吆喝

《吆喝》教學設計

教學目標

一、知識目標

1．積累詞語，掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸

稈”“隨機應變”“合轍押韻”“油嘴滑舌”等詞的讀音、詞義。

2．掌握作者的基本資料，揣摩作者對吆喝的品味分析。

二、能力目標

1．朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學習作者合理介紹說明紛

繁復雜事物的方法。

2．揣摩語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫

“吆喝”時的內在情感。

三、情感態度與價值觀

樹立文化大觀念，品味日常生活的動人底蘊，做生活的有心人。

教學重難點

1．把握文章的結構，學習作者剪材組材的技巧。

2．品味語言方面的特點

3.體驗作者在寫“吆喝”時的內在情感

教學方法

1．情景教學法。

2．討論點撥法。

教具準備

多媒體、錄音機、朗讀磁帶、街頭吆喝錄音帶

課時安排

1課時

教學過程

一、情景導入

同學們，一年四季，一天從早到晚，你聽到街上的吆喝聲了嗎?請大家

模仿一下。(學生自由發言，表演)這是老師收集的吆喝聲，我們來聽聽，看

誰學得最像，最有蘊味。(教師播放街頭吆喝錄音帶，學生品評)

今天，我們學習的就是一篇專門介紹街頭巷尾經常回蕩著的吆喝聲的

文章，它就是著名記者、作家、文學翻譯家蕭乾先生的《吆喝》。

二、朗讀課文，整體感知文意

1．教師播放示范朗讀磁帶，學生聽讀，初步感知文意。

教師提示一些字詞的讀音：

囿鈸招徠鐵鉉荸薺秫秸稈

2．學生交流初讀課文的感受。

教師總結：本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介

紹了吆喝聲所代表的經營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內容、表現方式以及音

韻節奏等。

三、合作探究，深入研讀。

1．學生精讀課文，對文章進行圈點勾畫，提出疑難問題。

2．就疑難問題小組成員展開討論，合作探究，共同解決。如有同學不能

解答的疑問，以提交紙條的形式向老師提問。

3．教師總結歸納共性問題，并板書，全班共同討論解決。

學生可能提出的問題有：

(1)課文主要寫了哪些吆喝聲？這些吆喝聲是按什么順序來介紹的？

(2)為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很

少介紹怎樣“吆喝”?這會給你什么樣的啟示?

(3)全文流露了作者什么樣的思想感情?

學生自由發言，教師酌情點撥。

明確：

(1)理清行文思路，劃分文章結構時，一定要注意語段之間的銜接過渡語

句，它們像路標一樣，標示作者的思路。閱讀時要搞清楚它們承轉了哪些內容。

如本文銜接過渡的語句有：

①“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部

分——就是北京街頭各種商販的叫賣。”這一句很自然地將話題由北京商販運用

“樂器”招徠顧客轉到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。

②“可夜晚過的，并不都是賣吃食的。”從賣吃食的轉而談論三種夜間吆

喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫賣的貨色自然都不同。”從“一日”轉到“一年”。

④“叫賣實際上就是一種口頭廣告。”是對吆喝的一種評論、概括。對吆

喝的敘述介紹自此開始轉向對吆喝的評價品析。

基于以上分析，課文的總體思路是這樣的：課文先從北京商販運用“樂

器”招徠顧客寫起，轉到口頭叫賣，第4段總領全文，“我小時候，一年四季不

論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個停”一句從兩個方面為全文立下了“主

腦”。一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介

紹了“大清早賣早點的……然后是賣青菜和賣花的……白天就更熱鬧了……到

了夜晚的叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了“春、夏、

秋、冬”四個季節各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要

內容、聲調變化、音韻節奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，經過

作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時“秩序井然”。

(2)在這一部分只介紹了“賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、

賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多，

作者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起

彼伏的叫賣聲。于是作者只是擇其要者加以簡介。同時在最后四段對種種吆喝

聲做了一番歸類概括的工作。

從全文看，作者有較高的對材料加工裁剪的寫作功夫。如何合理介紹說明

紛繁復雜的事物，本文為我們做出了示范。

(3)在緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，那種對往事的美好回憶，

那種至今想來仍忍俊不禁的情態也流露在字里行間。

四、品讀課文，揣摩語言，體味作者的語言風格

1．品味本文語言平易而又不乏生動幽默的特點。

學生自選例品評。

如：“白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業都拆開來，一樣樣

地在你門前展銷”運：用生動的比喻，形象再現了街頭的熱鬧。

“‘算靈卦!’我心想：‘怎么不先替你自己算算!”’幽默的語言寫出了

兒童特有的心理。

“我對賣蛤蟆骨朵兒(蝌蚪)的最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，

就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子

里變成青蛙!”風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。

2.教師提示：本文是用地道的北京口語寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有

濃郁的地方特色。試找幾例，仔細品讀，體會其中的意味。

教師可就語音、語調、語速以及動作談自己的認識和看法。也可播放影視

作品中有關吆喝的片斷供學生觀摩。

3.學生自由表演，其余同學評點。

教師也可選課文中的例子示范，如“餛飩喂——開鍋!”“硬面——餑

餑”“行好的——老爺——太(哎)太——有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃

吧!”“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸”“鹵

煮喂，炸豆腐喲”……

五、課堂小結，遷移拓展

同學們，聽馮驥才先生這么一介紹，還真讓我們咂摸出吆喝聲的一些味道

來。吆喝是一種口頭文化，隨著時代的發展，這些聲音將被淹沒在都市的喧囂聲

中，我們應搶救。這種具有獨特價值的傳統文化，請大家走出教室，走向社會，

開展對街頭吆喝聲的調查記錄工作。然后對所搜集的材料加以分析、整理并且提

出自己的看法。

調查方法，有問卷調查、訪問座談、查閱文獻、攝影錄像等。

以四人一組為宜，以論文的形式上報自己的調查結果。

六、布置作業

1．把文章改寫成一個相聲腳本，然后在班內表演。

2．課后搜集整理街頭吆喝聲，體味“吆喝”的韻味。