我的拿手菜作文

我的拿?菜作?

在學習、?作、?活中，說到作?，?家肯定都不陌?吧，借助作??們可以實現?化交流的?的。相信許多?會覺得作?很難寫吧，以下是

店鋪收集整理的我的拿?菜作?，僅供參考，?家?起來看看吧。

我的拿?菜作?1

今天，學校進?了“我的拿?菜”?賽。我做的是?份?果拼盤。

下午，每個同學都帶著??的“作品”來到教室，楊?師說：“先由第??組去欣賞別?的拿?菜，接著是第??組，就這樣按順序輪下去。”通

過“漫長”的等待，終于輪到我們第三?組了，我迫不及待地離開座位，開始了我的“欣賞之旅”。王安之的?果拼盤?分好看，邊緣是由黃?圍成

的，翠綠翠綠的，中間插著?根?簽，上?掛著?串我最愛吃的芒果?；?若瑩帶來的菜很有特?，她?黃??圍成?條魚的形狀，??番茄做眼

睛，魚?中間是瘦?、紅椒和蘆筍等；還有李稼?“作品”?分誘?，是整個顏?是清??的黃?，是由蛋糕、?蕉和菠蘿拼成的。

我帶來的?果拼盤名叫“傘下的?果世界”。材料有：西?、橙?、?番茄和?蔗。先把西??切掉?條線，再切開，然后把橙?切好后擺成

花，接著把?蔗切成?塊，擺在前?，再把?番茄擺在四周，最后插上?把紅?的?傘，?果拼盤就完成了。

到了品嘗的時間，我吃了??的?塊西?和橙?，就去品嘗別?的美?了。我先拿來王安之的芒果，?去吃了陳樂怡的蘋果，還品嘗了徐櫻騫

的?龍果……

這次的“我的拿?菜”?賽真有趣！

我的拿?菜作?2

“阿聰！今天由你來煮菜，每天都是我們??家，今天換你上陣！”外婆說。“沒問題！我就做我的拿?菜！炒??絲！”我迫不及待地說。

我呢其實并不會煮菜，可是憑著我多年?直看著外婆煮菜，我也會?道我??的拿?菜。

“煮菜啦！”我興奮地喊，“終于可以?顯??了！”別?看我這道菜，說的那么簡單，其實做起來卻很難的。?先，是要把??洗的??凈凈，

然后??地??削?，再?擦?擦成絲，將鍋中倒油，油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳。“啊！好痛，該死的油……”我叫道。“沒關系，慢慢來不?急，??

