滿族節日風俗

滿族節日風俗

年息花，滿族人稱為“日吉納花”，滿語為“阿德布合”。漢族稱“野杜鵑”，朝鮮族稱 “金

達萊”。

滿族過年祭祖燒香是年棲香（年息香），其香料是用年息花制作的，因此，過年時有采年息

花的習俗，即在每年臘月初七，滿族的格格(姑娘)們爬上山頂石砬上采年息花枝。采回后，

將其插入裝滿水的瓶子里，擺在箱蓋和窗臺上，二十多天后適逢過年，年息花枝上的花苞正

好趕在正月里開花，花期可持續半月左右。在千里冰封、萬里雪飄的關東滿族人家，伴隨著

新年的鞭炮聲，一時花枝怒放，滿屋飄香，春意盎然，真讓人精神振奮，心曠神怡，增添了

節日。

年息花歌

今個臘七兒，明個臘八兒，上山來撅年息花；

年息花，生性乖，臘七兒采，臘八兒栽；

三十打骨朵，大年初一開。

紅花開，粉花開，花香飄到敬祖臺；

財神來，喜神來，又賜福，又送財；

年息花兒道年喜，年息花兒年年開。

掃塵

掃塵的習俗由來已久，據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。按民間

的說法:因“塵”與“陳”諧音，有“除陳布新”之義，其用意是要把一切“窮運”“晦氣”

統統掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。中國南方稱“掃塵”為“撣塵”，

吉林滿族稱“掃房兒”。滿族過年掃塵的習俗受漢文化的影響，在每年農歷二十三過小年時，

家家戶戶都要打掃房間，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網，喜迎遠

方親人回家團聚。

辦年貨

吉林滿族人極其重視“過大年”，從臘月二十三過小年開始忙年，上街購置能夠滿足全家人

使用到大年結束的各種年貨。所謂辦年貨，是吉林滿族人準備和置辦過年物品的俗稱，又稱

“辦置年嚼骨”，即人們趕臘月集買鞭炮、紅紙、年畫、糖、煙、茶、花椒、大料等物。過

去賣東西是鋪子用一大張紙把年貨打包，所以稱“打年紙包”，而窮人家只能在年底二十七、

二十八趕集去買點東西，俗稱“趕窮棒子集”。

回家過年

“回家過年”是家人團聚歡樂的時刻。無論人在天南地北，都要在年三十兒團圓飯之前趕回

家中過年。團團圓圓回家過年，是全家人度過的最幸福、快樂的節日。

福

貼

對

聯

余

貼

掛

箋

滿族人在貼對聯時，必須要在橫批下面或者“福”字下面放幾個(一、三、五個不等)“掛箋”，

也叫“滿洲彩”?！皰旃{”是一種剪紙，用薄薄的五彩紙，剪出吉祥如意的字樣或者圖案，

下面留有裙邊。由于滿族分“紅、黃、藍、白”四旗人。過年時，旗人便在門上貼與自己所

在旗顏色一樣的掛箋。這些掛箋圖案優美，色彩鮮艷，象征著一年的吉祥開端。

剪窗花

過年時，滿族人喜歡在窗戶或棚上貼上各種各樣的剪紙，稱為“窗花”“棚花”。這種富有

民族特色的民間風俗已有上千年的歷史，漢至南北朝時期已相當精熟，然而真正繁盛卻是在

清朝中期以后。窗花，是有各種顏色、各種圖案的民間剪紙藝術品，以其特有的概括和夸張

手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

滿族立燈籠干的習俗

團圓飯

團圓飯在除夕的夜晚又稱“團年”或“合家歡”，因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了，

所以又稱“分歲”。根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。

在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。“三十兒”傍晚，闔家團聚，共進

晚餐，滿族人稱吃“團圓飯”。這是滿族人一年之中最豐盛的一餐，菜肴必須是雙數，必須

有魚，寓為“連年有余”。壓桌碟里必須放上蔥和芹菜，寓為“聰明勤快”。最后一道菜必

須為甜食，祝福往后的日子“甜甜蜜蜜”。這頓飯，要多拿筷子多拿碗，其寓意是讓家里人

丁興旺。吃飯還要給“姑媽媽”留個位置，擺雙碗筷，一起來吃團圓飯。

姑媽媽傳說

傳說“姑媽媽”是個聰明孝順的滿族姑娘，為侍奉多病的訥訥（媽媽），她熟讀醫書，嘗遍

百草，成為高明的醫生。訥訥百年之后，她沖破家規，用盡積蓄，為百姓治病，50歲時在

行醫路上的大榆樹下辭世。因她終身未嫁，人們尊她為“姑媽媽”，吃團圓飯時給她留個位

置，意思請她來家一起吃團圓飯。

年夜飯吃餃子

據記載餃子早在春秋戰國時期就已出現，在宋代以前叫“角子”或“水角兒”, 它是后世“餃

子”一詞的詞源。元代稱“扁食”,明代以后普遍稱餃子。子時煮餃子，稱為“交子”，取

其“更歲交子”之意。

吃餃子的由來

相傳，過年吃餃子，一說是為了紀念盤古開天辟地，結束了混沌狀態，二是取其與“渾囤”

的諧音，意為“糧食滿囤”。

另外，民間還流傳吃餃子的習俗與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土

人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳

朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的

功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。

守歲的習俗來源于“年” 獸的傳說故事，古時候為了躲避“年”獸的侵害，每到除夕夜晚，

人們躲在屋里吃年夜飯，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全

家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安

地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年

守歲的習慣。

互送荷包習俗

吉林滿族過年期間，有互送荷包的習俗。荷包，滿語為“法都”。是由女真時期盛放食物的

皮囊發展到后期用綾羅綢緞各種材料制成的荷包佩飾。由實用性向佩飾性演變，成為青年男

女定情、婚嫁和節日的重要禮物。

清代，春節前宮廷要例行賞賜王公大臣“歲歲平安”的荷包，而在民間過年時，滿族人也互

相贈送，以祝愿吉祥平安。

拜年

大年初一早晨，吉林滿族人晚輩要給長輩拜年，小孩子穿上新衣服給族中長輩拜年。新結婚

的媳婦身穿鮮艷的旗袍，腳穿馬蹄底旗鞋，由大伯嫂子領著先給祖爺磕頭獻香，然后給族中

長輩拜年（舊時滿族婦女要等到初六，才可以出門拜年）。這天晚輩要向長輩叩頭拜年(舊

時女性行跪拜撫鬢禮)，長輩要給晚輩壓歲錢。

大年初一，人人都早早起來，打扮得整整齊齊，出門走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大

利。關于拜年習俗的由來，傳說遠古時代有一種怪獸，頭頂長獨角，口似血盆，人們叫它“年”。

每逢臘月三十晚上,它便竄出山林，掠食噬人。人們只好備些肉食放在門外，然后把大門關

上,躲在家里，直到初一早晨,“年”飽餐后揚長而去，人們才開門相見，作揖道喜，互相祝

賀。

拜丈人

年初六，滿族人家的姑爺帶著媳婦和孩子，一起去丈人家拜年。民間素有“姑爺進門小雞沒

魂”的諺語，是說對姑爺要滿招滿待，突顯“姑爺也是半個兒”“丈母娘疼姑爺實心實意”

的情感。

追思故人

滿族的親情大年還體現在追思家族故人上。要在臘月二十三小年至年三十期間，給故去的親

人燒紙送錢。正月十五元宵節，用各式各樣蒸好的面燈照亮，送走祖先、諸神，開始新的一

年的生活。一年一面燈，一年一枯榮，面燈彌漫著滿族歲月的風情。