把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。

然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

4.轉(zhuǎn)大火收汁。

收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

5.裝盤上桌即可。

箱寶貴寶和嘟寶

可樂雞翅怎么做的？可樂雞翅做法如下。

用料：雞翅 十只 可樂 300ml 姜 一小塊鹽 3克 醬油 5ml 八角2個 料酒 1勺做法步驟：1、雞翅洗凈，反面劃兩刀，方便入味2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。

蓋鍋蓋，開大火燒開后，再煮2分鐘倒出。

3、焯好水的雞翅撈出后，用熱水洗凈，再用廚房紙吸干水分。

4、鍋中燒熱，略放一些些底油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。

5、一面煎黃后，翻面，煎另一面，至兩面金黃。

6、兩面煎黃后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鐘，再轉(zhuǎn)至中火煮15分鐘。

8、約15分鐘后即已煮熟，此時湯大概還剩一半，嘗一下咸淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。

然后加雞精，轉(zhuǎn)大火收汁，收到自己喜歡的濃度。

9、出鍋裝盤

用戶4430016040195

可樂雞翅怎么做的？首先把買回來的雞翅泡一會，洗干凈，控干水分，在雞翅背面劃上花刀，這樣容易入味，所有雞翅都劃好花刀，放入盆中待用，準(zhǔn)備一些姜，蔥段，下面把劃好刀的雞翅放八鍋中超一下，水盡量多點，放入料酒，去腥，水開后撇去浮末，開一會撈中，在鍋中倒入少量油，加入姜，蔥段大料，放人一瓶可樂，頓十五分鐘，美味的雞翅做好了

美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。

快來學(xué)習(xí)！

安憶橘J

可樂雞翅怎么做的？食材：雞翅830g、可樂1聽、大蒜4瓣、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。

可樂雞翅做法：1、先處理雞翅。

把雞翅展平，鋪在案板上。

2、把雞翅切成三段：翅根，翅中，翅尖兒。

這個很簡單，就是拿菜刀慢慢切到關(guān)節(jié)處，然后接觸到骨頭的時候，用力砍一下。

4、下面是劃花刀部分。

雞翅的正反兩面，分別劃兩刀三道，方便入味。

5、將雞翅放入碗中，加入適量鹽，生抽，少量糖抓勻腌制。

6、腌制30分鐘以上。

蓋上保鮮膜可以保證雞翅的表面不要干掉。

7、大蒜切片備用。

8、鍋加熱，倒入油，然后把蒜片放入鍋中。

9、將蒜片炒香，同時讓油均勻的鋪在鍋底。

10把雞翅一個一個擺進鍋里。

11、翻翻面，把所有雞翅都煎到兩面變色。

12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均勻，上色。

13、等雞翅都上了色，把一罐可樂倒進鍋里。

14、開大火將可樂燒開。

15、把雞翅轉(zhuǎn)入一個有蓋子的燉鍋中。

16、加蓋小火開燉。

17、燉5-7分鐘之后，加入一小勺糖，兩勺生抽。

18、加蓋大火燉。

用筷子扎一下雞翅，如果能輕松扎透，就說明燉好了。

出鍋前嘗下咸淡，如果不咸，再加點鹽。

19、出鍋的時候，先把雞翅盛入盤中，然后把鍋里的湯汁稍微晾涼一下，再澆在雞翅上。

妮妮ZX

可樂雞翅怎么做的？食材準(zhǔn)備：雞翅8個、可樂一罐（百事可樂）

調(diào)料準(zhǔn)備：生姜、料酒、老抽、生抽、鹽、油

第一步，雞翅洗凈后，用刀在雞翅兩面各斜向劃兩道，方便入味。

第二步，將雞翅放入大碗中，加一切姜絲（切的步驟就省略了）、1勺料酒、1小勺老抽、1小勺生抽、適量的鹽，腌制20分鐘。

第三步，將雞翅下入冷水鍋中，開火煮沸，至血水全部去除后撈出洗凈，用廚房紙將雞翅表面的水分擦干，備用。

（“先腌制后焯水”不會導(dǎo)致雞翅內(nèi)部味道不足，而且后還會補充調(diào)味料，請放心！）

第四步，鍋中加入適量的油，將雞翅平鋪在鍋底，煎制兩面金黃。

再加入一勺料酒、一小勺老抽、一小勺生抽，翻炒上色。

第五步，將我們的秘密武器——百事可樂整罐倒進去，蓋上鍋蓋，用中火燜10分鐘，然后開蓋收汁。

用戶2414343287055

可樂雞翅怎么做的？準(zhǔn)備食材如:雞翅中12只、姜適量、可樂半瓶、生抽適量、料灑少量油適量1、雞翅中冼凈，在表面開兩刀，姜冼凈，切一片，改刀成絲。

2、鍋中裝水燒開，倒入少許料灑，放入雞翅，焯燙五分鐘，撈出過涼。

3、鍋內(nèi)倒入少許油，稍熱，將雞翅擺入，小火煎炸表面變色。

4、倒入少許生抽，再倒入可樂沒過雞翅。

5、放入姜絲，翻炒均勻，大火燒開，小火收干湯汁。

溫馨提示可口可樂味道偏甜可以不放冰糖。

若是使用其他的可樂，可適當(dāng)加入冰糖碎，調(diào)節(jié)甜度、生抽的咸度剛好，可以根據(jù)自己的口味加鹽調(diào)味

罐頭小廚

無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法

c小廚是我

在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒腌制，腌制好后放在熱油里煎，之后倒入可樂燜煮，再往里面加一些生抽，大火收汁后即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

悉谷藍(lán)N5

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調(diào)料制作而成的美食。

制作原料使用雞中翅為佳

乾萊信息咨詢

可樂雞翅的步驟1.雞翅洗凈，對面切兩刀，方便品嘗。

2、鍋內(nèi)冷水，雞翅入鍋，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。

蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮2分鐘，倒出。

【花椒、生姜、料酒都是用來去腥的。

如果有，可以放一兩個。

】3.泡好的雞翅撈出后，用熱水洗干凈，然后用廚房紙吸干水分。

【如果焯水的肉需要清洗后再煮，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候收緊口感變硬】【因為后面會用油炸鍋炸，所以最好用廚房紙把這里的水吸干，不然后面用油炸鍋炸的時候容易爆炸濺油】4.鍋燒熱，稍微放點底油。

油溫五成熱時，將雞翅平放入鍋中，炸至底部金黃。

5.一面煎黃后，翻過來煎另一面，直至兩面金黃。

6.兩面煎好后放入姜片，然后加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。

7.加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮2分鐘，再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘后，就熟了。

這時，湯還剩下一半左右。

嘗咸淡，根據(jù)自己的口味評估是否需要加鹽。

然后加入雞精，轉(zhuǎn)大火收汁，得到自己喜歡的濃度。

【大火收汁時，一定要拿鍋鏟，不停翻動湯汁，否則容易收糊或粘鍋】