各種飲料制作方法
1、紅茶泡法：3000cc水煮開(kāi)后，關(guān)掉火，放入紅茶包1包或紅茶葉60g，浸泡8分鐘，過(guò)濾除茶葉即可。
2、綠茶泡法：3000cc水煮開(kāi)后，將開(kāi)水降溫至90度左右時(shí)，將綠茶1包或綠茶葉60g放入浸泡7分鐘，過(guò)濾掉茶葉即可。
3、珍珠煮法：備珍珠1斤，并煮開(kāi)沸水8-10斤后，攪動(dòng)開(kāi)水并慢慢倒入粉圓，煮10-15分鐘
后加蓋，熄火燜熟5-10分鐘后，取出珍珠用涼水沖過(guò)，加入糖水（蜂蜜 ）至淹過(guò)珍珠，拌勻即可。
4、糖漿煮法：按白砂糖配1kg水的比例煮開(kāi)后，再小火熬10分鐘后熄火靜置冷卻即可。
5、紅（綠）豆煮法：紅（綠）豆洗凈加水7杯，浸泡1小時(shí)，再連同浸泡的水放置火上煮開(kāi)，改小火煮至熟爛時(shí)，拌入白砂糖，攪勻至糖溶化，熄火放涼即成
6、布丁煮法：將1200cc水加熱煮沸，倒入100g白砂糖溶解后關(guān)小火。慢慢倒入100g布丁粉，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅瑢⒒鹣纾诔Ｂ蚂o置5-10分鐘后置入布丁模中即可。
健康休閑奶茶制作方法
（一）珍珠奶茶制作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調(diào)勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開(kāi)水，用攪拌棒或咖啡勺調(diào)勻，再加滿(mǎn)冰塊，急速搖動(dòng)雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調(diào)勻后，加入二分之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿(mǎn)冰塊，急速晃動(dòng)雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據(jù)所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）調(diào)味茶飲制作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八方滿(mǎn)，加入2咖啡勺果汁，再加紅茶水或綠茶水至九分滿(mǎn)，急速晃動(dòng)雪克杯20次即可。
（三）泡沫紅（綠）茶制作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八分滿(mǎn)，加紅（綠）茶水至九分滿(mǎn)，再加果糖1勺，急速晃動(dòng)雪克杯20次即可。
（四）果汁奶茶制作方法：
將冰塊加入雪克杯至八分滿(mǎn)，加入2咖啡勺果汁和紅（綠）茶水至九分滿(mǎn) ，再加入1勺奶精即可。
（五）特調(diào)雪香果汁制作方法：
雪克杯放雪泡粉一勺，用適量開(kāi)水調(diào)勻后，加冰塊八分滿(mǎn)，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加紅（綠）茶水至九分滿(mǎn)，急速晃動(dòng)雪克杯20次即成。
（六）果味奶香飲品制作方法：
雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少許開(kāi)水調(diào)勻后，加冰塊至六分滿(mǎn)，再加純凈水至九分滿(mǎn)，急速晃動(dòng)雪克杯20次即可。
（七）四委姜母茶制作方法：
1咖啡勺姜母粉，加熱開(kāi)水250cc調(diào)勻后，即可飲用。（可視個(gè)人愛(ài)好，加入適量奶精）
（八）雪沙冰制作方法：
雪克杯加冰塊至九分滿(mǎn)，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰機(jī)中，攪拌3分鐘即成。
（九）奶油松餅制作方法：
用500cc水或鮮奶加雞蛋600g，再加入松餅粉1kg，攪勻取大約二分之一杯倒入松餅機(jī)烤盤(pán)上，烤焙2分鐘即可。烤熟后可再餅上加各式冰果，果醬等風(fēng)味更佳
（十）花式刨冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤(pán)中，再加入2大勺果醬（紅豆、綠豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋澆適量煉乳即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法：
