我愛吃蔬菜中班健康活動教案

篇一：幼兒園優秀教案中班健康：多吃蔬菜好處多

健康：多吃蔬菜身體棒 一、 活動目標： 1、 在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡

蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養； 2、 通過親自“烹飪”，激發幼

兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。 二、活動準

備： 1、 多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等） 2、 烹飪用具、音樂磁帶、小籃子 3、

豐富詞匯：維生素 三、 設計思路： 買菜 認識、了解常見蔬菜 烹飪 品嘗 收拾、整理針對

中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的心理與行為，進而愛吃各種食物，均有著重要的影響。 四、

活動進程 1、進超市、《買菜》音樂導入 師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：××蔬菜

超市！師：我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂） 師：請把你買的菜放在桌子上，

排好。 師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？ 2、認識蔬菜，了解其豐富營

養（分別出示） 師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃

菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜里含有va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋

友經常口腔潰瘍，那是因為身體里缺少了va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道

還有那些蔬菜里含有va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有va。還有一種蔬菜里面含有va你知

道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對！是胡蘿卜 。 師：

你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，象

vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。 師：小朋友平時都是誰做菜給你

們吃呀？咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。 烹飪過程（介紹大蒜的營養）對幼兒進行安全教

育、隨機教育，共同分享勞動成果并學會收拾整理。

篇二：小班健康：香香的蔬菜我愛吃

香香的蔬菜我愛吃

教學目標 ：1、知道吃蔬菜對身體健康有好處

2、知道樣樣蔬菜都要吃，有不偏食的好習慣。

教學重點 ：知道吃蔬菜對身體健康有好處。

教學難點 ：在日常生活中不偏食

教學準備 ：蔬菜圖片、準備幾種常見蔬菜實物：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、

胡蘿卜等。香菇、芹菜、大蒜、胡蘿卜的頭飾。

教學過程：

一、小朋友說說自己知道的蔬菜,調動幼兒的學習樂趣

師：1、小朋友們吃過哪些蔬菜？你最喜歡吃哪些蔬菜？

2、出示常見蔬菜圖片，你都認識哪些蔬菜？

3、出示平時孩子不是很喜歡吃的蔬菜，香菇、芹菜、胡蘿卜、大蒜的食物。 讓孩子通

過感官體驗（聞一聞，摸一摸、看一看）深入認識這幾種蔬菜。 師：：“聞一聞、再摸一摸、

猜一猜這是什么蔬菜？

1.引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。

(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是

誰？

(2)依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和大蒜，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

