中國各民族風俗習慣有哪些

中國各民族風俗習慣有哪些

中國各民族風俗習慣有哪些

尊重少數民族的風俗習慣是當代中國民族政策的重要內容之一，

對于增強各民族的團結,調動各民族人民建設社會主義的積極性,建立和

諧的社會主義民族關系具有重要的意義。下面由店鋪為你整理的中國

各民族風俗習慣，希望大家希望!

中國各民族風俗習慣

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打

罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯和福字。臘

月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。

年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，

吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲;年初一再

拜一次，為迎新春。春節前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還

有鬧燈會。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，

除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日

的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。

正月十五夜晚舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上

青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手

把肉”，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬“辭歲酒”，然后青

年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，

隨后串包男女還利用這一機會廷行賽馬比賽。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子

組織燈會，并與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會 燈會節目演的是本民

族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、

《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載

歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節期間集會跳“阿細跳月”，有些村寨年初一取水做

飯都由男子承擔，讓婦女休息，以而對她們勞累一年的慰問。

《開壇詞》，然后用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對自己的長輩和親戚

必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較

大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個娛樂晚會，由婦女

們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。

民族風俗習慣形成

任何一個民族的風俗習慣，都是社會歷史發展階段的產物。在人

類社會發展過程中，風俗習慣經歷了一個從無到有，由簡到繁的發展

過程。茹毛飲血、巢居穴處是原始社會人類的共同習俗。隨著生產的

發展，社會生活的多樣化以及民族共同體的形成，逐漸形成了民族的

風俗習慣。

我國各民族的風俗習慣是在長期社會發展中逐漸形成的。有些民

族風俗習慣與一個民族的重大歷史事件、歷史人物有關。還有些風俗

習慣是一個民族在一定歷史時期的經濟文化生活的反映。例如，從事

畜牧業、農業、林業或漁獵業的各民族，在飲食、居住、出行、服飾、

風俗習慣，都是各民族的平等權利和民主權利。尊重各民族的風俗習

慣，實質是堅持各民族平等原則和發展社會主義民主的具體體現。

