
如何做好商業項目的品類規劃和動線設計
在商業賣場的室內規劃設計中,首要解決的命題就是根據建筑自身的結構特點與商業經營的特點,進行品類規劃和動線設計的整合,用以滿足商業定位的要求。
然而,品類規劃和動線設計整合的重要功能,不僅體現在能夠給進入商場的消費者舒適的行走路線,而且要使消費者能有效地接受賣場的商業文化,消除購物產生的疲勞,自覺地調節購物的密度。于是這兩者在商業項目中的具體操作就顯得尤為重要。
品類規劃需要考慮的因素和遵循的原則有哪些?
首先我們要知道什么是品類規劃。品類規劃是對商業項目所經營商品類別的整體規劃,它包括對主營品類、輔助品類及配套功能的規劃,是商業項目規劃的重要組成部分。關于品類規劃考慮的因素和遵循的原則分別如下:
先說要考慮的因素。
第一,符合項目所在地市場需求。由于商業項目所在的市場環境不同,商業項目所經營的
品類受市場環境的影響尤為突出,市場所需要的品類規劃和市場上所缺乏的品類規劃,是進行品類規劃需要考慮的首要因素。
第二,符合商圈結構。一個項目必須存在于某一類或某一級商圈內,同一個商圈內一定會存在不同的商業項目,而每個商業項目之間,由于企業的發展和戰略不盡相同,必然存在結構性的差異,這就構成了商圈的多元化,從而使項目的商業規劃存在差異。因此,進行一個商業項目的品類規劃,必須考慮商圈結構因素。
第三,符合項目定位的要求。項目定位包括項目戰略定位、業態定位、功能定位、主題定位、市場定位及客層定位等方面,它決定了一個商業項目今后的發展方向和經營管理要實現的目標。對一個項目進行品類規劃,必須重點考慮項目定位所包含的要素,才能“有據可依,有的放矢”。
最后,與競爭對手錯位。商業項目的錯位包括功能錯位、市場錯位、客群及品類錯位等,其中最根本的就是品類錯位。進行品類規劃除了考慮以上要素之外,品類錯位就是要針對競爭對手的優劣勢,認真分析他們強勢品類和弱勢品類,主營品類和輔助品類與所規劃項目品類之間的競爭關系,從而做到錯位經營,發揮各自的優勢,而不是“人云亦云,亦步亦
趨”。
凡事都有規律可循,品類規劃也不例外,它所要依據的具體原則,我總結出四個方面:
(1)主題突出原則:針對項目的不同功能區、不同樓層的品類,根據錯位經營的要求,突出樓層或區域品類的鮮明主題和特色,做大做強優勢品類、主營品類。
(2)四角定位原則:在任何一個商業項目內,由于物業結構原因,一定存在冷、背區和死角。只有將冷、背區和死角規劃好,才能真正體現品類規劃的真實意圖,也就是在項目的邊邊角角規劃一些主營品類或功能配套項目的強勢品牌,發揮其品牌帶動效應。
(3)宜農宜林原則:一個商業項目所經營的品類,除了主營品類之外,還有輔助品類和配套功能。宜農宜林原則就是在項目內一些不適合做商品經營的區域,根據物業自身特點,規劃相應的輔助品類和配套功能,從而保證項目規劃的合理,同時兼顧企業的經濟效益。
不同業態的動線設計需求有何不同?
通常我們所說的動線是指消費者在商業項目里購物時流動的路線。商業項目的動線設計包括主動線、次動線和輔助動線設計。動線設計需要考慮的因素包括:
1、項目定位和經營檔次;
2、物業結構、層高和項目規模、單層面積大小;
3、項目未來客流量大小;
4、平面動線和立體交通的節點組織;
5、動線的閉合;
6、各區域客流的均好性;
7、消費者的消費行為習慣;
8、柜位切割及經營的實際需求;
9、業務調整的通用性;
10、消防疏散的規范要求。
(4)適度點綴原則:在商業項目品類規劃過程中一定要把握適度點綴原則,也就是在品類與品類之間,通過關聯品類、延伸品類過渡,用輔助品類進行適度點綴,使消費者在消費過程中產生關聯購買,使品類規劃自然銜接。
不同的業態固然有不同的設計方案,在動線上,根據商務部發布的業態指引,我們理解為動線設計是針對有店鋪形態的,無店鋪業態不存在動線設計問題。因此,有店鋪形態的動線設計,因業態上的差異而存在不同的要求,其中最根本的出發點是基于業態及市場定位的要求進行動線設計。比如生鮮超市和大賣場的動線設計會因經營品類的不同,主動線、次動線及輔助動線的組織形式、寬窄需求不一樣,同時因為物業結構的差異性,立體動線和平面動線的節點組合也存在差異。所以,不同業態的商業項目動線設計存在不同需求:
1、因項目物業結構因素,動線設計需求不一致
2、因項目規模大小,使動線設計的主、次、輔三級彼此存在差異
3、因收銀方式不同,導致不同區域內動線設計存在差異
具體業態舉例說明各業態在動線設計上的要點。
超市和大賣場這兩種業態在動線設計上基本一致,就收銀線內外動線的設計和大家分享一些經驗。收銀線內動線的設計,要保證消費者和手推車能平行通過原則,其中堆頭、生鮮、水產等部分較食品、熟食等品類要寬。收銀線外聯營區動線的設計,一般參照百貨商場的動線設計。這就要說到百貨商場的動線設計了,百貨商場或者專業店,它的動線設計在比例上的要求較為嚴格,一般主動線寬度和層高比例為0.618:1;次動線和主動線的比例為0.8:1;輔助動線和主動線的比例為0.7:1。
再來說一下購物中心和家居建材超市。購物中心是多個主力店(如百貨商場、超市、大賣場、專業等)的聚合體,購物中心業態多,動線的復雜程度是百貨商場(專業店)所無法比擬的。購物中心動線設計的根本是融合多種業態的動線設計要求。它的動線設計主要是對各業態外部的立體動線和平面節點進行整合,也就是整合各主力業態的外部交通,通過室內步行街的形式體現規劃的總體思想它一般要求較寬,比如世紀金源的中央大街。而家居建材超市的動線設計,多是參考百貨商場和超市(收銀線)收銀線內的設計方法,它的基本要求是允許小型叉車原地掉頭。
品類規劃和動線設計在商業項目中有何重要性?兩者未來的前景如何?
一個商業項目的規劃設計,最主要的兩項工作內容是品類規劃和動線設計,這兩者是以定位為基礎、以合理配置項目的招商資源為目標而進行的專業設計,它們直接決定著一個商業項目今后經營、管理績效,其重要性是不言而喻的。同時,商業項目的品類規劃和動線設計是伴隨著中國現代商業的發展而共同存在的,它們和中國現代商業的發展一樣,經歷了漫長的探索過程,正朝規范化、專業化的方向發展。隨著我國商業的現代化和國際化的發展方向,它們也將更加的完善,并與國際接軌,使我國的商業項目具有更高的商業價值。