青豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單(青大豆粒最好吃的家常做法？)

青大豆粒最好吃的家常做法？做法如下：1、將新鮮剝出的青大豆剁成肉沫，用鹽、生粉、生抽腌制十分鐘左右，青辣椒兩三個(gè)切圈，紅辣椒一個(gè)切碎，大蒜拍碎后即可食用。

2、將青大豆放入沸水中煮熟，大約2分鐘，然后用涼水沖洗，瀝干水分，這是非常重要的一步，因?yàn)榍喽贡容^難熟，煮過后的青黃豆已經(jīng)熟透，顏色也變得青翠。

3、將鍋燒熱，先炒肉末，待肉末變色后即可撈出。

然后再放入青黃豆，翻炒1-2分鐘后加入青、紅辣椒及蒜末，接著倒入肉沫，再一起翻炒2-3分鐘即可關(guān)火。

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青豆怎么燒好吃家常做法？食材：青豆 一碗，豬肉 300克，番茄 一個(gè)。

制作方法：1、將青豆清洗干凈，濾水備用。

?2、將豬肉洗凈，去皮，切成小塊，放入絞肉機(jī)里打成肉末。

?3、將番茄洗凈，切成丁。

將食材配齊。

?4、將多功能鍋插上電源，開啟預(yù)熱功能，放入適量植物油，等油燒到七成熱時(shí)，倒入肉末，翻炒至熟。

?5、炒至肉末散開，變色。

?6、放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

?7、放入青豆翻炒均勻。

?8、加入適量清水，水剛好將青豆完全淹沒為準(zhǔn)。

?9、放入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火加蓋燒制。

?10.青豆耙爛，再根據(jù)味道放入適量鹽，翻勻起鍋。

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青大豆粒最好吃的家常做法？把青大豆粒清洗干凈，用大料花椒水浸泡半天讓其充分入味，大火煮熟后放涼，加少許鹽水、生抽、蠔油、山西陳醋調(diào)味，再放入豆腐絲、花生米、姜絲，加入辣椒油、蒜蓉，最后淋上香油，讓青大豆粒更加美味可口。

生活寶典17

人們非常喜愛青豆這種蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體有很大好處，口感甘甜。

你想知道如何做出最美味的青豆嗎？快跟我一起來(lái)看看吧！ 青豆蝦仁材料：河蝦375克。

輔料：青豆75克，雞蛋清40克。

加入的調(diào)料有鹽3克、味精2克、料酒2克、植物油30克、芡粉5克和香油1克。

做法1、河蝦去殼洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。

2、將鍋燒熱至六分熱，倒入蝦仁翻炒，把它撈出來(lái)；再倒入青豆，翻炒，然后倒入蝦仁、味精、酒，攪拌均勻，起鍋前淋上麻油即可。

小訣竅食物相克河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，但不宜與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等一起食用，因?yàn)轺匪岷外}離子會(huì)結(jié)合形成不溶性物質(zhì)，可能會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛腹瀉等癥狀，所以最好將海鮮與這些水果的食用間隔2小時(shí)以上。

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

金玉滿堂-玉米青豆合炒蝦仁需要準(zhǔn)備：200克大蝦仁、50克新鮮蘑菇、250克玉米粒、250克新鮮青豌豆粒、1湯匙菜油、3克鹽、1捏白胡椒粉。

做法1、將蝦仁洗凈，去腸泥，用紙拍干水，切成1厘米見方的丁。

蘑菇洗凈擦干，切成小丁。

玉米和豌豆洗凈，瀝干水。

2、炒鍋置中。

將鍋燒熱，倒入油，燒至七成熱，加入蝦仁翻炒2分鐘，然后撈出備用；再將鍋燒熱，倒入蘑菇翻炒1分鐘，加入玉米和豌豆翻炒3分鐘，加入鹽和白胡椒粉翻炒均勻，最后將炒好的蝦仁放入鍋中翻炒1分鐘，即可出鍋裝盤享用。

炒青豆咖哩飯材料：豌豆，豬肉，火腿腸，米飯，咖喱粉，醬油。

做法1、豬肉及火煺腸切丁。

2、將油燒熱后，放入豬肉丁翻炒至變色，加入豌豆繼續(xù)翻炒，最后撒上適量的鹽和五香粉即可。

3、將火腿切成小塊，煎至八分熟，然后放入鍋中加入少量水略煮，最后盛出待用（可根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否放入火腿）。

