據(jù)福克斯新聞報道，為了阻?亞洲鯉魚在五?湖泛濫現(xiàn)象，美國密歇根州州長斯奈德（Rick Snyder）啟動了“挑戰(zhàn)鯉魚?侵”項?。該項?將利?世界各地有創(chuàng)意有想法的?來解決亞洲鯉魚?侵的危機，能提供最佳解決?案的?，將獲得70萬美元獎?。
鯉魚在中國不僅是?種優(yōu)質(zhì)的?材，也是傳統(tǒng)的吉祥物。數(shù)千年來，中國?賦予鯉魚太多豐富的?化內(nèi)涵，以鯉為祥瑞的習俗，在春秋時已經(jīng)普及。“鯉魚躍龍門”寄托望?成龍的期盼，“連年有余”、“娃娃抱魚”、“富貴有余”等喜慶吉祥的場?中也少不了鯉魚的形象，這種?化甚?在我們的東鄰?本等地都?常盛?。
作為?材，鯉魚肥嫩鮮美，?味純正，許多的經(jīng)典菜肴都會?到鯉魚，能做成極其美味的佳肴，這是?種在亞洲地區(qū)特別受歡迎的魚類，但在歐美地區(qū)，亞洲鯉魚突然搖??變成了?侵物種，泛濫成災，當?shù)卣畱屹p來征集辦法消除鯉魚帶來的危害，因為對?些國家來說，鯉魚簡直已經(jīng)成了?場噩夢。
鯉魚到底能長多?？
鯉魚是最常見的淡?魚，?乎??都在菜市場的?產(chǎn)區(qū)見過，??點的?兩?，??些的七??，就?夠?家?吃上?頓了，但很多?不知道的是，就算是七??的?魚，也只能算鯉魚的“幼年”，甚?連童年都算不上。
據(jù)相關(guān)的科研資料，鯉魚通常壽命?達70年以上，?且鯉魚屬于雜?性魚類，?草、昆?、野果、?蝦?乎碰到什么吃什么，?物充?的情況下，能不停的進?，?長速度很快。
??飼養(yǎng)的情況下，只需要6個?就能從魚苗長到2?以上的?魚提供給市場銷售。野?環(huán)境下會?長得慢?些，但只要在?物充?的情況下，僅僅10年時間，就可以?長成為1-1.5?的“巨物”，體重更是能接近百?，鱗?也逐漸變成?黃?，在?中如同?披?甲的勇??般。
?前已知被釣獲最?的鯉魚，來?英國的釣魚者蒂姆.韋布在2019年在泰國釣獲，重量約合201.3?，在6個?的幫助下，?了?個半?時才拉上岸。
為何鯉魚在美國能胖的像頭豬？
近些年來，經(jīng)常看到亞洲鯉魚在歐美地區(qū)泛濫成災的新聞，?量的鯉魚長到半?長、1?長，???上百?依然??捕捉??，甚?因為?活環(huán)境優(yōu)越，鯉魚?憂?慮的?長，成年的鯉魚甚?都長出了“?肚腩”，胖的像頭豬。?同樣是亞洲鯉魚，在中國卻需要?量??飼養(yǎng)，野?更是越來越稀少，價格昂貴。這鮮明的對?到底是為什么呢？
1、?物充?沒有天敵
上世紀七?年代的時候，美國為了清理淡?湖中的有害藻類，想利?喜歡啃?藻類的鯉魚來“?物治理”，引進了?批亞洲鯉魚，這批鯉魚在環(huán)境好、?物充??沒有天敵的美國?域?量繁殖，加上鯉魚出?的跳躍能?，逃離了當時限定的?域，進?密西西?河、伊利諾斯河、五?湖等?多個河流湖泊，?活空間就更?闊了，甚?進化出了跳躍能?更強的品種，給當?shù)貪O業(yè)?態(tài)?乎帶來了毀滅性的的災難，這個當年請來的河伯，如今都快成龍王了。
