各國送花的傳統習俗與禮節

各國送花的傳統習俗與禮節

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各國送花習俗因不同國度、不同民族而異。由于各國的國土

資源、地理環境不同，種植花草樹木的愛好也不同，因而人們對

于花草樹木的感情均有差異，這就形成了各國不同的花語和饋贈

愛好。但從總體上講，大凡文化經濟發達的國家;或國土植物資

源豐富的地區，人們熱愛花木的程度就高，家家戶戶養花成癖，

到處呈現出一片花的海洋，這樣的國家或地區在社交活動中也多

喜愛以花寄情，相互間交往饋贈鮮花形成習俗。

一般來說歐美等地許多國家在社交禮儀中都離不開鮮花，因

而鮮切花的需求量很大。人們在訪親探友、婚喪嫁娶、生日祝賀、

迎送賓客、吉慶紀念、探視病人等等社交活動中，別的禮物可以

少送或不送，但送上一束鮮花，總是少不了的。人們把贈花作為

交流思想感情的媒介，作為風雅傳情的禮物。

西歐人尤其喜送郁金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百

合、非洲菊、紫羅蘭等。因為這些花中都蘊含著“真摯深情的愛”

的含義。許多國家青年男女尤鐘愛玫瑰花和郁金香，因為這兩種

花中蘊含的“愛情真誠”的氣氛濃烈。每年的2月14日，不少

國家要過情人節。據說這個習俗最早起源于古羅馬帝國，傳說古

羅馬時期，埃及女王克婁巴特拉迎接她的情人安東尼時，整個宮

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殿幾乎埋沒在玫瑰花海中。

另有報道說，情人節起源于英國，是為紀念公元3世紀名字

叫范倫泰恩的人。當時統治英國的羅馬教皇，為保證軍隊的強大

不許青年結婚，而范倫泰恩同情年輕人，便經常偷偷地為他們舉

行婚禮，因而遭到囚禁死于獄中。為了紀念這位值得年青戀人崇

敬的人，便悄悄興起情人節。這個習俗在幾個世紀前就在歐洲各

國普遍流行，每到這一節日，年青人總要向自己愛慕的人贈送禮

品，表示鐘情，禮品中玫瑰花最受歡迎。

因為人們都認為玫瑰花是真、善、美的象征，能最完美的體

現出情人之間那種純真熾熱的愛和崇高的情操。送紅玫瑰的傳

說，據說是古代波斯有位男青年，為了表達自己對情人的一往情

深，曾用自己的鮮血將白色玫瑰花染紅，送給心上人，他的戀人

終于感動了。后來癡情郎往往向意中人送去一朵紅玫瑰，以表心

中深情的摯愛。

在情人節送玫瑰花的這個習俗流行中人們還逐漸把這種愛

情的深度和玫瑰花的顏色變化以及花苞開放程度巧妙的寓意結

合，而形成了不少送玫瑰花的習俗：例如初戀時講究送含苞欲放

的粉紅玫瑰花;熱戀深情愛情成熟時要送嬌紅或紫紅盛開的紅玫

瑰花;如果愛情半途夭折，一方會送上一束黃玫瑰，以表心中的

忌妒或不快。

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共4頁: 上一頁1234下一頁 當然一般友人也可贈送玫

瑰花，但宜送象征著尊敬對方和含有崇高敬意，和諧美好的白玫

瑰，因為許多國家的人民認為白色是純潔友誼的象征。情人節時

不少西方國家還贈送其它寓意愛情的花，如紅薔薇、紅色郁金香

等。地中海一帶人民表示愛情時喜歡贈送帶著濃情厚意氣氛的

“勿忘我”花。

傳說中紫羅蘭花也是“愛情花”，據希臘神話傳說，司愛和

美的女神維納斯因愛人遠行，依依惜別，分手時她止不住掉下淚

來，淚珠滴在地上，第二年便發芽長枝開出一朵朵又美又香的花，