(3)小朋友，你們喜歡吃這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。

（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）

小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你

們喜歡吃這些菜嗎？

2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值。

(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們

可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？

(2)請四名教師扮演四種蔬菜，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變

得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇

寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹

菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，我

有殺菌排毒的功效，吃了我以后，我們就會少生病。” 教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，

我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎

樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

3、品嘗這些菜并聽著音樂《燃燒吧蔬菜》結束活動。

教師小結：今天這幾樣蔬菜寶寶放在一起他們做成了一道菜我們來嘗一嘗看看是不是特

別好吃，“小朋友們多吃蔬菜身體好，我們要不挑食做個健康的好寶寶。

篇三：中班科學案例《我們愛吃的蔬菜》

中班科學活動《我們愛吃的蔬菜》案例

杭州市濱江區錢塘春曉幼兒園月明園區 周燕

對內容的確定與優化：溫暖的春天使蔬菜的種類日漸增多，我們的四季鏈課程也輪到了

蔬菜的主題。小班時的蔬菜周，我們已在看看、摸摸、嘗嘗中認識了生活中常見的蔬菜，并

且對蔬菜的外形特征、味道、營養等有所了解。因此，中班時再次認識蔬菜，我們就該在此

基礎上開拓出新的重難點，即了解常見蔬菜的基本結構及蔬菜可以食用的部分。

對兒童的觀察與了解：

1．兒童原有經驗：幼兒已能全部說出同伴帶來的常見蔬菜的名稱，并且能按顏色、形狀、

種類對蔬菜進行初步分類。幼兒們均能指出蔬菜可以吃的部分，卻無法說出蔬菜的結構名稱，

也不明確蔬菜的生長原貌。例如，土豆有葉子嗎？姜長在哪里？藕是怎么長的？這些都是幼

兒們共同的疑問。

2．現時興趣需要：面對五顏六色的蔬菜，幼兒們的興趣十分濃厚。孩子們普遍想知道土

豆、蘿卜、番薯等長在地底下的食物有莖葉嗎？萵筍的葉子可以吃嗎？大蒜頭是怎么生長的

等問題。

3．與活動的鏈接：蔬菜是兒童每天都吃的食物，同時，兒童可以通過用手觸摸、用眼觀

察、用腦思考來全方位地認知蔬菜。兒童與蔬菜的連接點在于操作。 對組織的設計與調整：

一、說一說我們愛吃的蔬菜。

二、復習常見的蔬菜，進一步認識較陌生的蔬菜。

三、分小組操作，每組按一種分類標準為蔬菜分類。

四、討論：每組的分類標準。

五、認識蔬菜的結構及其食用部分。

六、按蔬菜食用部分的不同再一次為蔬菜分分類。

七、延伸活動：蔬菜沙拉、蔬菜變變變、蔬菜印花

調整：1、將幼兒的座位都安排在桌子邊，便于隨時操作與討論。

2、第一、二部分合并在一起，自然帶過即可。

對過程的闡說與反思：

片段一：說一說我們愛吃的蔬菜。

1、師：今天，小朋友們帶來了很多蔬菜，請你們說說看，有哪些蔬菜。 （幼兒自由講

述認識的蔬菜）

2、師：還有幾個蔬菜寶寶的名字叫什么呢？請你們轉過身去，去摸一摸、問一問，和小

朋友們討論一下，這是什么蔬菜。（進一步感知較陌生的蔬菜）

3、給予幼兒正確的蔬菜名稱，如：豇（拼音：jiāng）豆、瓠子（拼音：hù zǐ）等。

效果分析：五顏六色的蔬菜很能激發幼兒的認知興趣，將幼兒的座位安排在桌子邊，且

將蔬菜放在桌子上，能隨時讓幼兒摸一摸、試一試，以此來達到人人參與操作，杜絕消極等

待。

片段二：分小組操作，每組按一種分類標準為蔬菜分類。

1、師：請小朋友們已小組為單位，選擇一種分類方式，將蔬菜寶寶分分類。

2、幼兒自主討論、操作，教師巡回指導。

效果分析：由于學前期的幼兒年齡尚且較小，思考問題比較淺顯、直觀，針對“給蔬菜

寶寶分分類”這一問題，幼兒首先想到的是按照顏色、形狀、大小等方式分類。我就鼓勵幼

兒積極操作、探索、交流，大膽嘗試不一樣的分類方法。

片段三：討論：每組的分類標準。

1、師：你們組把蔬菜分成了幾筐？為什么這么分呢？

2、每小組派一位代表闡述小組分類結果與方式。

效果分析：根據幼兒的回答，教師幫助幼兒提煉關鍵詞：按形狀、顏色、品種等方式分

類。

片段四：認識蔬菜的結構及其食用部分。

1、蔬菜寶寶也像我們小朋友一樣有著完整的身體，它的身體可以分為哪些部分呢？（請

幼兒自由表述）

2、那今天我們就來認識一些蔬菜寶寶的身體吧。

3、拿出完整的一顆青菜，指出青菜的根、莖、葉給孩子們看，莖和葉都是我們能吃的。

并請孩子們指一指自己桌子上葉子菜的根、莖、葉。

4、播放土豆、番薯、芋艿、蘿卜的ppt圖片，引導幼兒觀察根、莖、葉。（幼兒新的認

知經驗）

5、播放番茄、茄子、辣椒的完整生長圖，引導幼兒發現這是蔬菜結出的果實，我們吃的

就是果實。

6、再觀察花菜、西蘭花、黃花菜等完整生長圖，引導幼兒發現這是蔬菜開出的花，我們

只吃花。

7、觀察玉米、紅豆、黃豆、大蒜頭等，我們食用的是蔬菜寶寶的種子。 梳理常見的蔬

菜我們食用的部分：

食用果實的蔬菜：冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、瓠子…… 食用種子的

蔬菜：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、玉米、大蒜頭……

食用根、塊莖的蔬菜：番薯、土豆、芋艿、蘿卜、胡蘿卜、姜……

食用花的蔬菜：西蘭花、花菜、黃花菜……

食用莖、葉的蔬菜：卷心菜、青菜、娃娃菜、毛毛菜、芹菜、莧菜…… 食用根、莖、葉