4、將米飯放入鍋中，加入適量水、咖哩粉和少量醬油，稍微煮一下，翻動(dòng)使米飯入味均勻，待水收干即可。

5、造型裝盤。

香菇青豆大蝦煲仔飯材料：大米100克，青豆100克，香菇3個(gè)，大蝦3只。

做法1、大米淘洗干凈，放入蒸飯量的水，電飯鍋蒸飯。

2、10分鐘后，將洗凈的青豆加入，翻勻。

3、蒸飯快成熟時(shí)，加入香菇和大蝦即可。

青豆肉松蓋飯準(zhǔn)備好一碗米飯、一枚雞蛋、半個(gè)洋蔥、一湯匙青豆（15克）、三湯匙肉松（45克）、一茶匙蒜茸（5克）、兩湯匙生抽（30毫升）、兩湯匙蠔油（30毫升）、一茶匙白砂糖（5克）、一茶匙生粉（5克）、兩湯匙油（30毫升）和適量清水。

做法1、青豆先用沸水煮3分鐘至熟，洋蔥切細(xì)粒。

2、將油燒熱，爆炒肉松，加入洋蔥粒和蒜茸炒香，再加入青豆、清水、生抽、蠔油、白砂糖和生粉，煮至沸滾即可。

3、將一碗新鮮熟白飯放入盤中，淋上肉松芡汁，熱雞蛋放在肉松芡上，拌和即可。

雪景

青大豆粒最好吃的家常做法？【主料】：青豌豆250克、火腿腸1根、甜椒1個(gè)準(zhǔn)備2瓣大蒜、1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺五香粉、小半勺白糖和小半勺淀粉作為調(diào)料。

制作步驟將青豌豆洗凈瀝干水分，放入碗中，將火腿腸切成豌豆大小的顆粒，裝盤備用。

將甜椒切成顆粒，大蒜剁成蒜末放入盤中；另取一個(gè)小碗，放入鹽1勺、生抽2勺、蠔油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，攪拌均勻即可得到調(diào)料汁。

將鍋置火上，加入一勺鹽和幾滴植物油，燒開水，把青豌豆放入鍋中，煮2分鐘，使青豌豆煮熟。

【步驟四】：青豌豆煮斷生撈出來(lái)，把水控干備用。

將一勺油燒熱，倒入蒜末炒出香味，再倒入火腿腸丁翻炒，火腿腸可以炒出水汽。

將火腿腸翻炒至微黃，倒入甜椒粒、青豌豆，并加入兌好的調(diào)料汁，用中小火慢燉1-2分鐘，讓食材和調(diào)料完全融合。

【步驟七】：豌豆燉煮2分鐘，大火收濃湯汁，出鍋裝盤

冰冷寰宇中動(dòng)情的玫瑰

青豆怎么燒好吃家常做法？食材明細(xì)火腿腸1根 青豆250克 味精適量 油.適量 鹽適量做法步驟1、火腿腸剝?nèi)ネ馄で辛?青豆洗凈.2、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入青豆翻炒.3、加少許清水煮熟,放入火腿腸粒.4、加少許鹽炒均勻.5、加點(diǎn)味精調(diào)味.6、出鍋裝盤即好.

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青豆怎么燒好吃家常做法？食材用料青豆 250克，火腿腸 2根，雞蛋 1個(gè)，鹽 少許，蠔油 1勺炒青豆的做法步驟：步驟 1青豆洗干凈步驟 2火腿腸切成青豆大小的丁丁，雞蛋打散備用步驟 3鍋里燒開水，放入青豆焯水一分鐘后撈出步驟 4鍋里燒油，將蛋液倒入鍋里，打散成小碎蛋花后盛出步驟 5鍋里燒少許油，放入青豆翻炒，加鹽，蠔油翻炒片刻步驟 6倒入火腿腸繼續(xù)翻炒步驟 7最后倒入蛋花，翻炒片刻，出鍋盛盤

七七愛小皮皮

青大豆粒最好吃的家常做法？食材用料

青豆400克，瘦肉200克，生粉一勺，蠔油1勺，雞粉半勺，大蒜籽二瓣

方法/步驟

1/先把青豆從豆夾里面剝出來(lái)，自己剝比較合算一點(diǎn)呢。

然后再把青豆放在開水鍋里面焯二分鐘。

2/再用撈子撈出來(lái)控水備用。

3/接著把瘦肉剁碎，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻后腌五分鐘。

4/鍋燒七成熱，放少量花生油，油熱后放蒜煸出香味。

5/再把豬肉放下去大火炒至肉變白色即可。

6/再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均勻，關(guān)火裝盤

妮妮ZX

青大豆粒最好吃的家常做法？主料

青豆米500克

輔料

大豆色拉油100克

鹽1勺 蒜瓣2個(gè)

