我喜歡的一種美食(精選7篇)

2024年3月21日發(作者：詩情畫意的句子)

我喜歡的一種美食（精選7篇）

我喜歡的一種美食

我的家鄉――清江――坐落于溫州樂清，它是一個美麗富饒的沿

海小鎮，我們家鄉的特色小吃象天上的星星，數不勝數。可是，要說

最有名的，還是三鮮面。

據說，三鮮面原先僅有3種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。之后根據

客人對口味的要求，商家又在原先的三鮮面里加上其他一些輔料或一

些特色海鮮，可是，三鮮面這個名字還是一向保留了下來。噢，對了，

悄悄告訴你，僅有我們清江的三鮮面才是正宗的！

我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本

是專程來買東西的，可經過面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有

的香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專門趕過來

吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發現，面館不小的店

面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎，三鮮面不僅僅受

人喜愛，做法也比較奇特。

首先準備：姜一小塊，雞蛋一個，小黃魚一條，蟶子，白蝦，鰻

干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。

把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻加入姜

末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出

來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，之后

是鰻干，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，

再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡

蠣，蔥葉，小青菜就能夠出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后

就嘗到了鮮，一口面進肚，就立刻想再來一口，哪管什么“燙”！

呵呵，動心了吧？我們小鎮永遠歡迎你的到來！

我喜歡的一種美食

今日，我介紹一種美味的點心——小籠包。要從哪兒開始介紹呢

那就應當從我第一次吃小籠包說起……

有一年春節，媽媽帶我去豫園觀燈。看完燈會，我們便去吃夜宵。

媽媽說：“我帶你去吃南翔小籠包。”一進門，就發現里面人山人海，

我們排隊等了好一會兒才輪到了一個座位。媽媽一上來就點了四客小

籠包，我奇怪地問：“媽媽，你點那么多吃得完嗎”媽媽露出一臉神

秘的樣貌說：“等一會兒你就明白了。”不一會兒，服務員端上了四籠

小籠包。媽媽掀開蓋子，頓時香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細

打量小籠包，一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，

形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不

得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個小

籠包塞進嘴巴里，可是連味道還沒嘗到，就急忙吐了出來，原先小籠

包很燙。媽媽說：“吃小籠包應當先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面

鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按

照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小

籠包一會兒就讓我和媽媽吃完了。

聽了我的介紹，你們已經流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗

小籠包。

我喜歡的一種美食

俗話說：民以食為天。但艱苦勞動的果實，是所有歡樂中最甜美

的。

我盼星星盼月亮，最終盼到了一年一度的美食節。我連續幾個晚

上沒睡好覺，心里總在嘀咕該準備什么美食呢？哦！一個念頭從我腦

中溜過。對呀，我能夠做仙草蜜、西米露啊！

來到廚房，我猶如出洞的老鼠——東張西望。找到了！我興高采

烈地取出仙草粉和生西米，ok，開始制作嘍！心里美滋滋的。

嘩啦啦啦我首先把涼水手忙腳亂地倒進鍋里，把火調到最大，哐

當一聲蓋上鍋蓋，長長嘆了一口氣，第一步完成啦！

奇怪，仙草蜜不是黑色的、一塊塊的嗎？怎樣是白色的粉呢？我

皺起了眉，就象一只調皮的小猴子，奇怪得抓耳撓腮。沙沙沙，糟糕，

仙草粉灑到地上了！哎，真糟糕。

原先，在我苦思冥想的時候，手一滑，仙草粉就趁著這個機會，

哎，偷偷溜走了。這可怎樣辦？咦！不明白媽媽有沒有‘私藏’呢！

我嘴角微微上揚，因為—啊哈，我瞄到了藏在茶葉后面的仙草粉了。

哼，藏在哪里也逃可是我的‘火眼金睛’，耶！，我念叨著。移開

茶葉，取出仙草粉，我的意得一蹦三尺高。

我努力回想媽媽做仙草蜜的一幕幕。首先，我把仙草粉倒進鍋里

三分鐘，待到仙草蜜凝固后，仙草蜜就完工了！而西米露就更簡單了，

只需放到燒開的水里煮得只剩一點白心，再過濾一下就完工了。

美食節悄然而至，同學們就象饑餓的老虎向我貪婪地索要美食，

但僅有我才明白這背后的辛苦。

這一日我是痛并歡樂著，因為唯有辛勤地付出才有豐盛的碩果！

我喜歡的一種美食

我從小就異常喜歡吃餛飩，因為它既小巧玲瓏，十分可愛，又味

道鮮美。

餛飩好吃，它的做法可不簡單。首先，得搟好餛飩皮。這小小的

餛飩皮，得搟得又薄又勻才行，因為它可是這道佳肴的主角呢!如果

怕麻煩或是趕，也能夠買現成的餛飩皮，只是少了自我搟皮的樂趣。

餡兒更是要用心做。瞧，主料是那粉嘟嘟的蝦仁、脆生生的白菜、鮮

嫩嫩的竹筍、水靈靈的香菇……看起來就令人垂涎欲滴。媽媽總是先

用菜刀把主料細細切碎，然后加入調料，慢慢攪拌均勻即可。

做好準備，最終開始包了。我學著媽媽的樣貌，左手托著餛飩皮，

右手用筷子撥一點餡兒放在皮上，最終左手一合，一個鮮嫩可愛的餛

飩就完成了。就這樣，我們一邊說說笑笑，一邊一個一個地包下去。

等包完以后，爸爸把水煮沸，將餛飩統統倒入鍋中，蓋上鍋蓋，等煮

到餛飩一個個都浮起來后，再用大碗盛出，撒上香菜。

一碗碗餛飩完美地展此刻了我們的眼前，那晶瑩剔透的餛飩皮幾

乎能讓人看見里面的餡兒。用勺子盛出一個，放到嘴邊輕輕一抿，鮮

香的湯汁立即溢進口中，真令人回味無窮!

