蔊菜的功效與作用

2024年3月9日發(fā)(作者：愛(ài)因斯坦信上帝嗎)

蔊菜的功效與作用

蔊菜，為十字花科蔊菜屬植物蔊菜或江剪刀草，以全草入藥。在全國(guó)分布鉸廣。全草主要含蔊菜素、有機(jī)酸、黃酮類化合物及微量生物堿等成分，有降壓利尿、涼血止血的功效。用于頭暈?zāi)X脹、高血壓病、小便熱澀不利、尿血、崩中帶下。不僅僅有藥用價(jià)值，還可作為蔬菜食用。

一、清熱解毒

蔊菜苦降寒清入肝，又解毒消腫，故有清熱解毒之效，用于瘡瘍腫毒、咽喉腫痛。治癰腫瘡毒，取新鮮的蔊菜，搗爛，外敷，有消腫解毒之功，也可配其他解毒藥煎服；紋取自然汁，外擦可用于漆瘡；治咽紅腫痛，發(fā)熱，可與鴨拓草、葎草等同用。

二、利濕退黃

蔊菜有利濕退黃的功效，用于濕熱黃疸。取其利濕退黃之功，常與茵陳、虎杖、梔子等藥物配伍。此外，還可治急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肝炎、小便不利。

三、祛痰止咳

蔊菜辛苦而涼，入肺經(jīng)，降肺氣，氣降則痰涎消，咳喘自止；故有祛痰止咳的功效。治肺熱咳嗽多與魚(yú)腥草、蒲公英等清熱解藥同用；若屬肺寒咳嗽，可配伍蘇子、白芥子等溫肺化痰藥。近年從蔊菜中提取的有效成分蔊菜素內(nèi)服，治療慢性支氣管炎，取得較滿意療效。

四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白質(zhì)3.2克，脂肪0.3克，粗纖維1.3克，胡蘿卜素4.15毫克，維生素B20.6毫克，維生素C9.8毫克，鉀30毫克，鈣28.9毫克，磷4.63毫克，鐵0.47毫克，還含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。

1、止咳、祛痰作用：蔊菜所含的蔊菜素具有鎮(zhèn)咳、祛疾、平喘的作用，對(duì)痰熱咳嗽，支氣管哮喘有一定效果。

2、抗菌作用：用平板雙倍稀釋法最終濃度為每ml5mg時(shí)，對(duì)4株肺炎球菌及4株流感桿菌均有抑制作用。用平板稀釋，5mg/ml濃度對(duì)肺炎球菌及流感均有抑制作用。

3、降壓作用：印度蔊草根水提物有降壓作用：動(dòng)物血管灌流試驗(yàn)1：100000可使血管擴(kuò)張，而1：10000則使血管收縮。

4、蔊菜有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，能健胃理氣，常用于腹內(nèi)積滯、大便不暢、食欲不振等病癥的輔助食療。