這就是紫羅蘭花，從此紫羅蘭帶著維納斯愛神的寓意便成為多情

的化身。百合花在不少國家代表神圣、圣潔，或純潔與友誼，在

傳統基督教社會里常用它獻給圣母，是復活節必用的花。西方花

語中丁香花寓意純潔與初戀;香石竹象征真摯的友情;波斯菊代

表少女的心，等等。

另有材料報道，一般在西歐，母親送花給子女時一般用冬青、

櫻草、金錢花、凌霄花等組成花束，以表示對子女的養育之愛。

送別朋友常選用杉枝(代表分別)香羅勒(寓意祝愿)和胭脂花(含

義為勿忘)組成花束相贈。探望病人時多用紅罌粟(表示安慰)和

野百合(象征康復)花束相送，以祝愿病人早日康復。朋友外出時

常以鳥不宿、紅丁香、熒絲子組成花束相贈，以蘊寓祝君努力，

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必能成功的含義。

除上述習俗外，各國還有各自不同含義的花語。例如在法國

人的眼里，百合花是古代王室權力的象征。據說法蘭西第一國王

克洛維洗禮時，上帝就用百合花給他賀禮，后來法國人為紀念始

祖，從12世紀起就把百合作為國徽圖案，把它視為光明和自由

的象征并崇為國花。在法國花語中報春花表示“初戀”：丁香花

表示“純潔”;紫丁香表示“我心屬于你”;蘭花表示“虔

誠”……但是法國人對菊花有忌諱，朋友應邀赴宴等喜慶場合都

忌帶菊花相送，因為法國只有葬禮上才用菊花(白菊)表示哀悼。

意大利是個花卉生產國，其花卉產量在歐洲僅次子荷蘭。人

民非常喜愛鮮花，除對攻瑰、百合、月季、紫羅蘭、唐菖蒲、郁

金香、非洲菊、維菊、馬蹄蓮、鶴望蘭、小蒼蘭等花喜愛外，尤

偏愛香石竹。香石竹的鮮切花生產占世界第一位。與法國一樣，

意大利人民同樣認為菊花是不吉祥的花，是專門用來祭奠死者的

哀悼花。但是西歐也有一些國家很喜歡菊花，如德國、荷蘭等對

菊花都很珍愛。

瑞士人認為鮮花代表和平與友誼。各種社交場合到處離不開

鮮花，尤其是素有“世界公園”美稱的首都日內瓦，更是一片花

海。據介紹，日內瓦人對金合歡花懷有特殊感情。但在瑞士不能

什么人都隨便送紅玫瑰花，因為人們認為紅玫瑰花中有浪漫色

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彩。

共4頁: 上一頁1234下一頁 西班牙人民也和其他歐洲

人一樣愛花，人民尤其喜歡郁金香。他們認為郁金香和玫瑰花都

是喜慶和美好的象征。西班牙有個全國法定的“書節”，在每年

4月23日舉行。據說這是為了紀念該國大文豪塞萬提斯于1714

年逝世而定的紀念日。每到這一天青年們喜歡買上一朵玫瑰花夾

在書里送給心愛的人。同樣，在西班牙也不能隨便送菊花，如被

邀作客，不可送大麗花和菊花，因為人們認為這兩種花不吉祥。

比利時人最忌諱藍色，遇到不祥之事，都用藍色花作標志。

在英國和德國，鮮花都是很重要的禮儀禮品。據報道，英國

皇室家族人士進行訪問的地方，到處要擺滿禮儀鮮花。遇有重大

活動揭幕、演講、演員演出、婚慶喜宴、結婚紀念日、祝賀生日、

洗禮命名日以及各種常規節日等，在英、德兩國，鮮花都少不了。

但德國人忌諱給朋友的妻子送玫瑰花，尤其是紅玫瑰，因為它代

表浪漫的愛情。英國人也不大喜歡丁香花。據有關材料報道，英

國的花語中仙客來意味羞怯，缺乏自信;而水仙卻能帶去對人的

尊敬之情;大麗花表示不穩定和變化無常;鳶尾寓含強烈的情感;

金合歡代表友誼;常春藤寓意忠貞和節操;茉莉代表溫柔和親切;