2、有利于維護民族團結。每個民族對自己的風俗習慣都有著特殊

的感情，他們往往把其他民族對本民族風俗習慣的尊重，看作是對本

民族的尊重;對本民族風俗習慣的輕視，看作是對本民族的歧視。因此，

尊重少數民族風俗習慣，有利于民族團結。

3、有利于繁榮和發展民族文化。少數民族風俗習慣是民族文化的

重要組成部分，在一定意義上說，正是各民族風俗習慣的干差萬別，

構成了民族文化的多姿多彩。各民族的一些風俗習慣本身就是以歌曲、

舞蹈、體育的形式來體現的。許多民族往往通過自己的風俗習慣來保

存和發展自己民族的文化藝術。這都閃耀著民族文化的燦爛光輝。因

3、母語情結國人和外國人聊天外語講的倍棒，可經常當著外國人

的面與也能講得呱呱叫的同胞講漢語，哪怕只是個語氣詞，也不愿意

以一貫之地講外語，結果弄的老外總以為中國人有不愿意讓他們知道

的話要說。

4、不管閑事多一事不如少一事，事不關己高高掛起，即便是發現

了明顯不合適的事兒，寧肯跑斷腿去給管這事的人傳話，也不愿意直

接出面解決。

5、熱情過度 喝酒吃飯勸酒加菜不看實際需要，越說不喝不吃了

越硬勸著別人吃喝，而且大有強塞硬灌之勢，完全不考慮客人的真實

感受。

6、老好人有些事明明不對，可因礙于臉面，不敢也不愿意制止和

挑明，當有人問及其觀點和態度時，也只是哼哼哈哈支支吾吾搪塞，

不想落個壞人好事的名聲，而在背地里又往往牢騷滿腹。

7、一人不做主會上發表意見時，總喜歡說：我個人認為，或者，

這只是我的個人看法，并不代表組織，正式意見呆我們研究后再告訴

大家。

8、工作先松后緊辦理一件事情時，不是一開始就緊鑼密鼓，緊湊

有效，而是不緊不慢松松垮垮，等到實在不能按期完成了，才著急慌

忙加班加點，盡管完成了既定任務，有時卻難免粗枝大葉。而西方人

干事兒歷來是雷厲風行快馬加鞭，即便是時間非常充裕也堅持先緊后

蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，過著“逐水草

而遷徙”的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，

因而被譽為“草原驕子”。每年七、八月牲畜肥壯的季節舉行“那達

慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統節日，這是人們為了慶祝豐收而舉

行的文體娛樂大會。 “那達慕”大會上有驚險動人的賽馬、摔跤，令

人贊賞的射箭，有爭強斗勝的棋藝，有引人入勝的歌舞，顯示出草原

民族獨有的特色。

2.回族

回族是回回民族的簡稱。十三世紀，大批穆斯林從中亞遷入中國，

并同當地的漢族、維吾爾族、蒙古族等融合，在長期歷史過程中通過

通婚等多種因素，逐漸形成了回族。回族民間節日開齋節(也叫肉孜節)，

又稱大開齋。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應封齋。解放

后，國務院把開齋節定為回族的法定假日。

3.苗族

苗族的音樂舞蹈歷史悠久，挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾制作

等工藝美術在國際上享有盛名。苗族的先祖可追溯到原始社會時代活

躍于中原地區的蚩尤部落。苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉

祖先。節日較多，除傳統年節、祭祀節日外，還有專門與吃有關的節

日，苗族有很多節日，但各地區叫法和過法不盡相同，傳統節日以苗

年最為隆重。

4.傣族

的金沙江流域一帶，后因戰爭等原因，逐步遷到滇西怒江地區定居下

來。1985年6月11日，建立云南維西僳僳族自治縣。節日：主要節

日有闊時節(12月20日，相當于漢族的春節)、火把節、收獲節、中秋

節、澡塘會、刀桿節等。每年農歷二月初八舉行的“刀桿節”扣人心

弦，據說上刀桿是為了使僳僳人具有“刀山敢上，火海敢闖”的精神

而設立的。

6.藏族

藏族是漢語的稱謂。西藏在藏語中稱為“博”，生活在這里的藏

族自稱“博巴”。素有“世界屋脊”之稱的西藏，美麗神奇，是藏族

的主要聚居地，在現有130多萬人口中，藏族占95%，是中國古老的

民族之一。藏族普遍信奉藏傳佛教，過去許多傳統日均與宗教活動有

關。藏族的民間節日有藏歷新年、酥油燈節、浴佛節等。藏族民間最

大的傳統節日為每年藏歷正月初一的藏歷年。

7.壯族

