阿膠的功效與作用及食用方法

2023年12月26日發(fā)(作者：績(jī)效考核內(nèi)容)

阿膠的功效與作用及食用方法

阿膠，是中醫(yī)藥里的傳統(tǒng)名貴藥材，亦稱(chēng)“阿欽”、“阿青”。阿膠源自蒙古高原的馬匹、牛、驢皮等動(dòng)物的膠原蛋白經(jīng)過(guò)煮制而制成的。阿膠的功效作用很多，而被人們稱(chēng)為“補(bǔ)脾生津，滋陰潤(rùn)燥，滑腸潤(rùn)肺治療咳嗽，干咳不止，消除疲勞，延緩衰老、減輕神經(jīng)緊張和壓力的癥狀”等，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥學(xué)和保健中。

一、阿膠的功效與作用

1. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：阿膠是中藥中一種補(bǔ)血圣品，含有大量復(fù)合氨基酸、葡萄糖酸鈣、膠原蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以滋補(bǔ)肌膚，從而起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。

2. 補(bǔ)腎壯陽(yáng)：阿膠可以益氣補(bǔ)精、滋補(bǔ)腎陰、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，改善人體的精力不足、性功能低下、陽(yáng)痿早泄等癥狀，特別適用于中老年男性。

3. 潤(rùn)肺止咳：阿膠所含有的膠原蛋白可以潤(rùn)肺止咳，改善肺部的狀況，對(duì)于咳嗽、氣喘、支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病有很好的緩解效果。

4. 養(yǎng)血安神：阿膠也是一種安神的中藥，可以補(bǔ)腎安神、寧心健脾，有很好的安神作用，可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，緩解因心理壓力帶來(lái)的情緒不穩(wěn)定等問(wèn)題。

5. 減輕疲勞：阿膠對(duì)于體力疲勞、精神疲勞、長(zhǎng)時(shí)間熬夜等情況有很好的改善作用，能夠迅速恢復(fù)身體機(jī)能，讓身體恢復(fù)活力。

二、阿膠的食用方法

阿膠的用法用量很多，可以依據(jù)個(gè)人的各種情況而變化。

1. 直接食用：阿膠在制備的時(shí)候，一般分成塊狀或者片狀，每一片約為10-15克，可以直接食用，或者用開(kāi)水沖泡。

2. 沖飲：將一小塊阿膠放入杯中，倒入熱水至沒(méi)過(guò)阿膠，用左右刮動(dòng)的方式攪拌，待阿膠完全溶解后即可飲用，可以放入紅棗、枸杞等中藥材一起沖飲。

3. 燉煮：可以將阿膠片煮成糊狀，加入蜜棗、桂圓等食材，煮成一碗阿膠枸杞糊，即可滋補(bǔ)身體的氣血。

4. 加工食品：阿膠也可以作為食品中的原材料，用于肉皮凍或者糕點(diǎn)。

總之，阿膠是一種非常珍貴的中草藥材，對(duì)于多種身體的疾病或者保健有很好的作用，但是需要根據(jù)個(gè)人的身體情況或者藥物過(guò)敏情況來(lái)選擇是否食用，不能過(guò)量食用，否則可能會(huì)帶來(lái)一些副作用。