點。”外婆在旁邊關?我不要被燙到。等油熱了，將青辣椒倒?，等待?兩分鐘，青辣椒炒的差不多時，將??絲倒?，再將鍋中加?適量?，等

到快熟時，向鍋中加??勺鹽，和?根花椒，味精等，翻炒，然后蓋上鍋蓋，等到??絲差不多時，最后將??絲炒到盤?中，美味的??絲就出

爐了！

“外婆！快來嘗嘗我的?藝。”我沖著外婆講，“您來評價評價。”“好啊！我倒要看看好不好吃。”外婆笑著說。開吃了，我見外婆吃得津津有

味，便知道我做得很好吃。

原來，外婆煮菜那么難，不過還好外婆提?我，我也不會做得那么好，這就是我的拿?菜—炒??絲！

我的拿?菜作?3

我的拿?菜是每個?孩?都愛吃的?道菜，你知道是什么嗎？當然是西紅柿炒雞蛋了，它制作簡單，味道鮮美，并且深受喜愛，今天，我就來

說說這道菜。

西紅柿炒雞蛋的原料有：西紅柿、雞蛋、?和鹽，先將西紅柿洗?凈，我在洗的時候把它翻來覆去的洗了?遍??遍，最后差點把西紅柿給沖

爛了，洗好后我將它放在菜板上，原本想??“解決掉”可是第??剛下去我就發現切不動，?看，“啊！反了！”我把西紅柿?翻，便開始快?斬亂

?似得切了起來，“咔咔咔……”我??就把西紅柿給劈成了?塊，就這樣整完了。

再將雞蛋殼打碎，把蛋清和蛋黃倒?碗?進??頓“狂攪”，雞蛋攪完了再把鍋?起來，將油倒?鍋?后加熱，油熱了再把雞蛋倒進鍋?炒2

——4分鐘就完?了，雞蛋完?后再倒西紅柿進鍋?炒，炒出西紅柿汁后加?，加完?倒雞蛋，然后再繼續炒，不?會?，這道美味的菜就出爐

了。

吃著??炒的菜，覺得味道就更好了，??也有種說不出的感覺。

我的拿?菜作?4

我最喜歡吃的菜有很多，如番茄炒雞蛋，?芹炒??等等，但我最喜歡吃的還是酸辣??絲這道菜，往常都是媽媽做給我吃，今天我要?顯?

?，看看我的?藝。

開?了，先做準備?作。我先拿出兩個??，把?削掉，特別是容易發芽的地??定挖?凈，因為發芽的地?容易中毒，接著把削好的??洗

?凈。第?步就是切??。我先??翼翼的把??切成?，然后再把?切成絲，切??絲的時候?較難，?要不停地往后挪，?不??就會切到?

指頭，所以這?步多了?點媽媽的幫助。終于切完了，我把切好的??絲放在??洗兩遍，把多余的淀粉洗掉，防?炒的時候粘鍋。

開?了，我先倒油?鍋，接著放??椒和紅辣椒在油鍋?炸?下，?味后把準備好的??絲放?油鍋翻炒，炒到?半熟的時候倒?醋，佐料；

炒到基本熟時再放鹽和雞精，接著翻炒?下就該出鍋了，?盤爽?的酸辣??絲在我的努?下做好了，??彌漫到整個廚房。

開飯了，我興?采烈的把拿?菜端到飯桌上，迫不及待的品嘗??，哇，味道好極了！還是??做飯吃著?呀，我終于知道了??勞動的價

值，同時也明?了?論做什么時?定要有毅?，堅持到底才是勝利。

我的拿?菜作?5

今天??早，我買了?籃?蔬菜，準備包餃?，有黃?、扁?、柿?椒、蘿?······

?先把?團?放在案板上，在揉?揉，揉的細?些，吧?切成??塊??塊的，每個都撒點?，在?桿杖把??成圓?，就能包了，我們吃的

是??餡。開始包了，先把??，?勺?舀?點餡， 再捏?捏，緊接著我包的餃??個有?個擺在在我?前，我包的有花朵、?魚、元寶、三

?、五?星等各種各樣，奇形怪狀的餃?，很是可愛，過了?分鐘，?開了，剛好我也包完了，把餃?放到鍋? ，在鍋?的餃?就像?群群鴨?

下?游泳?樣，蓋上蓋?，滾三滾的餃?就熟了。看到??胖胖的餃?盛上桌?，爸爸媽媽已經很饞了。那?味撲??來，?家忍不住的?吃起

來。媽媽問：“孩?，你 是有的什么秘訣呀？”我說：“不給你說，因為這是秘密。”?會?餃?吃完了。

我覺得我做的餃?還不錯，?家也來我家嘗嘗吧！

我的拿?菜作?6

我的拿?菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最愛。嗨，你別那副嗤之以?的樣?，這道菜是簡單，我奶奶說我已是師傅級的了。今天是五?節,咱

閑話少說,讓我給你露??。

?先，雞蛋打勻了，再放?點鹽，加點溫開?。這樣，炒出來會很嫩的。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒?，??，然后，拿鏟?快攪，稍?

成塊出鍋。接下來，把洗好的番茄切塊，不能太?。這你不知道了吧，那樣做會使維他命流失的。鍋熱后，放少許油，倒?番茄，拿鏟?煸，，把

汁弄出來，加少許鹽，再倒?炒好的雞蛋，翻勻。好，?功告成！

這?感好，鮮美?誘?的菜肴，我是專為快過母親節的?媽做的。看著?媽滿意的樣?，我的??別提有多?興了。

嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊?動吧！

我的拿?菜作?7

我的拿?菜是青菜炒蛋。做飯時，不覺有點?驚?跳。因為這是我學會后第?次做菜呀！先砸開雞蛋，砰?聲，蛋殼裂開了。蛋清、蛋黃像?

