奶茶項目物流管理

奶茶項目

物流管理

目錄

第一章 行業背景分析 ...................................................................................... 3

第二章 企業戰略類型 ...................................................................................... 5

一、 國際化經營戰略 ............................................................................................ 5

二、 企業穩定戰略 .............................................................................................. 14

第三章 董事會 ................................................................................................ 16

一、 國有獨資公司的董事會 .............................................................................. 16

二、 有限責任公司的董事會 .............................................................................. 19

第四章 市場營銷組合策略 ............................................................................. 25

一、 產品策略 ...................................................................................................... 25

二、 定價策略 ...................................................................................................... 29

第五章 目標市場戰略 .................................................................................... 41

一、 市場細分 ...................................................................................................... 41

二、 目標市場 ...................................................................................................... 42

第七章 企業銷售物流管理 ............................................................................. 54

一、 企業銷售物流的組織 .................................................................................. 54

二、 企業銷售物流管理概述 .............................................................................. 60

第八章 薪酬管理 ............................................................................................ 63

一、 薪酬的概念、構成與功能 .......................................................................... 63

二、 企業薪酬制度設計的原則和流程 ............................................................... 66

第九章 并購重組 ............................................................................................ 71

一、 并購重組方式及效應 .................................................................................. 71

二、 并購重組動因 .............................................................................................. 79

第十章 電子商務的運作系統 ......................................................................... 81

一、 電子商務運作系統的組成要素................................................................... 81

二、 企業實施電子商務的運作步驟................................................................... 83