每到周末，我們一家人就會圍坐在桌子旁，一邊嘰嘰喳喳地拉著

家常，一邊熱火朝天地包著餛飩，然后再一齊品嘗這鮮香誘人的小餛

飩，一家人其樂融融。于是，我給它取了個名字，叫“幸福小餛飩”。

我喜歡的一種美食

世界上有許多不一樣的菜系，不一樣的菜系里又有許多不一樣的

菜。

在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛啊！

每次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜可是必點哦！沒有了這一

道菜，好象其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。

在很久以前，因為被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我可是不吃魚

的，別說一塊了，一“滴”都不可能。

可就在那時，桌上出現了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好

象還閃閃發光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁

邊還有些兒點綴的小星星――松子呢！這可是讓我大開眼界了。

我稍微夾了一小塊，發此刻那層黃澄澄的皮的里面，竟然是這么

潔白，給人感覺又嫩嫩的肉啊！我毫不猶豫就把它往嘴里送。

含在嘴里的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，

甜里帶了點酸味，酸里又帶了點甜味，真是讓人回味無窮啊！

我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆

脆的。總之，就是美味極了。

而里面，我已開始還擔心那肉會沒有味道，讓人難以下咽呢。可

吃了下去，才明白原先那肉不僅僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也

沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊

呢！

那點綴的小星星――松子，不僅僅又脆又小，味道十足，外面，

好象也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。

品嘗完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，

這么美味，這么完美的魚！我對這道菜的評價僅有一個字，那就是――

贊！

我喜歡的一種美食

外皮黃里透紅，吃起來甜香滑潤，真是美味爽口，保你吃了還想

吃，你問：“這是什么”這是我最喜歡的食物——紅薯。

紅薯還有一個名字叫“地瓜”。可能是因為它生長在地里，所以

叫地瓜吧!我又聽媽媽給我講的故事說：在明朝的時候，百姓們的生

活很苦，辛辛苦苦種的糧食都被地主們收去了，剩下的糧食不夠百姓

們吃，老鬧饑荒。紅薯原產于美洲，經過歐洲西洋傳教士傳進中國，

被試種以后，發現它的適應性很強，耐旱耐瘠耐風雨，病蟲害少，山

地坡地都可栽培。紅薯生長的快，能夠一年三季種植，是高產農作物。

當時解救了不少老百姓。又因為是歐洲傳進來的，所以又叫蕃地瓜。

紅薯幾乎各個地方都有賣，可是哪里買的最多最好呢那當然是我的老

家——北方。

我在媽媽肚子里的時候，媽媽幾乎每一天都會吃些紅薯，她喜歡

吃紅薯，因為紅薯又經濟又實惠，還對身體有營養，她把我也給傳染

了，所以我也愛吃紅薯，下頭就讓我跟大家講講紅薯的吃法吧!第一

種煮著吃：就是把紅薯削皮洗凈，切小塊，放入鍋內，加上適量的水

煮至八成熟，然后放入面糊，就成了甜甜的紅薯稀飯了。也能夠把洗

凈的紅薯和大米，紅棗一齊煮成紅薯大米粥來吃。第二種蒸著吃：選

一些個頭小一點的紅薯帶皮洗凈，放入蒸鍋蒸熟，就能夠直接吃了，

簡單又好做。第三種烤著吃：把紅薯帶皮洗凈，放入烤箱或者自制的

烤爐內，隔一段時間把紅薯來回翻一翻，以確保他全身都被烤軟烤熟，

這就是烤紅薯了。

聽了我的介紹，是不是已經流口水了，那就找找哪里有賣，買來

吃吧，拜拜!

我喜歡的一種美食

俗話說：民以食為天，在我們中國幾乎每個地方都有自我的美食，

西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線而我卻對北京烤

鴨情有獨鐘。

它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看著都叫人垂涎三尺，吃就更不用說

了。我在北京住的那段時間還有過一次吃烤鴨的經歷呢!

剛進烤鴨店，一股濃郁的香氣便撲面而來。等了不一會兒，一個

推著烤鴨的精致小推車就來到桌前，上頭放著剛出爐的烤鴨。油亮的

色澤加上五顏六色的花朵作陪襯，顯得更加誘人。廚師們需要把烤鴨

的皮一片一片地切下來，沒過多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包

在一張面皮里，可真是絕配。烤鴨色澤紅艷，肉質鮮嫩，味道醇厚，

肥而不膩，剛吃完，嘴里那誘人的香氣依然索然在我的唇齒間。

據說早在明朝，北京烤鴨就已成為官府人家的席上珍品。朱元璋

建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增

加鴨菜的風味，廚師采用碳水烘烤，成菜后，鴨子肥而不膩，受到人

們的稱贊。即被宮廷取名為烤鴨。之后明朝遷都北京，烤鴨技術也傳

到北京，并被進一步發展。

北京烤鴨真是名不虛傳啊!你吃了也必須會贊不絕口。