墨魚最簡單的四種家常做法？

墨魚最簡單的四種家常做法？一、蔥爆墨魚蔥爆墨魚主要以墨魚、大蔥、青椒為材料制作而成。

難易指數：★★制作步驟：1、墨魚洗凈切段，青椒洗凈切絲，大蔥切段，姜切絲，蒜切末2、燒一鍋水放入墨魚，燒開焯水3、鍋燒熱倒入油，爆香姜絲、蒜末4、放入蔥段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒5、放入墨魚、青椒絲炒勻6、加入適量鹽調味7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出鍋

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墨魚好吃又簡單的做法：準備食材：小禪歷墨魚適擾襲頃量，粉絲適量，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，花椒適量，小米椒適量，酸豇豆適量，蠔油適量，生抽適量，老抽適量，蔥適量，料酒適量。

1、墨魚清洗干凈，瀝凈水分，一個小墨魚再剪成兩塊。

2、半個洋蔥清洗干凈切成絲，幾根酸豇豆清洗干凈再切成小段。

3、小米椒洗凈切成圈兒。

4、一小把粉絲提前放在涼水里泡軟，這樣煮開了就可以吃了。

5、鍋中倒入油，先加入花椒粒炒出香味，再加入蔥花和小米椒煸出香味。

6、加入洋蔥絲，調入白糖和醋翻炒均勻。

7、倒入小墨魚大火爆炒，調入料酒、鹽、老抽和生抽翻炒均勻。

8、炒出來的汁水中加入泡軟的粉絲。

9、調入一勺蠔緩陸油翻炒均勻，大火煮開后就可以出鍋裝盤，味道鮮美，粉絲也非常好吃入味。

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墨魚最簡單的四種家常做法？主料：墨魚350g 輔料：油適量、醬油適量、蒜頭適量步驟一：墨魚洗凈。

步驟二：墨魚去除內臟。

步驟三：墨魚切成塊狀。

步驟四：大火把水燒開，放入墨魚塊，水重新滾開即可。

步驟五：墨魚上碟備用。

步驟六：蒜頭剝皮，洗凈。

步驟七：蒜頭弄成蒜蓉。

步驟八：大火把油燒熱，放入蒜蓉，翻炒片刻。

步驟九：放入有醬油的碗中。

步驟十：搭配調好的醬汁食用。

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墨魚最簡單的四種家常做法？做法一、蔥爆墨魚制作步驟：1、墨魚洗凈切段，青椒洗凈切絲，大蔥切段，姜切絲，蒜切末2、燒一鍋水放入墨魚，燒開焯水3、鍋燒熱倒入油，爆香姜絲、蒜末4、放入蔥段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒5、放入墨魚、青椒絲炒勻6、加入適量鹽調味7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出鍋

做法二、荷蘭豆炒墨魚制作步驟：1、墨魚清洗干凈切片，姜切末，紅辣椒切絲，荷蘭豆洗凈備用2、炒鍋燒熱倒進油，姜末爆香，放入紅辣椒翻炒3、加入墨魚翻炒至八成熟，盛出備用4、鍋內加少許油，放入荷蘭豆翻炒至熟5、把炒好的墨魚放入，添加鹽調味，繼續翻炒至熟即可

做法三、泡椒墨魚制作步驟：1、泡椒切碎備用，墨魚清洗干凈，蔥姜蒜切末2、鍋燒熱倒油，放入墨魚翻炒至熟，盛出備用3、鍋內留少許油，爆香蔥姜蒜末4、添加適量鹽、料酒、醋、雞精翻炒5、加入泡椒、墨魚翻炒6、加入適量溫開水、水淀粉翻炒至熟7、最后澆上香油即可?做法四、韭菜炒墨魚制作步驟：1、墨魚清理干凈，韭菜洗凈切段2、燒一鍋水，放入墨魚焯水，撈出瀝干水分3、炒鍋燒熱倒油，放入韭菜炒香4、放進焯好的墨魚翻炒5、添加料酒、鹽、雞精翻炒均勻6、最后加入醋翻炒至熟即可

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墨魚最簡單的四種家常做法？一、蔥爆墨魚

蔥爆墨魚主要以墨魚、大蔥、青椒為材料制作而成。

難易指數：★★

制作步驟：

1、墨魚洗凈切段，青椒洗凈切絲，大蔥切段，姜切絲，蒜切末

2、燒一鍋水放入墨魚，燒開焯水

3、鍋燒熱倒入油，爆香姜絲、蒜末

4、放入蔥段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒

5、放入墨魚、青椒絲炒勻

6、加入適量鹽調味

7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出鍋

香噴噴的蔥爆墨魚新鮮出鍋，可以盡情享用啦。

二、荷蘭豆炒墨魚

荷蘭豆炒墨魚主要以荷蘭豆、墨魚等為材料制作而成。

難易指數：★★

制作步驟：

1、墨魚清洗干凈切片，姜切末，紅辣椒切絲，荷蘭豆洗凈備用

2、炒鍋燒熱倒進油，姜末爆香，放入紅辣椒翻炒

3、加入墨魚翻炒至八成熟，盛出備用

4、鍋內加少許油，放入荷蘭豆翻炒至熟

5、把炒好的墨魚放入，添加鹽調味，繼續翻炒至熟即可

制作簡單而且好吃的荷蘭豆炒墨魚新鮮出鍋。

三、泡椒墨魚

泡椒墨魚以泡椒、墨魚為材料制作而成。

難易指數：★★

制作步驟：

1、泡椒切碎備用，墨魚清洗干凈，蔥姜蒜切末

2、鍋燒熱倒油，放入墨魚翻炒至熟，盛出備用

3、鍋內留少許油，爆香蔥姜蒜末

4、添加適量鹽、料酒、醋、雞精翻炒

5、加入泡椒、墨魚翻炒

6、加入適量溫開水、水淀粉翻炒至熟

7、最后澆上香油即可

可口的泡椒墨魚就可以端上飯桌了。

四、韭菜炒墨魚

韭菜炒墨魚是以韭菜、墨魚為食材制作而成。

難易指數：★★★

制作步驟：

1、墨魚清理干凈，韭菜洗凈切段

2、燒一鍋水，放入墨魚焯水，撈出瀝干水分

3、炒鍋燒熱倒油，放入韭菜炒香

4、放進焯好的墨魚翻炒

5、添加料酒、鹽、雞精翻炒均勻

6、最后加入醋翻炒至熟即可

韭菜炒墨魚就做好了，這道菜還有活血化瘀的作用哦。

五、醬爆墨魚

醬爆墨魚主要以墨魚等為材料制作而成。

難易指數：★★★

制作步驟：

1、墨魚收拾干凈切條，姜切絲，蔥、蒜切末

2、切好的墨魚放入開水中焯水，撈出瀝干水分備用

3、鍋燒熱倒入食用油，放入墨魚炸至變色，盛出

4、鍋內留少許油，爆香蔥姜蒜，加入豆瓣醬炒香

5、添加料酒、鹽、雞精炒香

6、倒入高湯、水淀粉，放入墨魚翻炒至熟

7、起鍋前澆上香油即可

香濃美味的醬爆墨魚就可以開吃啦。