山藥粥怎么做最養(yǎng)胃 山藥養(yǎng)胃粥做法大全

2024年3月7日發(fā)(作者：史麗萍)

山藥粥怎么做最養(yǎng)胃山藥養(yǎng)胃粥做法大全

山藥粥是一道傳統(tǒng)的藥膳，主要原料以淮山藥和大米為主，具有很高的藥用價(jià)值，那么山藥粥要怎么做最養(yǎng)胃呢？

一、山藥粥怎么做最養(yǎng)胃

山藥粥味甘，性平，入脾、胃經(jīng)，具有很好的健脾養(yǎng)胃功效，其中含有的活性酶類成分可以促進(jìn)人體的消化液產(chǎn)生，提高人體的消化能力，對于因脾胃虛弱引起各種腸胃不適癥狀都有一定的改善作用，山藥粥養(yǎng)胃可以單獨(dú)用山藥熬粥，也可以加入其他一些具有健脾養(yǎng)胃功效的食材或藥材一起煮粥，其養(yǎng)胃作用更佳，常見的有：胡蘿卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、紅棗、蓮子、瘦肉等。

二、山藥小米粥

材料：山藥100克，小米50克，白糖適量。

做法：

1、將山藥洗凈后，去皮，切片備用。

2、小米淘洗干凈，與山藥一起放入鍋中。

3、然后加入適量清水，開大火煮沸。

4、再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右，直至粥稠軟爛。

5、將山藥小米粥盛出，根據(jù)自己的口味加入適量白糖即可。

三、山藥南瓜粥

材料：粳米50克，山藥50克，南瓜30克，食鹽少許。

做法：

1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)備用。

2、山藥去皮洗凈，切成小塊備用；南瓜洗凈，去皮，切成丁備用。

3、鍋中加入適量清水，放入粳米，開大火煮沸。

4、然后將山藥、南瓜放入，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮。

5、待粥稠軟爛后加入少許食鹽調(diào)味即可。

四、山藥紅棗枸杞粥

材料：山藥50克，大米50克，蓮子50克，紅棗10粒，枸杞20克。

做法：

1、將山藥洗凈，去皮，切成小塊備用。

2、大米洗凈，蓮子洗凈，分別放入清水中浸泡半小時(shí)備用。

3、紅棗去核，枸杞洗凈備用。

4、鍋中加入適量清水，將大米放入煮沸。

5、然后加入蓮子和山藥繼續(xù)煮，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火。

6、放入紅棗和枸杞，繼續(xù)煮至食材軟爛，粥粘稠即可關(guān)火。

7、待其稍冷卻，盛出食用即可。