壯族是中國少數民族中人口最多的一個民族，是嶺南的.土著民族。

有“布壯”、“布土”、“布儂”、“布雅依”等20余種自稱。新中

國成立后，統稱“僮族”，后來改為“壯族”。壯錦與南京的云錦、

成都的蜀錦、蘇州的宋錦并稱“中國四大名錦”。壯族信仰原始宗教，

祭祀祖先，部分人信仰天主教。著名節日有一年一度的“三月三”歌

節等，最隆重的節日莫過于春節，其次是七月十五中元鬼節、清明上

墳、八月十五中秋，還有端午、重陽、嘗新、冬至、牛魂、送灶等等。

8.朝鮮族

朝鮮族主要分布在吉林、黑龍江和遼寧省。延邊朝鮮族自治州是

主要聚居區。朝鮮族的先民，是從朝鮮半島遷入中國東北的朝鮮族人。

朝鮮族民間有五大節日，至今仍然隆重歡度。這五大節日是：元日(春

節)、上元(元宵節)、寒食(清明)、端午、秋夕。朝鮮族敬重老人的傳統

很悠久，早在李氏朝鮮(1392-1910)時期，每年九月九日便被確定為

老人安慰日。

9.高山族

高山族是臺灣省境內少數民族的統稱，包括十多個族群。“高山

族”這個名稱是1945年抗日戰爭勝利后，中國對臺灣省民族的總稱。

高山族地區森林覆蓋面積大，素有“森林寶庫” 的美譽。高山族的節

日很多。他們的傳統節日大都具有濃厚的宗教色彩。 “豐年祭”又稱

“豐收節”、“豐收祭”、“收獲節”等，相當于漢族的春節，是高

山族最盛大的節日。

10.納西族

原游牧在青海省黃河、湟水谷地的古羌人，輾轉南遷至川西南、

滇西北一帶，并分化成不同的民族，其中就包括納西族。“納”有大

或尊貴之意，“西”意為人。麗江納西族的摩梭人信奉神靈，崇拜大

自然，相信天地萬物皆有神靈主宰。每年農歷七月二十五日的“轉山

節” 祭祀獅子山，就是人們敬拜自然實體的公共祭祀慶典。

11.布朗族

布朗族是古代濮人的后代。 唐時稱“樸子蠻”，元、明、清時稱

“蒲蠻”，由于居住的地區各異，昔日的布朗人有不同的自稱。新中

國成立后，根據本民族意愿，統稱為布朗族。布朗族過去崇拜多神，

普遍信仰小乘佛教，許多傳統節日大都與宗教活動有關。其中最具特

色的節祭日有：年節、祭寨神、洗牛腳等。山康節是布朗族最盛大的

節日，每年傣歷六月中旬舉行，一般為3天。

12.阿昌族

阿昌族大部分聚居在云南，是中國云南境內最早的世居民族之一。

因居住地的不同，還有“蒙撒”、“蒙撒禪”、“對撒”、“漢撒”

等自稱。解放后統稱為阿昌族。會街，是阿昌族人民的傳統集會，多

在每年農歷九月中旬舉行。阿昌族信仰小乘佛教，會街原屬宗教集會。

主要宗教節日有進洼(關門)、出洼(開門)、燒白柴、潑水節等。除宗教

節日外，還有許多本民族特有的傳統節日。如：火把節、窩羅節、澆

花節和春節。

山林節，其中以過年的節日氣氛最濃，既隆重又古樸。仙女節是云南

省貢山一帶怒族人民的民間傳統節日。當地又稱鮮花節，於每年農歷

三月十五日舉行。

14.鄂溫克族

鄂溫克族人主要分布在中國東北黑龍江省和內蒙古自治區。鄂溫

克是民族自稱，意思是“住在大山林里的人們”。在北緯52度的大興

安嶺原始森林里，至今仍有鄂溫克人的腳印與炊煙，其定居點便是有

“北極村”之稱的敖魯古雅鄂溫克獵人村。敖包節是鄂溫克族的宗教

節日，但也舉行一些文娛體育活動，因而具有廣泛的群眾性。除春節

等節日與臨近其他民族的節日一樣外，鄂溫克族還要在農歷五月下旬

擇日舉行的“米闊勤”節

15.鄂倫春族

“鄂倫春”是民族自稱，其含義有兩種解釋，一是 “住在山嶺上

的人們”，二是“使用馴鹿的人們”。清朝以前，人們一般把鄂倫春

族稱為“索倫部”、“打牲部”或“使鹿部”。新中國成立后，統稱

為鄂倫春族。每年的6月18日是鄂倫春民族傳統的節日--篝火節。這

一天，鄂倫春人都要點燃篝火，歡歌舞蹈，歡慶自己民族的節日。臘

月二十三也有送火神上天的習俗。鄂倫春的先人們和火結下了不解之

緣，對火有著特殊的感情，對篝火無比親近。

16.赫哲族

赫哲族的先民自古在黑龍江、松花江和烏蘇里江流域繁衍生息。

歷史上曾有“黑斤”、“黑真”、“赫真”、“奇楞”、“赫哲” 等

不同名稱。新中國成立后，統一族名為赫哲，意為居住在“東方”及

江“下游”的人們。河燈節是赫哲族的民間傳統節日,世世代代靠捕魚

為生的赫哲人,年年都在農歷的7月15放河燈、祭河神,以此來祈禱、

祝福族人平安、捕魚豐收。

17.門巴族

據藏文史籍記載，門巴族的先民很早就在西藏南部的喜馬拉雅山

區繁衍生息。門巴族主要聚居在西藏墨脫、林芝、錯那等縣。“門巴”

