先將掰好的花菜洗干凈待用，坐鍋放油，待油溫達(dá)到7，8成熱時將花菜下鍋，炸至金黃色迅速撈出（讓花菜水分迅速蒸發(fā)）然后編炒五花肉片，放入蒜片干椒絲，下少許籽然粉，醬油嗆鍋，下入花菜，翻炒數(shù)下，放鹽味雞粉白糖，豉油，炒勻，出鍋即可
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