新鮮牛蒡的做法?

原材料：牛蒡1根，蔥根1把，蘿卜1個，姜片5片容器：1L容積火鍋作法1、將牛蒡、蘿卜切割成滾刀塊，蔥根蔥須清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。

2、將全部食物放進，添加500—800-ml的水，火災燒開。

3、然后用文火漸漸地的滾10分鐘，煮好后過慮掉籮卜、蔥根，取材牛蒡。

全部料汁、牛蒡須在一天內食用完。

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1、排骨用水沖洗干凈，剁成小塊。

大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻后撈出備用。

2、牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老姜切片。

3、將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開后，調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可

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牛蒡對人身體非常好，新鮮的牛蒡洗干凈以后去皮可以泡濕焯水拌著吃。

也可以炒菜吃。

我自己是去了皮以后把它切成小段跟米飯一起煮。

口感也不錯，但是手腳要快，不然它會變黑。