果汁飲料標準

2024年3月13日發(作者：折柳送別的詩句)

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果汁飲料果汁含量至少10％

針對市場上頗受歡迎的果汁飲料，《飲料通則》規定，果汁飲料的果汁(漿)含量須大于

或者等于10%。也就是說凡是果汁(漿)含量低于10%，今后都不能稱為果汁飲料。而純果

汁飲品的果汁含量則必須達到100%，果味飲料的果汁含量也不能低于5%。

對糖尿病患者來說，今后選購飲料時可以更放心了。《飲料通則》明確規定，如果果汁

飲料添加了食糖，必須在產品名稱的鄰近位置清晰地標明"加糖"字樣。

此外，《飲料通則》還規定，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量須大于或等于5%;奶茶飲

料中，乳蛋白含量也不應低于0.5%;而乳酸菌飲料中，乳蛋白含量不得小于0.7%。茶飲料

（茶湯）中的茶多酚含量須大于等于300mg/kg。

不能再標稱"功能飲料"了

《飲料通則》將市場上銷售的飲料分成碳酸飲料、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用

水類、茶飲料類等11個種類。其中，目前市場銷售火爆的"功能飲料"將由"特殊用途飲料"

取而代之。該飲料類別主要包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料。

例如，"王老吉"等涼茶由于具有清熱解毒等功能，廠商一直以"功能飲料"來宣傳，新

標準實施后，涼茶將被劃出茶飲料行列，歸為植物飲料。記者昨日致電位于廣州的王老吉

藥業股份有限公司，該公司的接線人員表示，王老吉已改了包裝，將以前"功能飲料"的字

樣改成了"植物飲料"。

記者調查

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超市：果汁飲料多無"含糖"字樣

記者昨日走訪了市內一些超市，發現市場上流行的果汁飲料大都標注了果汁含量，且

含量基本都超過了10%。只有一種名為"達利園優先乳"（果汁乳品）的飲料沒有標明其果

汁含量。

調查中記者還發現，雖然不少果汁飲料的配料表中都標注有白砂糖，但鮮有產品在顯

眼位置標明"含糖"字樣。

記者昨日連線匯源果汁相關部門，對方表示，目前包裝還未改換，但廠家已知道此標

準，將盡快按照國家要求進行改變。而"統一"成都分公司一名杜姓工作人員也在電話中表

示，統一飲料一定會按國家新標準執行。

質監：新上市產品須合乎新標準

對于新標準，成都市質量技術監督局食品處負責人表示，此標準為強制性標準，即生

產企業必須按此進行生產。在對飲料的檢驗中，質監部門將主要對生產加工的環節進行監

管，嚴格執行國家新標準。

省質監局食品處負責人則表示，《飲料通則》規定的實施時間為12月1日，但目前市場

上的商品都是在此日期前生產的，所以消費者看到市場上的包裝大多無"含糖"標注。他表

示在經過市場一段時間的消化后，新上市的產品將被強制合乎新標準的要求。

市民：有了新標準 買起來更放心

譚女士以前酷愛喝飲料，后來患上糖尿病后，她對含糖食品就敬而遠之了，而市場上

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出售的飲料大多沒有標明是否含糖，這給她選購飲料帶來不少麻煩。她說，新標準實施后，

對她這樣的糖尿病患者來說是件好事，"是否含糖，一目了然，選起來方便得多。"

中國輕工業聯合會副會長、全國食品工業標準化技術委員會主任委員潘蓓蕾表示，新

標準考慮了為消費者的健康負責，突出強調了飲料的安全性和健康性。（成都商報記者 吳

鳳 實習生 龐無

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