的蔬菜：菠菜、大蒜……

效果分析：由于初次接觸蔬菜結構的知識，幼兒能理解青菜、菠菜能葉菜類的蔬菜結構，

對于土豆、竹筍、藕等蔬菜結構還是難以理解。面對我的提問，幼兒仍喜歡用“吃上面部分、

吃下面部分”的回答來替代“吃葉子、吃根”。

片段五：按蔬菜食用部分的不同再一次為蔬菜分分類。

1、師：我們今天又知道了蔬菜的新秘密，接下來老師希望你們用這個更科學的方法給我

們的蔬菜寶寶分分類，趕快試一試吧！

2、幼兒嘗試，完成后請幾位代表說一說組里的分類方式與成果。

效果

分析：通過初步嘗試，發現效果較差，幼兒對知識點的掌握并不扎實，需要在老師的指

導下慢慢完成。可將蔬菜放在區域中，供孩子們在課間一起交流、操作。

片段六：延伸活動：蔬菜沙拉、蔬菜變變變、蔬菜印花

1、師：老師把蔬菜寶寶都放入了區角中，小朋友們有空了就可以找蔬菜寶寶做游戲了，

可以給它裝飾，也可以用它來印花！

2、幼兒在區域活動中自主嘗試。

效果分析：區域中新加入的蔬菜材料很受幼兒歡迎，也許這是與課堂內容同步的材料，

因此幼兒特別有操作欲望。

課后反思：

1、上科學課有個很重要的前提是教師一定要在課前補充好自身在這方面的科學知識，這

樣才能透徹、自如地將知識滲透給幼兒。

2、活動的重難點目標要突出，我希望一堂課著重解決一個知識點，讓活動更加精簡、緊

湊。例如本次活動中對于常見蔬菜的名稱與特點小班時已學習過，匆匆帶過即可，應把重點

放在認識蔬菜的結構上。

3、看現成的蔬菜了解蔬菜的結構對幼兒來說太抽象，必須出示蔬菜生長的完整圖，讓幼

兒正確感知蔬菜的生長狀態及各個部分的樣子，從而理解蔬菜可食用部分的特征。

4、我在教學過程中忽略了蔬菜的營養，可以在課后略提到，蔬菜中有維生素、胡蘿卜素、

葉綠素、粗纖維等營養，小朋友們要多吃蔬菜。

5、活動的結束并不意味著主題與知識點的結束，知識的鞏固依然需要幼兒在課間完成。

因此我們必須運用現有的材料將活動延伸到區域活動中，可以給幼兒提供更多的機會去操作、

感知、鞏固。

篇四：中班健康活動：蘿卜青菜我都愛

中班健康活動：蘿卜青菜我都愛

中班健康活動：蘿卜青菜都愛

活動目標：

1、讓幼兒進一步認識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用。

2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。

活動準備：芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜、籃子等。 活

動過程：

1、 談話

教師引導幼兒觀察蔬菜，提問：“你們都認識嗎？”請幼兒說出蔬菜的名稱。

2、 找一找

分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃

花，芹菜吃莖（葉），請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

3、啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用

“人為什么要吃蔬菜？不吃蔬菜會出現哪些不好的現象？”（鼻出血、口角干裂、大便干

結、皮膚干燥等。）

“蔬菜有哪些營養？”引導幼兒自由討論。

教師小結：蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營養不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營養

價值越高。們應該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。

4、蔬菜與衛生：

“蔬菜有哪些吃法？”（炒、做湯、包餃子、涼拌等。）

“怎樣吃蔬菜才健康？”引導幼兒交流。

教師小結：因為蔬菜生長在農田里，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，

在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農

民們用了先進的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環境受到污染，這種

蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

延伸活動：

在日常生活中，引導幼兒參觀菜場，并觀察成人擇菜、燒菜的過程。

篇五：中班健康活動教案

中班健康活動教案

活動名稱：好玩的雪碧瓶

活動目標：

1．游戲“騎自行車”將幼兒的情緒導入到活動中，復習聽信號走和跑的能力。

2．幼兒自由探索雪碧瓶的玩法，充分展示自己的創造潛能，體驗成功的快樂。

3．通過“給小動物找食物”的游戲，練習繞著跑的技能。 活動準備：空的雪碧瓶20

只，音樂磁帶，獎章20枚。 活動過程：

一、引起興趣

1．做“騎自行車”的游戲，復習交通規則的知識，練習聽信號走。 師：小朋友們，我

們一起騎上自行車到游樂場去玩好嗎？（好）馬路上車很多，我們要注意遵守交通規則，紅

燈停、綠燈行、黃燈慢慢走。在騎車的時候，可不能撞車呀，記住了嗎？那我們就騎上自行

車出發吧。

2．幼兒和教師一起玩“

騎自行車”的游戲，復習聽信號走和跑的能力。

二、激發情緒

1．隨著音樂做瓶子的律動。

師：游樂場到了。你們聽游樂場里傳來了好聽的音樂，我們一起

跟著音樂來做做運動，好嗎？

2．放音樂，幼兒持瓶隨著音樂跟著老師或自己隨意創編各種動作。

三、引導探索

1．幼兒自由探索瓶子的多種玩法。 師：跳得可真累呀，小朋友們可以坐在瓶子上休息

一下。剛才，我們拿著雪碧瓶騎自行車、跳舞，好不好玩那我們再想一下其他的玩法，一起

玩起來吧。

2．幼兒探索瓶子的多種玩法，活動中提醒幼兒可以和小伙伴一起合作游戲。

3．重點練習繞過瓶子，“s”型跑的技能。

⑴．師：剛才，老師發現了一個很好的玩法，我們一起來試一下。（練習繞瓶原地轉圈）。

⑵．師：請小朋友們想一下，把瓶子排成一排該怎么繞。（幼兒討論并嘗試）。

4．游戲“給小動物找食物”

⑴．師：現在，老師要給你們布置一個任務。小動物的糧食都不夠了，對面有許多食物，

請小朋友們繞過障礙去幫小動物取一份食物好嗎？注意障礙很危險，小朋友分成四條路一個

跟著一個小心的跑，誰完成任務我就給他發一枚獎章。（幼兒游戲）

⑵．師：小朋友們都拿到食物了嗎？那我們給小動物們送去吧。