韭菜粑粑的做法

2023年12月7日發(作者：什么的小雨)

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韭菜粑粑的做法

粑粑在我國的南方常見，而且可選擇多種食材搭配，味道鮮美，很多家庭以此為主食。韭菜粑粑也是一種常見的美食，而且在南方多取用野韭菜來制作，韭菜具有活血的功效，而且對于男性來說也是一種比較好的壯陽食物，韭菜粑粑的做法簡單，可在家里制作，而且可加入自己喜歡的調料。

用料

野韭菜適量

鹽適量

米粉(又名蒸菜粉)適量

湯料適量

雞精適量

色拉油適量

野韭菜粑粑的做法

1將野韭菜擇干凈，洗干凈，切成1-1.5公分長的小段!

2將鍋燒熱，不放油，放進去切好的夜韭菜，輕炒幾下，將野韭菜炒軟為止，關火，用湯碗盛出野韭菜，在湯碗里加入米粉，鹽，雞精，湯料，和野韭菜一起攪拌

3用手將調好的野韭菜做成大小差不多的粑粑形，在平底鍋里加適量的色拉油，燒熱，將粑粑放進去，兩面煎成金黃就好了

健康功效

韭菜:活血化瘀 本文整理于網絡，僅供閱讀參考

食材用料

韭菜一把相克食物

雞蛋兩個相克食物

韭菜粑粑的做法

1.把面粉雞蛋韭菜放一起和好

2.里面我自己加了點胡椒粉跟五香粉鹽

3.鍋燒熱放點豬油

4.豬油抹勻要適量的放

5.慢慢煎好翻過來繼續煎另一面

6.好了就可以吃啦

材料

韭菜，黃蜆，蔥姜，料酒，鹽。

做法

1韭菜洗凈切寸段;

2鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉;

3炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒;

4加鹽調味后炒勻即可出鍋。

食材明細

主料

小麥面粉

250g

輔料

雞蛋 本文整理于網絡，僅供閱讀參考

2個

韭菜

50g

鹽

0.5g

菜籽油

500g

其他

口味

炸

工藝

十分鐘

耗時

簡單

難度

步驟

1面粉適量，韭菜洗凈切成小段、1～2雞蛋、鹽備用。

2面粉放大盆里，打兩個雞蛋、適量鹽、放少許水(水不要太多，以濃稠點最好)順時針攪拌3分鐘備用。

3攪拌好備用

4鍋里倒油燒開就可以炸了。油勺放上攪拌好的面，(不要太多)輕輕放入鍋中，慢慢搖晃粑粑自動掉落的鍋里，粑粑飄起就可以撈起放盤里。

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