遵麻紅花椒高產栽培技術及管理

2023年12月6日發(作者：一百字的作文)

遵麻紅花椒高產栽培技術及管理

摘要：漢源大紅袍花椒的栽培有著較為深遠的發展歷史，主要種植分布在我國北方至西南部地區，不僅具有食用調味的作業，還能夠作為藥引和觀賞植物，具有較高的推廣和使用價值。漢源大紅袍花椒的果實大而鮮紅、椒香麻辣味濃郁，而且其果皮、果實、樹皮等都有著多方面的使用價值，為農民帶來了不可估量的經濟利益。遵麻紅花椒是2016年正安縣廟塘鎮依托退耕還林計劃從漢源大紅袍花椒中引進的優良品種，全鎮種植花椒20000畝，其中青椒3000畝，紅椒17000畝。本文通過對遵麻紅花椒高產栽培技術及管理經驗進行研究和分析，為我國花椒種植栽培技術的發展提供有力的借鑒和幫助。

關鍵詞：遵麻紅花椒；高產栽培技術；管理

一．遵麻紅花椒的品種和特性

遵麻紅花椒的樹高一般不會超過7米，莖干會帶有增大皮刺；其樹枝為灰色，葉軸邊緣帶有狹翅；其葉主要呈卵形或者卵狀長圓形，葉片邊緣具有細鋸齒，葉表面中脈基部兩側常有一簇褐色長柔毛，無針刺。

遵麻紅花椒喜光照條件較好、土壤條件較濕潤溫暖、土層較肥厚。同時，遵麻紅花椒耐澇性弱，短期處于水中，容易使花椒樹泡壞死亡。但耐旱耐寒能力較高，也有抵御病蟲害的抵御能力，生長能力強。

二．遵麻紅花椒的生長習性

2.1溫度條件

花椒喜溫暖，年平均溫度達到10℃-15℃之間，花椒生長達到適宜的溫度，果實生長良好、色澤味俱佳，能達到較好的質量和產量。花椒耐寒性較高，在一般冬季溫度下能夠安全、穩定的度過，如果冬季溫度低于零下25度，花椒樹則會因為過于寒冷而致死。

2.2光照條件 花椒喜光照，充足的光照條件能夠幫助花椒樹進行光合作用，利于有機物質的沉積，使果皮增厚，質量變佳，色澤變亮，產量變高。如果花椒受到的光照條件不足，花椒的品質質量會變差，總產量也會較低，會出現許多壞果和霉果。

2.3土壤條件

花椒喜土層肥厚，在石灰質或微堿性土壤中都可以正常順利地生長。同時，花椒也耐土壤貧瘠，應種植于地形較為平坦、光照條件較好、地面不積水的田地，地勢較的容易積水不利于花椒的生長。

2.4降水條件

花椒具有耐旱性，年降水量要達到800mm以上利于花椒的正常的生長和結果，最適宜的降水量應在500mm-800mm，降水量達到一定程度范圍利于花椒的生長。如果降水量過高或過低，都會影響果實的質量和產量。降水量過高，會使花椒樹根部呼吸不足而造成死亡或者發育不良。降水量過低，會導致果花和果實的掉落，使產量減低。

2.5大風條件

花椒喜風，但風力和風量都不宜過大。花椒宜種植于通風的環境，微風可以幫助花椒花進行受精傳粉。背風陽坡或半陽坡的山地丘陵地段，此類地帶的風資源條件較好，適宜花椒的生長和結果。

三．遵麻紅花椒的高產栽培技術和管理

3.1育苗技術

3.1.1種子的采集

花椒種子應該收集品質較佳、無病蟲害、生長穩定、豐產性較高的種子。在收集時，應在種子果皮完全變紅時。采集后種子的儲藏也是極為重要的，因攤開儲存在干燥、通風的室內環境內，不易受到陽光的暴曬。

3.1.2種子的處理 在種子處理方面，有兩種處理方式。其一，在秋天時將采集的種子與濕沙混合，儲存于深坑中，在次年春季時取出進行播種。其二，對次年需要播種的種子進行脫脂催芽處理，可以將種子放置在堿水或者洗衣粉水中浸泡，進行反復的揉搓直至種子外殼為灰褐色出現麻點現象為止。

3.2播種技術

3.2.1播種的方法

播種時期分為春季和秋季，秋季播種種子可以不進行處理工作，于10月份中后期進行播種，春季播種需對種子進行催芽處理，于3月份后期至4月份早期進行播種作業。在花椒種子用土覆蓋后要用塑料薄膜或者秸稈類輕物進行覆蓋，等到部分種子開始冒芽時，則可以撤去覆蓋物,出芽率可增15%左右。

3.2.2苗期的管理

在苗期管理時，播種10多天后，當花椒幼苗長出了2-3片真葉時，要及時進行間苗工作。在間苗工作后，要對幼苗進行澆水和施肥工作，同時還要進行田間除草、除蟲的防治管理。