步驟1

將青豆剝好米洗凈，蒜瓣切片

步驟2

架鍋倒入冷水，水熱加入一點(diǎn)油鹽

步驟3

將豆米倒入綽水，豆米成脆綠色即可盛起來(lái)

步驟4

盛起來(lái)過涼水瀝干，煮豆的水可以留一點(diǎn)

步驟5

架鍋倒油，油熱倒入豆米翻炒

步驟6

炒至豆米有點(diǎn)彈跳起來(lái)，把之前留的水倒進(jìn)去。

蒜瓣丟進(jìn)去

步驟7

給鹽，翻炒均勻

步驟8

敞著鍋稍微煮一下，煮至水差不多，即可出鍋

步驟9

出鍋。

生活軌跡17

青豆在日常生活中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，如果你購(gòu)買回家不知道如何做出又好吃又簡(jiǎn)單的青豆菜肴，不妨看看本文提供的家常菜做法大全。

青豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單1、 一、青豆蝦仁材料：河蝦375克。

輔料：青豆75克，雞蛋清40克。

加入鹽3克、味精2克、料酒2克、植物油30克、芡粉5克和香油1克作為調(diào)料。

做法1、河蝦去殼洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。

2、將熱鍋加熱至六分熱，倒入蝦仁稍微翻炒，撈起備用；然后倒入青豆翻炒，再加入蝦仁、味精、酒翻炒，最后淋上麻油即可出鍋。

二、炒青豆咖哩飯材料：豌豆，豬肉，火腿腸，米飯，咖喱粉，醬油。

做法1、豬肉及火煺腸切丁。

2、將油燒熱后把豬肉丁放入鍋中翻炒，等肉變色后加入豌豆，繼續(xù)翻炒，最后撒上適量的鹽和五香粉即可。

3、將火腿放入8分熟的雞蛋中，加入少量水略煮，以增加菜肴的色彩鮮艷度，盛出待用。

4、將米飯放入鍋中，加入適量咖哩粉穗及少量醬油，加入少量水稍微煮一下，翻動(dòng)使入味均勻，待水收干即可。

5、造型裝盤。

三、香菇青豆大蝦煲仔飯材料：大米100克，青豆100克，香菇3個(gè)，大蝦3只。

做法1、大米淘洗干凈，放入蒸飯量的水，電飯鍋蒸飯。

2、10分鐘后，將洗凈的青豆加入，翻勻。

3、蒸飯快成熟時(shí)，加入香菇和大蝦即可。

四、青豆肉松蓋飯需要準(zhǔn)備一碗米飯、一枚雞蛋、半個(gè)洋蔥、一湯匙青豆（15克）、三湯匙肉松（45克）、一茶匙蒜茸（5克）、兩湯匙生抽（30毫升）、兩湯匙蠔油（30毫升）、一茶匙白砂糖（5克）、一茶匙生粉（5克）、兩湯匙油（30毫升）和適量清水。

做法1、青豆先用沸水煮3分鐘至熟，洋蔥切細(xì)粒。

2、將油燒熱，爆炒肉松，加入洋蔥粒和蒜茸，發(fā)出誘人的香味，再加入青豆、清水、生抽、蠔油、白砂糖和生粉煮至沸滾。

3、將一碗新鮮熟白飯放入盤中，淋上肉松芡汁，熱乎乎地放上一只雞蛋，拌勻即可享用。

青豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單2、 食材青豆400克瘦肉200克生粉一勺蠔油勺雞粉半勺大蒜籽二瓣 方法/步驟將青豆從豆夾中剝出來(lái)，將其放入開水鍋里焯煮兩分鐘。

再用撈子撈出猜脊侍來(lái)控水備用。

接著把瘦肉剁碎，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻后腌五分鐘。

鍋燒七成熱，放少量花生油，油熱后放蒜煸出香味。

再把豬肉放下去大火炒至肉變白色即可。

再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均勻。

關(guān)火裝盤，好吃又營(yíng)養(yǎng)的青豆炒肉末做好了。

食材：一碗青豆、300克豬肉和一個(gè)番茄。

制作方法：1、將青豆清洗干凈，濾水備用。

2、將豬肉洗凈，去皮，切成小塊，放入絞肉機(jī)里打成肉末。

3、將番茄洗凈，切成丁。

將食材配齊。

4、將多功能鍋插上電源，開啟預(yù)熱功能，將植物油倒入鍋中燒至七成熱，然后把肉末倒入鍋中翻炒。

5、炒至肉末散開，變色。

6、放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

7、放入青豆翻炒均勻。

8、加入適量清水，水剛好將青豆完全淹沒為準(zhǔn)。

9、放入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火加蓋燒制。

10.青豆耙爛，再根據(jù)味道放入適量鹽，翻勻起鍋。