第一章 行業背景分析

經過長期不斷的發展，我國奶茶市場規模日益擴大，產品品種日

益豐富。隨著我國居民收入水平不斷提升，消費觀念不斷升級，對奶

茶產品的健康要求不斷提高，奶茶行業已經由最初的粉末沖調時代發

展到現階段的新式茶飲時代，生產工藝和健康性不斷升級。

現階段，我國市場中的主要奶茶產品包括液態瓶裝奶茶、杯裝奶

茶、盒裝奶茶和門店現場現調奶茶四大類。杯裝和盒裝奶茶屬于速溶

奶茶粉固體飲料，在此市場中，香飄飄、優樂美、立頓、香約是行業

中的龍頭企業，占據主要市場份額，其它品牌競爭力較小，市場格局

基本穩定，其中香飄飄奶茶是杯裝奶茶行業的領頭者。

茶、奈雪的茶、一點點等。在健康意識逐步提升的背景下，以上等茶

葉、新鮮牛奶和水果等原料調制而成的新式茶飲迅速占領市場，市場

規模快速擴大，是奶茶行業中發展潛力最大的細分領域。

我國奶茶市場中，液態瓶裝奶茶、杯裝奶茶和盒裝奶茶市場競爭

格局較為穩定，新進入的資本投資領域主要集中在門店現調奶茶市場。

現調奶茶行業進入門檻較低，產品易于模仿，市場同質化現象嚴重，

第二章 企業戰略類型

一、國際化經營戰略

國際化經營戰略是指企業從國內經營走向跨國經營，從國內市場

進入國外市場，在國外設立多種形式的組織，對國內外的生產要素進

行配置，在若干個經濟領域進行經營活動的戰略，是企業產品與服務

在本土之外的發展戰略。伴隨貿易自由化、電子商務、先進技術的發

展，越來越多的企業跨出國門，走向世界，采取國際化經營戰略。企

業的國際化經營戰略有助于企業擴大市場、利用區域優勢、提高聲譽

和影響力，獲得更大的規模經濟、范圍經濟和學習效應，從而取得更

高的投資回報率。企業的國際化經營戰略將在很大程度上影響企業國

際化進程，決定企業國際化的未來發展態勢。

（一）鉆石模型

美國管理學家邁克爾?波特提出鉆石模型，用于分析一個國家某

種產業在國際上具有較強競爭力的原因。波特認為，決定一個國家某

個國家的生產要素狀況包括人力資源、自然資源、知識資源、資

本資源、基礎設施等。國家層面的要素條件

（這里指生產要素）優勢，可以轉化為國內企業在國際市場上的

競爭優勢。波特指出，生產要素包括初級生產要素和高級生產要素兩

類。初級生產要素是指企業所處國家和地區的地理位置、自然資源、

人口、氣候以及非技術工人等，通過被動繼承或簡單投資即可獲得。

高級生產要素包括訓練有素的中高級人才、教育科研體系、現代通信

的基礎設施等，需要先期在人力和資本上大量投資才能獲得。

企業恰當的戰略、國家合理的產業結構和行業良性的同業競爭，

能夠增強本國企業的競爭優勢。良好的產業結構有助于整個產業的良

性發展，而良性的同業競爭有助于引導企業努力尋求提高生產與經營

效率的途徑，反過來促使企業成為更好的有國際競爭力的企業。

除了四個基本要素，鉆石模型還有兩個變量，即機會和政府。機

會是可遇而不可求的，它可以影響四大要素發生變化。邁克爾?波特

指出，對于企業的發展而言，形成機會的可能情況大致有以下幾種：

基礎科技的發明創造、傳統技術出現斷層、外因導致生產成本突然提

波特的鉆石模型建立在發達國家經濟學分析的基礎上，對于發展

中國家，尤其是經濟正在起飛的新興經濟體，該模型也具有重要的參

考、借鑒和啟發作用。

（二）國際化經營戰略的類型

在成本壓力與市場壓力這兩個條件的約束下，企業可以根據發展

的需要選擇適合的國際化經營戰略。按照企業戰略實施的重點不同，

棄國際市場中的差異化需求，錯失市場發展機遇。在成本壓力大而東

道國市場特殊需求較少的情況下，企業采用全球化戰略是有利的。但

是，當東道國市場具有明確的差異化需求時，這種戰略是不合適的。

2、多國化戰略

多國化戰略是指企業將戰略和業務決策權分權到各個東道國的戰

跨國化戰略是指在全球競爭激烈的情況下，既考慮降低成本形成

以經驗為基礎的成本效益和區位效益，同時注意東道國市場的需要，

注重產品的差異化和本土化的經營戰略。跨國化戰略的顯著特點是注

重業務經營的多樣化和各國市場的多樣性，強調尋求全球化的高效率

和本土化的快速響應的統一。實施跨國化戰略，關鍵在于創建一個網

絡，將相關的資源和能力聯系起來。母公司與子公司、子公司與子公

1、貿易進入模式

貿易進入模式是指企業在國內進行產品的生產和加工，再通過國

內或國外的中間商向海外市場出口的一種市場進入模式。它通常包括

直接出和間接出口兩種方式。直接出口就是企業不通過國內中間商，

直接將國內生產的產品銷售給國外的中間商和最終消費者，或者委托

等多種形式。許可證經營是指企業（被許可方）簽訂合同，允許東道

國企業在一定時期內使用其專利、商標、公司名稱或其他無形資產，

并獲得提成費用或其他補償的報酬。特許經營是一種專業化的許可協

議。在該協議中，特許方不僅把自己的無形資產提供給被特許方，而

對受讓方的經營活動缺乏必要的控制權，可能會導致樹立企業競爭對

手。

3、投資進入模式

投資進入模式是指企業在國際目標市場投資建立或擴充一個永久

于較多地動用公司資源，在目標國投入的深度和廣度大，使得企業管

理難度較大，靈活性較小，風險較大。

二、企業穩定戰略

穩定戰略是指受經營環境和內部資源條件的限制，企業基本保持

目前的資源分配和經營業績水平的戰略。按照這種戰略，企業目前的

經營方向、業務領域、市場規模、競爭地位及生產規模都大致不變，

持續地向同類顧客提供同樣的產品和服務，維持市場份額。從企業經

營風險的角度來講，穩定戰略的風險比較小，但其制約了企業的成長，

限制了企業的發展速度。企業穩定戰略主要包括以下四種類型。

（1）無變化戰略

和效益。由于這是以犧牲企業未來發展來維持目前利潤的戰略，所以

如果使用不當，會影響企業的長期發展。

（三）暫停戰略

企業在一段較長時間的快速發展后，有可能會遇到一些問題使得

效率下降，此時可采用暫停戰略，休養生息，即在一段時期內降低企