肉夾饃的做法家庭版?

用料前腿肉或五花肉 1千克姜片 3片雞蛋 6個中筋小麥粉 1千克水 500g酵母粉 適量鹵肉料 1包冰糖 適量在家做好吃的肉夾饃的做法步驟步驟 1前腿肉或五花肉最好，其他部位的肉容易發柴（菜市場去晚了，只有后腿了，老板說土豬現殺的，肉絕對不柴，我信他買了），切塊，多洗兩遍，洗凈，鮮豬肉我省去了焯水這一步。

步驟 2炒糖色步驟 3肉放進去，翻炒，加適量生抽老抽步驟 4加水，姜片，料包（鹵肉料來自某寶，我用了很多年了，香），開煮步驟 5煮幾個雞蛋，扒皮放進去步驟 6酵母和面（可以加35g食用油，一丟丟小蘇打）步驟 7面發好以后，揉面排氣，下劑子搟成牛舌狀，卷起，立面壓扁，搟成厚度適中的餅。

步驟 8平底鍋或者電餅鐺，小火烙。

步驟 9可以明顯看出來，餅鼓泡了，戳個小口就可以往里夾肉。

步驟 10減肥前我一頓吃四個，然后我變成了一個胖子。