3.3建地選擇

3.3.1栽培園地的選擇

花椒栽培的園地是花椒優質生長的基礎，所以栽培園地的選擇也是極為重要的。根據花椒樹的習性，園地應該選擇光照時間較為充足，溫度較為溫暖的海拔1200m以下的背風向陽的陽坡、半陽坡的中下段。處于風力較大的風口部位、土壤貧瘠陰冷的部位、高鹽高堿的土地、地下水位過高易積水的部位、石灰雜質過多的土地等都不適宜花椒栽培。

3.3.2造林的時間和密度

花椒造林的最佳時間為雨季、春天和秋天，這些時間段進行花椒造林，利用花椒的高質量、高速度生長。同時，花椒樹造林的密度也要根據園地的實際情況進行選擇管理。如果園地土壤較為肥厚、土壤品質較好，可以選擇3m×4m或者4m×5m的植株種植行距；如果園地土壤肥力不佳，土質條件較差，則選擇3m×4m或者3m×3m的植株種植行距；如果園地種植選擇在田邊或者路邊，則一般選擇3m的植株種植行距。

3.4撫育管理

3.4.1土壤的管理

除雜草工作是土壤管理工作中重要的一部分，可以通過中耕來使土壤疏松通氣，有效地改善土壤結構，處理雜草，避免雜草奪取土壤的養分。雜草剛萌發出苗后進行一次中耕工作，同時也可以采取覆蓋除草的方法，達到調節土壤溫度和培養土壤肥力的效果。

3.4.2施肥工作

花椒喜肥沃、深厚的土質條件，需要定時進行施肥工作來提高土壤的肥力，利于花椒的生產產量提高。在花椒萌芽前，可以每株施用尿素0.6公斤、過磷酸鈣1.5公斤，來促進花椒新梢成長。如果秋季未施用基肥，春季就要把握好時機，根據花椒樹的大小，一般每株施用農家肥10-23公斤、過磷酸鈣1.5公斤。

3.4.3澆水工作

花椒雖耐旱性較高，但進行合理地澆水，會使花椒果實的質量和產量有著明顯的變化。花椒的澆水工作一般安排在花椒種子萌芽階段、花椒花落花后、花椒采收階段、花椒樹休眠前時間段進行。同時澆水量和澆水次數，也應根據花椒樹生長的實際情況和外界環境進行結合思考。

3.5整形修剪

3.5.1一般常用樹形

花椒樹一般常用的樹形為自然開心形，同時還包括雙層開心形、自然圓頭形、自然杯狀形等樹形。自然開心形的樹形結構通常會在整體上顯現花椒樹樹體較為均稱飽滿，從視覺上提高了樹形的美觀程度。 3.5.2修剪工作

以自然開心形樹形為例進行花椒樹修剪工作。首先，樹干定形工作，等到花椒樹定植后進行，定干的高度一般為45cm-60cm之間。其次，樹枝枝干的修剪工作，一般選擇枝干健壯的作為主枝干進行培養，其余輔養枝拉平甩放，同時，主枝干上要留有幾個側枝。除此之外，當花椒樹結果時，要盡量保持樹枝之間的疏松程度，及時處理有問題的樹枝干。

3.6病蟲害防治

3.6.1花椒樹害蟲防治

花椒樹的常見害蟲有蚜蟲、天牛、潛葉跳甲、窄吉丁蟲、棉粉介殼蟲等。害蟲主要以花椒樹樹葉為食，樹葉被磕傷后，會大大降低植株的光合作用，不利于有機物質的形成。在防治蚜蟲蟲害方面，可以在樹干涂40%氧化樂果乳油15倍液，樹盤內撒施2.5%樂果粉以及叮蟲啉、羅蟲乙酯等藥物；在防治天牛蟲害方面，注入敵敵畏500倍液，或600倍液氧化樂果殺死天牛幼蟲，防止天牛長成后較難治理；在防治介殼蟲蟲害方面，可在花椒樹冬季落葉后，噴施2-3度的石硫合劑、吡蟲啉和噻嗪酮復配劑等藥物；在防治窄吉丁蟲蟲害方面，可以用50%久效磷進行樹干涂抹或噴施。花椒樹的害蟲防治工作是極為重要的工作之一，也是保證花椒樹健康高質生長的重要因素。花椒樹害蟲防治具體措施如表1所示：

表1 花椒樹常見害蟲防治手段

害蟲種類

蚜蟲

天牛

介殼蟲

窄吉丁蟲

所用藥物

40%氧化樂果乳油15倍液、2.5%樂果粉、叮蟲啉、羅蟲乙酯

敵敵畏2-3度的50%久效磷、

500倍液、600石硫合劑、吡倍液氧化樂果、

蟲啉和噻嗪酮復配劑 具體措施

在樹干涂40%氧化樂果乳油15倍液，樹盤內撒注入敵敵畏500倍液，或600倍液氧化樂果殺死天在花椒樹冬季落葉后噴施2-3度的石硫合劑

用50%久效磷進行樹干涂抹或噴施

施2.5%樂果粉

牛幼蟲

3.6.2花椒樹病害防治

花椒樹常見的病害有銹病、干腐病、根腐病等，如果花椒樹枝葉感染了病害，應該要及時剪除壞死的部分，并且涂抹藥液，避免病情擴散。防治花椒葉銹病，可以在發病初期噴施100-200倍波爾多液；防治干腐病，可以刮去病斑樹皮，并在傷口上涂上50%托布津500倍液進行消毒；防治根腐病，要及時剪除發病根部，用509％甲基托布津可濕性粉劑500－800倍液或509％多菌靈可濕性粉劑600－800倍液進行灌根。為了避免花椒樹病害發生，要合理布置花椒樹的種植密度，定時對土壤進行消毒和翻土通風，合理改善土壤潮濕、不通風的環境，做好花椒樹的病害防治工作。

