茶文化—初夏,當飲一杯綠茶

2024年3月13日發(作者：傷感詩句)

茶文化—初夏，當飲一杯綠茶

“謝卻海棠飛盡絮，困人天氣日初長。”海棠花謝了、柳絮飛盡

了，夏天真的來了。氣溫逐漸升高，以及潮濕的空氣，實在讓人感

到乏困、煩躁不安，甚至亂發脾氣。

所以，初夏養生要從養心入手，心清涼下來，祛除了體內的燥

熱，自然可安穩度過夏天。而此時，除了清淡健康的飲食和規律的

作息，我們手邊最需要的，當屬一杯綠茶。

要養心，先養身

1綠茶解渴

炎熱的天氣下，口渴是常態，比起白開水，我們還是更喜歡清

香四溢的茶。茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等

可以刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，有著生津止渴的作用。

2綠茶清熱降溫

經驗豐富的茶客都知道，只有飲用熱茶，才會讓人感覺更舒

暢。熱茶的溫度，能促進人體排汗，從而借助汗水蒸發的散熱，帶

走體內熱量;特別是熱茶中的咖啡堿等成分還能刺激腎臟、促進排

泄，汗水蒸發越多，人體散熱越好，從而達到降溫的效果。

3綠茶防曬、抗衰老

夏季也是黑色素沉淀的高峰期，女孩子臉上的斑點也是夏季最

擾人的煩惱之一。

綠茶含有豐富的兒茶素、單寧酸和維生素C，有很強的抗氧化功

能，保持肌膚細膩美白。

4綠茶減肥

進入五月，贅肉在夏天顯得尤為礙眼。綠茶中的芳香族化合物

能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內;維他命B1、C和咖啡因

能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、

提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以減少脂肪細胞堆積，因此

達到減肥功效。

5綠茶抗菌助消化

炎熱的夏天，飲食稍不注意衛生，細菌便會大量繁殖，夏天是

消化道疾病的多發季節。科學研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改

善腸道微生物結構的功能，飲茶既可以抑制有害細菌的生長，又可

以促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫能力。

6綠茶補鉀鹽

夏天流汗較多，體內大量的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失，茶

葉是含鉀食物，其中每克綠茶的茶湯含10.7毫克鉀。夏天通過飲

茶可以補充鉀鹽，維持人體正常的生理代謝活動，這是夏天好出汗

為什么宜飲茶的重要原因。

心靜，自然涼

7綠茶解乏提神

夏季人體大量出汗，汗水會帶走體內的鈉、鉀、鎂等元素，從

而使人容易感到困乏。茶葉中含有咖啡堿等成分，會刺激神經;茶多

酚等物質則能與唾液發生反應，起到提神醒腦等效果。

8綠茶靜心怡神

夏季為心所主，隨著氣溫的逐漸升高，人體的消耗也隨之加

大，心火旺盛之下人容易感心煩不安，疲倦乏力。綠茶內含有的咖

啡堿能刺激中樞神經，具有增強思維、清醒頭腦、提神養神的功

效。因此，夏天常備一杯綠茶，可以舒緩情緒，同時保證思路敏

捷。

周末，一杯茶，搭配一本喜愛的書籍，或是悠揚的音樂、優美

的圖畫、美景，以及散步之類的緩慢運動，將更有利于調節精神、

保持心情舒暢。

夏季養心

首先要做到讓心靜下來，臺灣作家林清玄曾說：“喝茶的最高境

界就是把‘茶’字拆開，人在草木間，達到天人合一的境界。”陶醉在

茶世界，即使在炎熱的夏天，也可以如沐春風。