第一步材料:粉絲150克,雞蛋2個,蔥4根。
調料:食用油8克,鹽1克,醬油2克,糖1克。
第二步把皮切成小塊。
第三步將蔥切成段。
第四步打碎雞蛋。
第五步把油倒進鍋里。
油溫五成熱時,翻炒粉絲。
倒入蛋液,快速翻炒。
第六步加入小蔥、鹽、醬油和糖,攪拌均勻。
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