2023三伏天什么時候過去

2024年3月17日發(作者：什么浩渺)

2023三伏天什么時候過去

2023三伏天什么時候過去

2023三伏天是7月11日開始到8月19日結束，一共有40天。

三伏天是哪三伏

三伏天可以分為“一伏(頭伏)”、“二伏(中伏)”和“三伏(末伏)”。而頭

伏是指夏至節氣后第三個庚日進入，中伏是夏至節氣后第四個庚日。立秋后第一

個庚日就是三伏第一天。

三伏天怎么計算

由于庚日之間是10天一個循環的，因此頭伏和末伏都是10天，這個是固定

不變的。但是如果夏至與立秋之間出現4個庚日，中伏也是10天，三伏天加起

來就是30天。可如果夏至和立秋節氣之間出現了5個庚日，那么中伏就是20

天了，這樣一來三伏天就一起是40天了。

三伏天吃什么

入伏吃餃子、餛飩、面、雞、蘿卜、火腿、羊肉等食物。

1、餃子

北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。頭伏吃餃子是傳統習

俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正

是開胃解饞的食物。

2、雞

民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與

江西比鄰，頭伏也是吃雞。三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養。

3、蘿卜

“頭伏蘿卜二伏菜”，從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白

菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。

4、火腿

杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。

火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。

5、羊肉

于每年入伏之季，即初伏之日開始，在之后的一個月里，徐州百姓集聚在各

個酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。

三伏天的氣候氣溫分析

因為入伏之后，地表濕度變大，每天地面吸收的熱量較多，散發出來的熱量

較少，地表層的熱量累積，所以一天比一天熱。進入中伏，地面積累的熱量達到

最高值，天氣就最熱。

另外，夏季雨水較多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是

三伏天悶熱的重要原因。在七八月份，副熱帶高壓加強，在副高的控制下，高壓

內部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更

熱了。

而進入了末伏天后天氣漸漸涼爽，早晚比較涼快，中午還是比較熱，每個地

區會有所不同。因為末伏已是立秋后，即使是俗稱的“秋老虎”，白天熱，早晚

還是涼爽的。

三伏天養生食物推薦

苦瓜

苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜

還富含維生素C，可以提高人體免疫力，還有美容養顏護膚的效果。

番茄

番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，番茄中富含維生素C，是女孩子美白護

膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用

番茄，還可以防暑。

黃瓜

黃瓜中含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，

有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。

除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。

芹菜

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。

其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠

色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根

據飲食愛好適當食用。

三伏天基本介紹

三伏天出現在小暑和處暑之間(公歷7月中旬到8月中旬)，三伏分為初伏、

中伏和末伏。三伏天其氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小。“伏”表

示陰氣受陽氣所迫藏伏地下，三伏的日期是由干支歷的節氣日期和干支紀日日期

相配合來決定的。因為每個庚日之間相隔10天，所以初伏、末伏規定的時間是

10天。又因為每年夏至節氣后的第3個庚日(初伏)出現的遲早不同，中伏的天

數就有長有短。

三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。“入伏”后空氣濕度增

大，造成三伏天濕度高原因是，三伏天吹東南風，而東南方是太平洋和印度洋，

空氣潮濕，海風的潮濕造成了三伏天濕度大。三伏天”高溫、高濕”是我國南方

地區的氣候特點，北方地區“高溫、干燥”。