墨斗魚炒蒜苔做法是什么(墨斗魚炒蒜苔怎么做)

第一步材料：墨魚150克，蒜苔150克。

輔料：姜1片、蒜2瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、油適量、紅辣椒15g。

第二步生姜切片。

第三步大蒜切片。

第四步將大蒜切成段。

第五步墨魚洗凈，切塊。

第六步紅辣椒切絲。

第七步將蒜苔放入水中焯至斷裂，撈出瀝干備用。

第八步鍋里倒油，油熱時放入蒜和姜，爆香。

第九步加入墨魚，炒1分鐘。

第十步加入蒜苔和紅辣椒繼續翻炒。

步驟11最后加鹽和醬油調味。