?條漁船在鯉魚泛濫的河流上，鯉魚受驚嚇?量跳出??，其實這是很危險的情況，???重的魚打在臉上?常容易受
傷。
2、美國?不太愛吃淡?魚
美國東鄰太平洋，西鄰?西洋，漁業(yè)資源特別發(fā)達，吃海魚?較多，通常吃得?較多的有?槍魚、三?魚、羅?魚、鱈魚等深海魚，營養(yǎng)豐富?不擔??體污染，對有?些“?腥味”的淡?魚還是?較排斥的，這是這也主要是美國的烹飪技術(shù)達不到，?部分家庭不知道如何處理這種刺?較多的淡?魚。繁殖?長快???捕撈??，?然只能眼睜睜地看著這種亞洲鯉魚橫??忌，數(shù)量越來越多，逐漸遍布整個美國。
加上鯉魚屬于外來魚類品種，最初的作?是為了解決?體污染，所以?們本能的都會有些排斥，既然有更好的海魚吃，為什么還要吃這種淡?魚呢？
歐美不愛吃鯉魚，但是垂釣者的?頭好
歐美國家雖然不喜歡吃鯉魚，但垂釣者特別鐘情于釣鯉魚，英國卻有?條名為本森（Benson）的鯉魚甚?登上了倫敦的《時代》報刊，1995年“本森”被送到英國劍橋郡的藍鈴湖區(qū)，它的超級Size、完美的體型，讓?英國各地的釣魚愛好者著迷，都希望??能夠親?釣上這條號稱是“英國最?的鯉魚”，?魚本森曾先后被釣上63次，2009年的時候意外辭世，死時體重為29公?。
中國的鯉魚為什么長不?？
1、?為捕撈眾多
如果問鯉魚最強的“天敵”是什么，毫?疑問是?類了，鯉魚是中國餐桌上傳統(tǒng)的美味佳肴，每個?看見鯉魚的第?反應就是“紅燒”還是“清燉”，?量的捕撈者導致野?流域的鯉魚也是越來越少，??年前黃河?還能捕撈到??多長的?鯉魚，現(xiàn)在?尺長得都很難見到，?個在歐美泛濫成災的魚類，在中國硬??的被吃成了需要?量??養(yǎng)殖的地步。
2、?物匱乏，環(huán)境變差
國內(nèi)?域的環(huán)境相對很多歐美地區(qū)還是?較差的，?中也沒有那么多“藻類”，沒有充?的?物來源下，鯉魚的?長和繁殖速度會明顯放緩，所以也很難見到特別?的鯉魚。
3、國內(nèi)?域有天敵
作為原?的魚類品種，經(jīng)過數(shù)千年的?然調(diào)節(jié)，構(gòu)成了?個完整的?態(tài)系統(tǒng)，鯉魚不可能像在美國那樣舒適，從產(chǎn)卵開始就要?對各種各樣的天敵，如?魚、鱖魚、翹嘴等魚都有可能對鯉魚造成威脅。
有?友調(diào)侃到，組建?個10萬?的“中國吃貨團”到美國吃鯉魚，?不了兩年，能把美國鯉魚吃成瀕危物
種，這當然是?句玩笑話。還有??較務實地問：為什么不將鯉魚加?后便宜售賣到中國。其實已經(jīng)有國外公司這么做了，但鯉魚價值低，運費卻不低，從美國運過來的冷凍魚，到中國基本和活鯉魚?個價格，中國?吃淡?魚?有吃活魚的習慣，所以并不是特別受歡迎。美國如何解決這些造成??煩的亞洲鯉魚，這并不是?個簡單的問題。
亞洲鯉魚是美國對青魚、草魚、鳙魚、鰱魚、鯽魚及鯉魚這些鯉形?鯉科魚類的通稱，這些魚可以說在這個飲??化當中占據(jù)了重要的地位。
其中青魚、草魚、鳙魚、鰱魚、鯽魚更是被我國?民親切稱之為四?家魚，像糖醋鯉魚、紅燒鯉魚、醬燜鯉魚、西湖醋魚、?煮魚、清蒸魚、酸菜魚可以說，都是我們家喻戶曉的菜式。
