對蝦怎么做好吃又簡單的做法(對蝦的家庭吃法三種？)

對蝦的家庭吃法三種？胡椒粉、鹽、糖、油各適量。

冰鮮對蝦，新鮮薄荷葉幾片，1、將5只大蝦頭去掉沙線、去殼，然后用刀拍扁5只蝦仁，放入盆中，用手不停摔打，直至有粘性，就可以做成蝦膠了，另外5只蝦仁保留完整待用。

2、將新鮮采摘的薄荷葉，洗凈切碎。

　

3、將少許鹽、一點糖、一點胡椒粉和切碎的薄荷葉加入蝦膠中，攪拌均勻即可。

4、將蝦仁分割成5份，壓成圓餅狀，放置一個完整的蝦仁在表面，打好的蝦膠具有粘性，能夠?qū)⑽r仁固定在一起。

5、將少許油燒熱，放入蝦餅，雙面煎至金黃，搭配蔥姜汁，即可享用。

小貼士1、在對蝦的做法中，選用新鮮的活大蝦最好。

2、不喜歡薄荷味道的可以換作小香蔥。

3、蝦膠不用加料酒不加淀粉

劍經(jīng)業(yè)4D

香辣蝦250克對蝦、1個土豆、一小把干辣椒、1湯勺麻辣花生、1湯勺白芝麻、少許蔥、少許姜、少許蒜片。

調(diào)料：四川辣醬1茶匙、生抽1湯勺、糖1茶匙、鹽1茶匙、料酒2湯勺。

配料為：四川辣醬1茶匙、生抽1湯勺、糖1茶匙、鹽1茶匙、料酒2湯勺。

制作流程：1、將蝦清洗干凈，去除蝦槍和蝦腺，然后加入料酒浸泡；將土豆去皮切成粗條備用。

2、將油倒入鍋中，不要超過蝦的量，等油溫升至七成熱時加入蝦，炸至變紅即可撈出。

3、炸完蝦，放入切好的土豆條，炸制金黃，表皮變硬取出控干。

4、將炸過的蝦油倒入鍋中，加入蔥姜蒜和干辣椒爆香，再加入四川辣醬翻炒均勻。

5、將炸好的蝦和土豆放入鍋中翻炒，加入生抽、糖、鹽，翻炒均勻，最后撒上麻辣花生。

6、最后關(guān)火，放入白芝麻拌勻即可。

營養(yǎng)價值：1、蝦的營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，是身體虛弱或病后調(diào)養(yǎng)的人的理想食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，它對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，可以降低血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能改善冠狀動脈的血流，有助于預(yù)防高血壓和心肌梗死。

3、蝦的乳汁對小兒、孕婦有較強的補益作用，富含磷、鈣等營養(yǎng)成分。

端莊橙子Yz

對蝦的家庭吃法三種？蝦可以做水煮蝦（沾醋吃），爆炒蝦，干鍋蝦在飯桌上，蝦是一道經(jīng)常可以看到的美食，做法也多種多樣，對于喜歡吃蝦的人來說，無論怎么做都是好吃的。

最常見的做法就是水煮蝦，只需加一點鹽，保留原汁原味，這樣就可以讓小孩也能接受，而且營養(yǎng)更加全面。