羊排怎么做好吃簡單的做法?

清燉羊排材料：羊排兩斤，紅蘿卜3個，姜5-6片，枸杞一把。

　　做法1、排用冷水泡，大概泡五六個小時，把血水都泡出來，中間可以換幾次水。

?2、泡好水的羊排放入鍋里，倒入冷水，加熱，等有三分熟的時候撈起來，用冷水洗一遍。

3、洗好的羊排放入鍋中(砂鍋或什么鍋都可以，最好用砂鍋)，放入三個切塊的紅胡蘿卜，放一把枸杞，五六塊姜，用冷水沒過這些材料再高一點，大火燒開，然后小火慢慢燉。

4、好后，湯可以喝，羊排切塊就可以了。

肉可以沾點鹽吃，好吃。

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1，羊排切段，浸泡一會兒，泡出血水用清水沖洗干凈2，蔥切段，姜切片，放在碗中備用3，鍋中倒入清水，把羊排放里面，燉一會兒，撇去浮沫4，放上蔥段，姜片，料酒，八角，花椒，小火慢燉半小時左右5，放入適量的食鹽，再燉一會兒，燉到用筷子能輕松的插進去為止6，出鍋