送一束紅香石竹代表熾熱愛情，但一束黃色香石竹則意味著輕視

和蔑視對方。

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俄羅斯人和其他歐洲人一樣，鮮花在社交活動中起著重要作

用。按照俄羅斯的習俗，逢年過節，男士總要給熟悉的女士送鮮

花，在其它各種節日中，如“三八”節，“五—”節、5月9日

反法西斯勝利紀念日、十月革命節等重大節日，到處都有敬獻鮮

花的人。

俄羅斯人對菊花、月季、馬蹄蓮、石竹、水仙等花都很喜愛，

其中特別偏愛月季和郁金香，月季被譽為“花中皇后”，而郁金

香更是傳情求愛，聯絡友情的常用鮮花，尤其是紅色郁金香，同

紅玫瑰和紅石竹一樣都表示希望和良好的祝愿心情。送鳶尾被認

為是帶去好消息的征兆。紫菀花可用來送給年長前輩，以表示健

康長壽的祝愿;仙客來則象征忠誠、真摯的情誼。俄羅斯人認為

黃色的薔薇花，意味著絕交和不吉利，送花時應注意避免。此外，

送花的數目也要注意，因為在俄羅斯只有對死人吊唁時才送雙數

花，朋友之間送花都送單數。

波蘭的鮮切花消耗量在東歐國家中是首屈一指的。波蘭也是

天主教勢力相當強大的國家，據報道，按照天主教的傳統習慣，

香石竹是“神花”，象征機智與快樂，再加上此花花色豐富，保

鮮期長，價格低廉，所以人們很愿意用香石竹當作禮儀花齊，贈

送親朋好友。波蘭人大量用花的日子集中在婦女節、母親節、教

師節(10月14日)和祖母節(1月21日)等節日里。

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共4頁: 上一頁1234下一頁 另外，按照波蘭的習慣，一

個人的命名日是個重要節日，其重要性往往盛于生日。每到這一

天親朋好友會紛紛送來大量鮮花，花越名貴，說明禮儀越重。扶

郎花(非洲菊)、小蒼蘭、郁金香、鶴望蘭等名貴切花，常用來作

為婚禮、生日、命名日、結婚周年紀念日、青年求愛等場合的禮

品花。在波蘭也存在著不要輕易送紅玫瑰花的習俗。

有“玫瑰之邦”美譽的保加利亞，人民非常熱愛玫瑰花，把

它視為神圣花，并被定為國花。該國種植玫瑰的歷史很長，經過

人民辛勤培育，國內有上百個玫瑰品種，并培育出能從中提煉出

玫瑰香精油的名貴品種。保加利亞生產玫瑰油的歷史已有—二百

年，其質量之高在國際高級香料市場上被譽為“液體黃金”，享

譽全世界，每年為保加利亞換取大量外匯。

羅馬尼亞人也有用花贈友的習慣。他們對花色品種不太講

究，但贈花數目習慣上送單不送雙，只有過生日例外。

在北美，人們對花的愛好更為強烈，到處繁花似錦，茵草鋪

地。人民特別喜愛花期長的玫瑰。美國白宮的玫瑰園聞名于世，

許多主要外交儀式都在此舉行。美國人酷愛鮮花，尤喜自己種花，

家家戶戶種滿了花草，到處鮮花成片，花團錦簇。美國每年有

30多個節日，各大節日中親友之間贈送鮮花的占絕大多數，其

中香石竹作為重要切花，更受到人們的特別寵愛。

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加拿大人民的社交活動也都離不開鮮花。但到加拿大作客時

應注意不要贈送白色的百合花，因為人們習慣只在開追悼會時才

用白百合花。

拉丁美洲的墨西哥人民，喜愛白色的花，他們以為白顏色的

花，可以消除厄運。也有一些拉美人民把菊花視為悲傷和晦氣的

象征，絕不能把菊花作為禮儀花卉在生日、結婚和探視病人時相

送。據報道，南美洲的巴西，忌諱用紫色花。認為紫色花是不吉

祥的送葬禮花。巴西人還視棕黃色為兇兆象征。因為棕黃色是衰

落的樹葉顏色，會給人帶來不吉祥的命運。埃及人也最忌諱用黃

花送人。這些習俗與我們中華民族正好相反，我國人民一向把黃

色看作是與最高貴的金子一樣，是高貴和權力的象征，是喜慶和

豐收的表現。

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