道涼爽的瀑布，流瀉到碗?。今天要炒?椿，我隔兩厘?切??，然后將花?油倒在鍋?。剛?倒，我?刻松?，但這速度還是不及油濺起那迅雷

不及掩?之速。我被炸了?下，好痛啊。

接著，我把菜和雞蛋倒進鍋?，只聽嘩的?聲，油?濺了起來，可我沒那么笨，?轉頭，油濺了個空。我?鏟??下?下翻著，這樣，?椿和

雞蛋混到?起，成了許多塊塊。我有放進鹽和油，我很不明?那么?點鹽炒出的菜是那么咸，熱??下?下冒在我臉上，和舒服，但讓我出了??

?汗。

炒了能有五六分鐘，我把?關了。菜炒熟了，關鍵是要把它盛出來。可是我學時只是炒好，?不需要盛。我只把?塊炒菜盛進盤，?剩下的不

知所措。奶奶過來幫忙，我也學會了——先把它們扒成??團，再鏟起來。

上菜了，我??嘗了??，并不怎么好吃，我想，家?會怎么評價呢？有點淡了，奇怪了，我炒時刻放了三勺鹽。奶奶笑著說，她怕我炒咸，

特意在??加了三勺?。開飯了，全家?都說好吃。我知道，不論好吃不好吃，那都是他們對我的愛。

我的拿?菜作?8

我們全家，每?個?都會做菜，因為我們很喜歡在家?吃飯，也喜歡動?做??想吃的菜肴。

爸爸他的拿?菜就是“?排”，媽媽的拿?菜是“煎鮭魚”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！

每到假?時，爸爸就會煎??給我吃，就算??不是熱的，也?樣很美味，所以我常常吵著爸爸：“我要吃??！”每次問爸爸是怎么煮的，怎

么會這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會神秘兮兮的說：“秘密！”

媽媽的拿?菜是“煎鮭魚”，?塊?嫩多汁的鮭魚，咬起來“咯吱”爆漿了，那是?種?與倫?的幸福，?噴噴的，好好吃。

我的拿?菜，就是“壽司”，??包著我喜歡的材料，慢慢??的?海苔卷起來，切成??塊、??塊的，保證不輸外?賣的哦！

你想不想吃吃看我家的拿?菜呢？歡迎來我家吧！

我的拿?菜作?9

說起我的拿?菜，那就有很多了，不過太簡單。所以，我就定做?份?的，讓?爸?媽吃?吃我的?藝。

?次?準備就緒，開始了！哎呀，忘了介紹了，我要做的菜是――排?燉蕓?，厲害吧，啊哈哈哈……不好，?開始?戀了，淡定啊，淡定。

我把材料洗好，放進盆?，我先烹烹鍋，烹烹鍋就是?蔥姜放進鍋?烹烹，才有味道。倒上油，開始燉排?啦，慢慢的，??的排?有顏?

了，我拿起醬油倒進??，排?編的更有顏?了。我流下了長長的??，?馬上咽回去了。我?翻炒了?下，恩，味道好極了。把蕓?倒了進去，

?炒了?下。我把鍋蓋蓋上，燉?會?

20分鐘后……

我掀起鍋蓋，?股熱??下?冒了出來，像?團云浮在上空。

?翻炒了?下，燉了5分鐘，最后放了?點鹽，就OK了。

我哼著?曲，把排?燉蕓?放在桌?上，剛好爸爸媽媽來吃飯了，媽媽夸獎我這次做的真不錯，?前??次要做得好多了。

下次我要買?本菜譜，給爸爸媽媽多做?些好吃的！

我的拿?菜作?10

我的拿?菜是蔥花炒雞蛋，這道菜是我從媽媽那?學會的。

有?天，媽媽在廚房做飯，正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的，當時我就記下來蔥花炒雞蛋是怎么做的了。

