螃蟹能和南瓜一起吃嗎 螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹能和南瓜一起吃嗎螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹和南瓜都是我們生活中常見的食物，它們各自的營養(yǎng)價(jià)值都

比較高，適量食用有利于人體健康，那么螃蟹能和南瓜一起吃嗎？螃

蟹和南瓜怎么一起吃？

一、螃蟹能和南瓜一起吃嗎

可以適量一起吃。

螃蟹味甘性寒，主要成分是水分、蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素和

礦物質(zhì)，而南瓜味甘性溫，主要成分是碳水化合物、脂肪、纖維素、

少量維生素和礦物質(zhì)，兩者的成分與性質(zhì)不相沖突，也沒有會(huì)相互反

應(yīng)的成分，南瓜還能緩解螃蟹的寒涼之氣，所以螃蟹和南瓜一般可以

一起吃。

二、螃蟹不能和什么一起吃

柿子

柿子中含有大量的鞣酸，會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生難

以消化的物質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適現(xiàn)象，因此不要將

蟹肉和柿子一起吃。

冷飲

蟹肉屬于寒性食物，和同為寒性的冷飲一起食用會(huì)加重腸胃的不

適感，還有可能導(dǎo)致腹瀉、腹脹，可能出現(xiàn)腸胃炎等癥狀，不利于身

體健康。

蟹肉性寒，羊肉則性熱，兩者同食會(huì)降低羊肉的滋補(bǔ)作用，也不

利于人體對(duì)于兩者中蛋白質(zhì)的吸收，尤其是脾胃較弱或者腸胃不適的

人，更不適合將兩者一起食用。

三、南瓜不宜和什么一起吃

南瓜忌加羊肉

二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾

病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

南瓜忌加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自

身營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

南瓜忌加蝦

蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時(shí)食用，能與其中的果膠反

應(yīng)，生成難以消化吸收的物質(zhì)，導(dǎo)致痢疾。

四、什么人不適宜吃螃蟹

痛風(fēng)患者

痛風(fēng)是由于嘌呤、核酸、尿酸等物質(zhì)代謝紊亂引起的一種代謝疾

病，高蛋白、高嘌呤食物都是痛風(fēng)患者的“敵人”。螃蟹的高蛋白、

高嘌呤的食物，痛風(fēng)患者一定要遠(yuǎn)離，更不要嘗試“海鮮+啤酒”的

“痛風(fēng)套餐”。

脾胃虛寒的人

螃蟹是比較寒涼的食物，且蛋白質(zhì)含量高，脾胃虛寒、體質(zhì)虛及

腹瀉的人不宜吃，以免引起消化不良或加重病情。專家建議吃螃蟹的

時(shí)候最好搭配黃酒、生姜等辛溫食物，蒸螃蟹也可以加入一點(diǎn)紫蘇。

過敏人群

螃蟹中含有的蛋白質(zhì)是異體蛋白，屬于過敏源，有些體質(zhì)比較敏

感的人吃螃蟹可能會(huì)過敏，引起腹瀉、嘔吐、腹痛、長紅疹、皮膚瘙

癢等過敏癥狀。蕁麻疹、皮炎、濕疹等皮膚病患者的病因大多是過敏，

這類患者吃螃蟹可能使病情加重。