美宜佳新開門店知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

2024年3月29日發(fā)(作者：中哈原油管道)

新開門店知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

一．美宜佳簡介

美宜佳創(chuàng)立于1997年6月3日，是東莞市糖酒集團(tuán)公司控股的連鎖商業(yè)流通企業(yè)。是在國內(nèi)第一家連鎖超市——

美佳超市的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的連鎖便利店企業(yè)，由張國衡擔(dān)任總經(jīng)理。至2016年店鋪超過9000間，遍布廣東省

22個(gè)城市、福建省6個(gè)城市、湖南省3個(gè)城市，還有湖北、江西等省份。目前已成為國內(nèi)以特許加盟模式發(fā)展的

規(guī)模較大的便利店系統(tǒng)。

二．美宜佳經(jīng)營理念及口號(hào)*

?企業(yè)經(jīng)營理念：優(yōu)質(zhì)/便民/貼心/獨(dú)特；

?公司口號(hào)為“更親近的伙伴”；

?開場問候說到“大家早上/中午/下午/晚上好”時(shí)，需回答：“好，很好，非常好，便利生活，美宜佳有你真好”。

?門店經(jīng)營理念：品質(zhì)/服務(wù)/清潔/便利；

三．八大質(zhì)量準(zhǔn)則

●統(tǒng)一配送無假貨；退貨通知?jiǎng)e錯(cuò)過；

●清潔衛(wèi)生勤打掃；燈光明亮形象好；

●商品質(zhì)量多檢查；先進(jìn)先出方便拿；

●顧客意見多聆聽；誠信服務(wù)更貼心。

四．服務(wù)的重要性*

留住顧客；增加顧客忠誠度；提高門店銷售額；提升門店競爭力。

五．美宜佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（服務(wù)六部曲）*

1.迎客：您好!歡迎光臨美宜佳。（15度鞠躬）；

2.詢問：您好！請問有什么可以幫到您？（面帶微笑，目光親切柔和）；

3.指引：您好！您需要的商品在這邊。（手肘夾角90-120度，掌心向上，五指并攏）；

4.介紹：（以下為連帶銷售的面銷用語）您好！請問還需要點(diǎn)別的嗎？

5.唱收唱付：您好！一共10元，收您20元，找您10元。（目光親切柔和，雙手遞錢，空中停留3-4秒）；

6.送客：謝謝光臨，請慢走！

六．物流介紹

?時(shí)捷/彩運(yùn)物流：負(fù)責(zé)門店常溫商品配送，90%商品屬于常溫商品；

?華雪物流：負(fù)責(zé)門店冷鏈商品配送，包括面包，冷藏品，冷凍品（雪糕，湯圓，水餃，熟食及其配料），鮮雞蛋，

巧克力，打火機(jī)等；

?直配商品：香煙，益力多。

七．門店收貨流程（收貨五步曲）*

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1.司機(jī)下貨在監(jiān)控下；

2.看單（看店號(hào)，來貨單頁數(shù)，彩票數(shù)等）看貨（整件總數(shù)，周轉(zhuǎn)箱總數(shù)，明細(xì)總數(shù)等）；

3.簽收蓋章（如有退貨，退差異的，要在司機(jī)刷卡后才簽收蓋章，以免司機(jī)拒收退貨）；

4.清點(diǎn)上架（清點(diǎn)整件明細(xì)數(shù)，周轉(zhuǎn)箱散貨清點(diǎn)需找到相應(yīng)周轉(zhuǎn)箱編號(hào)后從下往上清點(diǎn)）；

5.保管好周轉(zhuǎn)箱，建議存放在倉庫。

記憶技巧：

1.監(jiān)控下卸貨；2.看單再看數(shù)；3.刷卡才蓋章；4.清點(diǎn)完上架；5.保管物流框。

八．收貨注意事項(xiàng)

?贈(zèng)品或物料出現(xiàn)缺貨也需要做配貨差異；

?配貨差異單需及時(shí)讓司機(jī)刷卡，錯(cuò)過了一次就不可再做差異進(jìn)行退貨了；

?冷凍商品如雪糕，湯圓，水餃，熟食等需優(yōu)先清點(diǎn)。

九．商品配貨方式介紹*

?“A”為自動(dòng)配貨（當(dāng)商品在審單日時(shí)庫存低于商品下限時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成配貨單補(bǔ)足到商品上限）；

?“B”為門店報(bào)貨（包括常規(guī)報(bào)貨，特價(jià)報(bào)貨，堆頭，陳列，套餐報(bào)貨等...）；

?“C”為總部商品上架，一般為新品；

?“D”為微信營銷配貨（顧客關(guān)注美宜佳微信公眾號(hào)進(jìn)行搶券購物所配送的商品）。

十．配貨差異，退貨申請備注*

●“1”表示來貨時(shí)缺少物料或贈(zèng)品；

●“2”表示來貨時(shí)商品少貨；

數(shù)量

問題

●“8”表示商品完好，常用于滯銷商品做退貨申請；

●“9”表示商品外包裝破損，殘舊，變形等；

●“0”表示商品出現(xiàn)發(fā)霉，變質(zhì)，漏氣，過期等質(zhì)量問題，面包和冷藏品過期退貨。

質(zhì)量

問題

十一．商品陳列四大原則*

?

先進(jìn)先出：

所謂先進(jìn)先出，就是把新來商品陳列在貨架后面，讓前面來的商品擺在貨架前面先銷售出去，但要

留意前后來貨商品的日期，日期新的商品一定要陳列在后面，以免商品過期或近期；

?

顯而易見：

所謂顯而易見，就是必須讓顧客看清楚商品，商品標(biāo)簽應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確，內(nèi)容無誤；每

種商品都應(yīng)以最大的展示面展示，不能被其它商品擋住視線；貨架底層不易看到的商品，可以采用傾斜式陳列方式。

?

易拿易放：

所謂易拿易放，就是陳列商品時(shí)商品頂部與上層層板之間應(yīng)留有3-5公分的空隙，商品之間應(yīng)留有

小小空隙，讓顧客輕松地將商品拿到手或放回原處，大的重的商品應(yīng)陳列在貨架底層；

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