荸薺怎么做好吃又簡單?

配料如下：馬蹄粉140克，馬蹄200克，冰糖60克，食用油適量。

具體做法如下：將菱角去皮切碎，然后將菱角粉過篩，在過篩后的菱角粉中加入100g清水，攪拌均勻備用，將700g清水、冰糖和少許食用油放入鍋中，燒至冰糖融化，然后加入菱角顆粒，煮1-2分鐘，然后慢慢加入菱角粉槳，邊攪拌邊攪拌，直至粉槳透明，將攪拌好的蛋糕糊倒入容器中。