過了?天，在媽媽做飯的時候，我就想試著看看??能不能做出來。我先把三個?雞蛋打到碗??，然后放點蔥花和鹽，再把?筷?把雞蛋攪

?攪。攪勻以后，再放點有道鍋?去，等油被燒得冒出?煙的時候，再把攪好的雞蛋倒進鍋?去。等雞蛋的其中??快熟了的時候，?鍋鏟輕輕地

把雞蛋翻個?，等到另??也熟了以后，?鍋鏟??的把鋪的圓圓的像個?餅?樣的雞蛋切開，切得整整齊齊的，然后再把炒好的雞蛋盛放到盤?

?，?噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。

我做完以后，端到飯桌上，放在爸爸媽媽?前，請爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了??，邊吃邊說：“太好吃了，真?！”媽媽吃了??，很開?的

說：“?卓真棒，做的菜真好吃！”我聽了??美滋滋的。我??也夾了??塊美美的吃了起來，?邊吃???邊想：“??做的飯菜就是好吃！”

我的拿?菜作?11

這個周未，?師布置的作業讓??學著做?道菜，我有點發愁，在媽媽的建議下我決定學做西紅柿炒雞蛋。

第?次打雞蛋，拿著雞蛋不敢打，?怕雞蛋打到外?了。媽媽忙說：“沒關系，試試?多?勁合適。”還真是，剛開始勁有點?，雞蛋沒碎，稍

微加了?點勁，就成功啦！在媽媽的指導下，我開始攪雞蛋。?開始攪雞蛋勁有點?，還流地上了呢。終于攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放?

