電壓力鍋用來煮米飯是不是好

2024年3月20日發(作者：灑掃應對)

電壓力鍋用來煮米飯是不是好

電壓力鍋煮米飯好，用電壓力鍋煮米飯可以使米飯香軟可口。一般的煮飯過程米粒表

面會因為在沸騰的過程中劇烈翻滾、摩擦、導致表面會有明顯的裂紋，可以反射大部分的

光線，所以從肉眼上看去就會顯得比較白，而電壓力因為米粒沒有摩擦沸騰的過程，所以

米粒表面光滑無裂紋，透光率高，且因此透射了部分光線，米粒看上去就有些偏暗;用電

壓力做米飯，不僅快捷，而且煮出來的米飯有香氣有彈性。

1、首先將米洗干凈，然后用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時，不用泡

很久，因為電壓力鍋具有強大的壓力，不同擔心米飯會不柔軟。

2、將泡過的大米加入電壓力鍋內膽中，根據大米的多少加入適當的水，如果想要米

飯更加香糯，可以在加入大米之后再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更加好吃。

3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調檔就可

以了。

1、禁止將本產品置于潮濕環境中使用;

2、內鍋不能空燒或置于其它熱源上燒煮;

3、將內鍋放入外鍋之前先將內鍋及發熱盤抹干凈，放入后左右旋轉一下內鍋，保持

內鍋與發熱盤充分接觸;

4、不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替;

5、電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置;

6、防堵罩和密封圈應經常清洗，保持清潔，同時也為了保證鍋具的密封性;

7、浮子閥未落下時，不能強行開蓋;

8、限壓閥上不能添加任何重物或用其它物品代替;

9、如果鍋內煮流汁食物粥類、粘性食物，不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排

氣管噴出;

10、撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸氣燙傷;

11、保溫時間最長12小時，最好不要超過6小時;

12、搬動產品時，請端中環上的提手，勿提鍋蓋上的手柄。

1、 規格選擇要適當

電壓力鍋根據容量有4L、5L、6L等，那么如果選擇呢?通常情況下，從家庭人口角度

考慮，2到3人的家庭選4升，3到5人的家庭選5升，6人以上的家庭選6升或8升。

2、 選擇適合自己的控制系統

通常電壓力鍋分為機械式或電腦式，機械式電壓力鍋指的是它的控制裝置主要是機械

式定時器，微電腦式電壓力鍋的控制裝置由一套控制電路板組成。選購電壓力鍋可根據個

人的喜好而定，機械式電壓力鍋功能相對單一，結構簡單，維護容易，特別適合老人使用，

且價格相對便宜。

而微電腦式電壓力鍋一般都具有智能控溫控壓功能，控溫、控壓精準，這類產品的優

點是提供了良好的用戶控制界面，功能強大，適合上班族等年輕人使用，一般帶有定時和

預約功能，能夠方便消費者，例如在外出前將食物加入到鍋內，設置好烹飪的時間，外出

回來后即可食用，無需等待，不過價格相對較貴。

3、 內膽的挑選尤為重要

內膽的挑選十分重要，目前市場上的內膽主要有三種：分別為為鋁制的、鋁合金噴涂

的和不銹鋼的。鋁制內膽的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上，但是

使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利，所以目前市場上鋁制內膽逐

漸變少。取而代之的是鋁合金噴涂內膽，鋁合金噴涂內膽分單面和雙面的，鋁合金噴涂的

要比純鋁制品好一些，耐用、結實，而且表面的涂層避免了過多的鋁攝入人體。

不銹鋼內膽雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，而

且使用壽命最長，可達30年以上。在使用時，鋁合金噴涂內膽用來做飯是最合適的，因

為有不粘鍋噴涂層，可以防止米飯粘在鍋體上，清洗起來方便快捷，而且有不粘涂層，即

使水分少不容易將飯燒糊。不銹鋼內膽特別適合用于煲湯，能夠保持食物的原味，煲出的

靚湯味美香甜。

4、 安全性檢查十分必要

電壓力煲安全性可要比普通高壓鍋高出很多倍。因為電壓力鍋有溫控開關保護，測溫

探頭保護，熱熔斷體保護，壓力開關保護，定時裝置保護，浮子閥保護，排氣閥保護，安

全閥保護，中層泄壓保護。

檢查安全性，首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針

旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。查看浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥，安

裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，

排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。

5、 相關認證以及說明書要齊全

選購電壓力鍋，應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣

性能合格，售后服務到位。此外，說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備，并能指導消費

者正確安全的使用。

感謝您的閱讀，祝您生活愉快。