糖尿病人食譜計劃的做法

2023年12月26日發(作者：朝辭白帝暮至江陵)

糖尿病人食譜計劃的做法

糖尿病患者吃些什么好？糖尿病患者飲食中注意選擇含纖維素多，膽固醇少的食品，以免血脂過高，引起動脈硬化。那么我們飲食上該吃些什么比較好？以下是店鋪分享給大家的關于糖尿病人食譜計劃的做法，一起來看看怎么做吧!

糖尿病人食譜計劃做法一

扒白菜卷

材料

主料：肥瘦豬肉150克，白菜500克，

調料：豬油75克，鹽5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，豌豆淀粉15克，味精2克，大蔥5克，姜5克

做法

1.取白菜葉洗凈放開水內燙軟，用涼水投涼瀝干;

2.豬剁成肉泥蓉狀加蔥姜末各3克、精鹽、花椒水(花椒浸泡的水)、料酒、香油、味精調勻;

3.將白菜葉鋪在砧板上，抹上肉泥，卷成食指粗、10厘米長的條6條，兩頭切齊，再從中間切成兩段;

4.勺內放熟豬油燒熱，用蔥姜末炸鍋，添肉湯100克，放入調料，把白菜卷整齊地平放入勺內，加蓋，移至小火上煨熟;

5.再移在中火上掀蓋，用濕淀粉勾芡，淋明油，翻個兒出勺裝盤即成。

糖尿病人食譜計劃做法二

生煸豌豆苗

材料

主料：豌豆苗250克，

調料：鹽3克，味精1克，大蔥5克，色拉油30克

做法

1.將豌豆苗擇去老莖，洗凈，瀝去水;

2.鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下精鹽，再下豌豆苗，快速

煸炒;

3.見豌豆轉為翠綠色，下白糖和蔥花，放少許清水，翻炒幾下，放味精拌勻，即可出鍋裝盤。

糖尿病人食譜計劃做法三

菠菜燉豆腐

材料

主料：菠菜400克，北豆腐400克，

調料：色拉油50克，鹽6克，味精3克，香油8克

做法

1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗凈，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝干水分。

2.將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色后撈出，放入沙鍋中，加入清湯約400毫升、精鹽、味精，用小火燒至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。