姜湯的做法,怎么做姜湯?

1、把姜用水浸泡10分鐘后，去皮，切成塊。

2、把蔥剝好之后，只要蔥白，蔥白切下來一點(diǎn)即可。

3、姜切成姜絲，蔥切成小段。

4、鍋內(nèi)倒一小碗水，喝多少到多少就可以，不要倒太多。

5、水開后，把蔥，姜放入，再加紅糖適量，熬制10分鐘。

6、把蔥、姜撈出或者過濾出來，姜湯就可以喝了，對于感冒的人群來說是一劑良藥。

擴(kuò)展：姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的藥湯。

主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。

能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。

姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。