意為居住在門隅的人。門巴族沿用藏歷，節日也與藏族相同。節日期

間要殺牛宰羊，置辦豐盛的酒菜，宴請賓客。相傳藏傳佛教的佛祖釋

加牟尼誕生和圓寂的日子是藏歷四月十五日，為了紀念這一天，門巴

族地區的所有寺廟念經祈禱，舉行各種宗教活動。

18.白族

主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、貴州

省畢節地區及四川涼山州。白族自稱“白伙”、“白尼”、“白子”

等，漢語意為“白人”。1956年，根據本民族人民的意愿正式定名為

白族。白族的傳統節日很多，已有上千年歷史的“三月街”是白族一

年一度最盛大的節日，現被定名為“三月街民族節”。另外還有“火

把節”(又稱星回節)等民族節日。

19.保安族

保安族因信仰風俗習慣與當地回族略同，又被稱為“保安回”。

1950年根據本民族人民意愿，定名保安族。保安族主要分布在中國西

北甘肅省一帶。保安族通用漢文，著名的保安腰刀的生產已有一百多

年的歷史，尤為藏族人民所喜愛。保安族的節日同許多信奉民族相同，

如開齋節、古爾邦節、圣祀日等，家家都要炸馓子、油餜、蜜圈圈和

油香。

20.布依族

認為抹得越黑，新一年越吉利。

22.德昂族(崩龍族)