遵麻紅花椒生長快，結果早，一年生苗可高達1米，栽后2年即開花掛果，3年大量結果……但若栽培管理粗放，就會影響其產量、品質。為保證花椒苗子栽植后成活率高，從栽到管各個環節都要把牢。三月份（萌芽期），降雨后沿樹冠滴水線施入硫酸鉀型復合肥 (施用全年20%)，上旬噴灑3—5度石硫合劑，下旬樹冠噴灑：利姆20毫升+甲維鹽.氯氰15毫升+吡蟲啉15毫升+28-表高蕓苔素內酯10毫升；四月份（抽稍期），若椒樹冬季持續干旱可進行灌水，及時清除并燒毀枯死、瀕死椒樹，并噴灑醒苞藥；五月份（開花期），采取“別、墜、拉”等方法開張主枝角度至50度，并及時噴灑保花藥；六月份（坐果期），對一年生嫩枝采取圈枝、扭梢、摘心等方法，配合保果藥提高座果率；十月份（采后期），及時抹除多余的萌生芽，并及時撒入枯草菌并噴灑收老藥；十一月份（休眠期），從地面發出5個以上的主枝應疏除，剪除背上枝及徒長枝，用生石灰5kg，硫磺0.5kg、食鹽0.5kg、柴油0.1kg加水20kg制成涂白劑涂抹樹干。具體遵麻紅花椒管理年歷如下表所示： 表2 遵麻紅花椒管理年歷

月份

期

時理

土壤管整形修剪

病蟲害防治

花前肥:

降雨后3月

萌沿樹冠滴水線施入硫酸鉀型復合肥。(施用全年20%)

上旬采取11—2月的修剪方法進行。

1、上旬噴灑3—5度石硫合劑；

2、下旬樹冠噴灑：利姆20毫升+甲維鹽.氯氰15毫升+吡蟲啉15毫升+28-表高蕓苔素內酯10毫升。

3、剪除帶有病蟲枝。

芽期

1、及時抹除樹干及枝條若椒樹4月

抽冬季持續干旱可進行灌水。

2、及時清除并燒毀枯死、瀕死椒樹。

背上萌生芽。

醒苞藥：

呋蟲.噠螨靈15克+吡蟲啉15毫升+利姆20毫升+28-表高蕓苔素內酯10毫升。

稍期

1、采取即時清除田間雜草。

“別、墜、拉”等方法開張主枝角度至50度。

2、及時抹保花藥：

呋蟲.噠螨靈15克+吡蟲啉15毫升+利姆20毫升+28-表高蕓苔素內酯10毫升。

5月

開花期 除多余的萌生芽。

1、開張主枝角度。

6月

坐2、對一年生嫩枝采取圈枝、扭梢、摘心等方法提高座果率。

保果藥：

呋蟲.噠螨靈15克+吡蟲啉15毫升+戊唑醇10克+利姆20毫升+28-表高蕓苔素內酯10毫升。

果期

壯果肥:

果7實膨月

大著色期

降雨后沿樹冠滴水線施入硫酸鉀型復合肥。(施用全年20%)

及時抹除多余的萌生芽。

呋蟲.噠螨靈15克+吡蟲啉15毫升+戊唑醇10克+苯甲.代森聯20克+利姆20毫升。

8月

成

熟期

實時關注病蟲害。

9月

采后期

10月子肥:

降雨后沿樹冠滴水線施入硫酸鉀型復合及時抹除多余的萌生芽。

收老藥：

戊唑醇10克+烯效唑（多效唑）20克。 月

肥。(施用全年60%)

同時撒入枯草菌

1、從地面發出5個以上的主枝應疏除。

11月—2月

休眠期

3、主枝過長造成結果部位外移時，應逐年回縮。

4、剪除過密枝。

3、清除園內枯枝、落葉燒毀或深埋。

1、用生石灰5kg，硫磺0.5kg、食鹽0.5kg、柴油0.1kg2、剪除背上枝及徒長枝。

加水20kg制成涂白劑涂抹樹干。

2、樹冠噴灑3—5度石硫合劑，刮除枝條上越冬菌。

四．結束語

本文對遵麻紅花椒高產栽培技術和管理工作進行了研究分析，分析了遵麻紅花椒的生長習性、各時期的生長特征、花椒生長的條件、花椒的栽培技術和管理工作，促進花椒的高產和高質。遵麻紅花椒的高產栽培，能夠有效地改善地區農業的種植結構，推動地區的經濟發展，使我國農業栽培技術更高質量、可持續、高速度的進步。

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作者簡介：雷琦（1969-）性別，男，研究方向：農作物栽培