盤中，準備開始炒了。

媽媽將鍋?倒上油，等油熱了將雞蛋倒進鍋?，?鏟?翻炒起來，這時熱鍋?崩出的?油花差點燙傷我呢，嚇地我鏟?都扔了。由于翻炒地不

及時，在媽媽的?勵下，我拾起鏟?，學著媽媽的樣?繼續炒，雞蛋炒地差不多了，?倒?西紅柿，我反復鏟了不知道多久，這道??喜歡的西紅

柿炒雞蛋就出鍋了。

雖然我做的菜沒有媽媽做的好吃，但我覺得它的'味道最特別。

我的拿?菜作?12

星期?下午周會課，我們班舉?了“品品我的拿?菜”活動。

為了使??的拿?菜更加出彩，許多同學還利?中午時間?遍??遍的練習。我也不例外，中午?吃完飯，就趕緊炒了?盤魚??絲，下午帶

到校園?。同學們都?分激動，議論紛紛，有些同學管不住??的饞嘴，還沒有展?就吃了起來。

“叮鈴鈴……”清脆的鈴聲響得格外響亮，每個?組邀請的?位家長也坐上了評委席，?切準備就緒后，展?就開始了。呼延龍?的“?果沙

拉”、周六的“清燉鯉魚”、張三的“紅燒?”、宋澤杰的“青龍過江”……或?味撲?或清?淡雅讓??不暇接。特別是李林河的“掌上明珠”更是讓?眼

前?亮。?個?煎包呈發散形分布，中間?個西蘭花簇擁著?個草莓，紅綠黃相間，像?朵盛開的鮮花，誘?極了。

望著?盤盤美味??的佳肴，怎不讓?垂涎三尺。開始品嘗了，同學們都迫不及待地搶成?團，來上??，含在嘴?細細咀嚼，那滋味就別提

了！清涼爽?的筍?、外焦?嫩的?煎包、鮮???的??串、?感極佳的?果沙拉……那滋味?直流到??頭。

同學們?邊品嘗著?邊評論著，嘴上都沾滿了油。?家你看看我，我看看你，笑聲??。

下課鈴聲響了，同學們還砸吧砸吧嘴，余猶未盡。

我的拿?菜作?13

??早，我和姥姥?起去菜市場買菜。我們先買了新鮮的??，然后?買了綠?的青椒，賣完了菜我們??興興地回家了，因為我要去準備做

我的拿?菜——酸辣??絲。

回家后我急忙?到廚房，拿出剛買來的??和青椒先把它們洗?凈，然后拿出削?器把??的?削掉，再把??切成?再切成絲。別看說起來

容易，可是??動?切起來可真是不容易，圓圓的 ??根本就不聽話，總是在切菜板上滾來滾去，稍不??就會切到?，這還真是需要技術的。

下?就要開始炒菜了，?先在油鍋?加?適當的油，油燒熱后再放?蔥、姜、蒜炒?，就可以把??絲與青 椒絲倒?鍋?翻炒了，炒?會后再放

?鹽、醋、?三?。看見??絲稍微變透明了就說明??絲快熟了，就可以出鍋了。

出鍋后的酸辣??絲，?味撲?，看著就很美味，這就是我的拿?菜——酸辣??絲，味道確實不錯喲！

我的拿?菜作?14

別以為?朋友不會做菜！我的拿?菜，可是我們家?最受歡迎的?道菜，每當我做好這道菜，家?總會驚嘆連連。你猜出來了沒？我的拿?菜

就是煎荷包蛋。

如果你喜歡吃荷包蛋，想要知道怎么做的話，你總算問對?了！?先把油倒進鍋??，在等油熱的時候，拿出?顆蛋沖洗?凈，等油過把蛋敲

開，可以將蛋輕敲鍋?邊緣，蛋殼出現裂痕后，就??拇指伸迸裂痕中，??把蛋殼撥開，記得這個打開蛋的動作，要在鍋?上?操作，不然，蛋

汁可能會灑得到處都是。?候的控制是最重要的，如果沒控制好，整顆蛋就會被糟蹋了。

家?都說我煎的蛋很好吃，我還會為每個?的喜好，量?訂做各種不同的荷包蛋。我可以把蛋黃弄破，也可以讓整個蛋黃保持完整；我可以加

鹽巴或煎好后再加醬油：還可以選擇讓蛋?焦焦脆脆的，或是讓蛋?軟軟嫩嫩的。媽媽喜歡吃加醬油的，我??是喜歡吃加鹽巴的，?爸爸則是什

么都好，只要是我煎的沒有?會不喜歡。我是我家的“荷包蛋王?”，家?要吃的荷包蛋都由我??包辦。

誰說煎荷包蛋?定要??的蛋呢？我以后要嘗試把?蛋做成荷包蛋，我會研發出更多更好吃的荷包蛋，我這個“荷包蛋王?”可是?所不能的！

我的拿?菜作?15

“家杰，今天你放假了來做?道拿??菜給我們吃，好不好？”媽媽喊道，我?興地回應：“好的，我就做?道蕃茄炒蛋給你們嘗嘗。”

我?到廚房從冰箱?拿出雞蛋和兩個蕃茄，先把番茄洗?凈，然后切成??，?碟?裝好放?旁。我?把雞蛋打到碗?，??地攪拌，?直打

到雞蛋清和雞蛋黃混合?起。再在鍋?倒上油，油冒泡了，我就把雞蛋倒進去，馬上?鏟?翻過來，把?調?，要不然雞蛋很容易焦的。翻了?次

雞蛋就熟了。

我就把切好的番茄倒進鍋?炒，等到番茄汁出來了，就把雞蛋也倒進出?起調味，加點鹽和少許?糖，讓?燦燦的雞蛋和紅紅的蕃茄搭配在?

起，??美味。?已看到都流??。

家?早已等不及了，個個活像饞嘴貓?樣，??都要留下來。我笑咪咪地對他們說：“?家開來吃飯啦！嘗嘗我的拿?菜。”爸爸?先舉起筷

?，了??，他邊吃邊說：“??，你的雞蛋炒的很滑，調的味道也不錯。”?家聽了都爭著來嘗?嘗，奶奶提了?點意見：“我覺得太甜了，下次

少放點！”我不好意思的點點頭，因我沒有留意到奶奶不愛吃甜的。雖然這次不是全部?都喜歡，但我??也是美滋滋的。我下次會煮得更加好讓

家?都喜歡。

?份勞動，?分收獲。有付出才能收獲快樂。

【我的拿?菜作?】