德昂族原名“崩龍族”。1985年9月17日經國務院批準正式改

名為德昂族。“崩龍”是他稱，德昂族各支系中三分之二以上的人自

稱“德昂”，意思是“石巖”。德昂族是西南邊疆現有居民中最古老

的民族之一，遠在公元前二世紀就居住在怒江西岸。德昂族民間傳統

節日主要有潑水節、關門節、開門節、燒白柴等，大都與佛教活動有

關。德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習俗，其中以

祭龍最富情趣。

23.東鄉族

東鄉族是十四世紀后半葉由聚居在東鄉的許多不同民族成份融合

而成的，其中主要為信仰回族人和蒙古人。聚居在甘肅省境內，其中

半數以上居住在甘肅東鄉族自治縣。東鄉族開齋節又稱"爾德節"，是

東鄉族民間的傳統節日。按規定：每年九月是齋戒月份，這一月的開

始和最后一天，均以見新月為準，齋期滿的次日，即為節日。因此，

它既是民族節日，也是宗教節日。

24.侗族

侗族來源于秦漢時期的“駱越”。魏晉以后，這些部落被泛稱為

“僚”，侗族即“僚”的一部分。現主要分布在貴州，湖南等地。信

仰多神，崇拜自然物。侗族傳統節日各地日期不一，節日飲食常和宴

客活動聯系在一起，主要節日有新婚節、架橋節、祭牛節、吃新節、

花炮節等。侗族喜歡斗牛，每個村寨都飼養有專供比賽用的“ 水牛

王”。

25.獨龍族

獨龍族曾被稱為“俅人”、“曲人”等。解放后根據本民族的愿

望，正名為獨龍族。現主要聚居在云南省貢山獨龍河谷。本世紀中葉，

獨龍族還處于原始公社的解體階段，婦女還崇尚紋面的習俗。獨龍族

過去的宗教信仰尚處在較原始的自然崇拜或萬物有靈階段，即使是唯

一的年節(獨龍語：卡雀哇)也是和宗教聯系在一起的。過卡雀哇于每年

冬臘月的某一天舉行(各地時間不一)，節期的長短常常以食物準備的多

寡而定。

中國各地中秋節的風俗習慣

中秋風俗: 八月十三日至十五日為中秋節，俗呼為八月節。街市繁

盛，果攤泥兔攤所在皆是。十五月圓時設月光馬于庭，供以瓜果、月

餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品，唯供月時男子多不叩拜，

諺云：男不拜月，女不祭灶。供月畢，家人團坐，飲酒賞月，謂之團

圓節。又將祭月之月餅按人數切塊分食，謂之團圓餅。 從習俗上看，

過去中秋節有送禮。中秋，大家互送禮節，賞奴仆錢，鋪戶放帳帖，

每節如此。現在送禮更興旺。節前，弄兩輛車，滿滿的裝上月餅果品，

挨家挨戶送。當然，這里的家和戶是指商家客戶。送禮，自然是為了

聯絡感情，結款要生意。兩年前做這事時還要想想，到底拜的是那里

的兔兒爺。今年這風氣恐怕更盛了。

北京 老北京的傳統月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅

是指月餅皮面的一種制作方法，說通俗點提漿就是熬糖漿，另外在皮

面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購買時，

就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，老北京中秋特愛

吃。 菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時節，北京尤其

講究品嘗醉蟹。

福建 福建人有中秋吃鴨子的習俗，因此時正是鴨子最肥壯的季節。

福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常

桂漿。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江

南婦女手巧，把詩中的詠物變為桌上佳肴。南京人合家賞月稱慶團圓，

團坐聚飲叫圓月，出游街市稱走月。

浙江 杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是

因為這一時節的莼菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的莼菜、鱸

魚，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成

為思鄉的象征。 莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、

水菜，是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮

嫩可口，而且營養豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取，但以秋莼為多

為好。

四川 除吃月餅外，四川人也在中秋節殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。

在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品，因那時當年生鴨已長大，

肥瘦適宜。師傅選當年生的仔鴨，宰殺后褪盡羽毛，開膛取出內臟，

洗凈后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，入沸水中略燙至皮緊，

撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入鹵鍋中鹵

熟，食時改刀裝盤，色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。

貴州 黔式月餅不同于廣式月餅，它是用烤的方法，用面粉500克、

豬板油、糖稀、清水拌勻 揉成水油皮;面粉250克與豬油拌合擦成干油

酥。分別下劑后，將干油酥包入水油皮中，開暗酥制成40克一個的酥

皮坯劑子，再將每個劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，

剁成細粒混合，加入熟火腿末、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成

餡料。 將適量的餡 料包入皮坯劑中，收口朝下，壓成扁圓形，放入刷

過油的烤盤中，入烤爐用面火210℃，底火180℃的爐溫烤15~20分

鐘至表面金黃、里面成熟即成。色澤金黃、外殼酥脆，層次分明;餡心

甜中帶咸，香甜爽口，營養豐富。師傅說酥層要開得薄而均勻，月餅

坯子入烤盤時要墊上一張白油紙。

臺灣 高雄縣飼養水鴨的風氣很盛。中秋節前后正是水鴨公初長最

嫩的時候，美濃地區的客家人往往于中秋節宰食水鴨公加菜，成為當

地中秋的特色。宜蘭地區中秋節除了吃月餅外，還吃一種叫菜餅的食

物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。臺南地區則有在中

秋節吃麻薯的習俗。 近年來，臺灣的中秋節又發展出一種新的活動烤

肉。 此外，臺灣一食品公司根據消費層次的不同需求和中秋節期間暑

氣未消的特點，推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅?雪月餅就是

冰淇淋月餅，清涼降溫，口感滑爽，內餡分三種口味香檳甜心、夏威

夷派對、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫

作用的保力龍包裝盒，保證雪月餅在一定時間內不融化。