辣椒怎么做才不辣？

買不辣的菜椒。

要不，直接不要吃了，多省事。

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謝謝邀請市面上有辣的辣椒也有不辣的，這取決于個人的口味，如果不習慣吃辣椒，可以選擇水果辣椒來滿足自己的口感。

如果遇到辣的，做菜的時候可以適當加入咸、酸、甜的味道，也可以采用腌制的方法來減輕辣味。

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大家好，我是國家高級營養師出色的私人廚師，希望我的回答能夠幫助大家。

有多種辣椒，有的不太辣，所以如果怕辣的話，可以選擇那些不太辣的辣椒。

如果不想辣椒炒菜太辣的話，可以少放一些辣椒，并且也可以少放一點鹽，因為鹽多會使辣椒的辣味更加強烈。

如果害怕辣味太重，最好不要把辣椒放到油里去翻炒，而是等菜炒好了之后再加一點辣椒來增添色彩。

如果辣椒和一些口感比較清淡的菜品搭配，就可以降低整個菜肴的辣度，讓口感更加清淡。

如果在炒菜的時候不小心放太多辣椒，可以加一點白糖來中和辣味，使辣椒的口感變得溫和一些；如果不喜歡加白糖，也可以放少許醋，它的酸性可以有效地稀釋辣椒的辣味。

如果不想辣，可以買一些不太辣的辣椒，或者在炒菜的時候少放一點辣椒，還有不要先爆油，這樣辣味就不會太重。

吃的時候，最好不要喝太熱的東西，這樣才不會讓辣味變得更加濃烈。

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不論怎么做都不會變辣，有辣的就是辣的，想吃什么樣就怎么做，有辣的就忍著吃，慢慢就會習慣了。

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正宗鮮辣椒腌制方法：準備好的食材有：500克青辣椒、適量的姜、蒜、白酒、少許糖、3勺鹽和1勺十三香。

步驟：1、辣椒連著辣椒蒂一起洗，洗干凈，控干水分，去辣椒蒂。

2、切成小圈（大小自己定）。

3、切的時候可以帶手套。

4、將切好的辣椒圈放入鍋中，加入生姜末、蒜泥、鹽、味精、白糖、十三香和酒，煸炒至辣椒圈熟透。

5、攪拌。

6、將腌制的食材放入腌制罐，壓一晚就可以食用，也可以把它放入干凈的玻璃罐中，放入冰箱冷藏，慢慢享受美味。

7、成品圖如下。

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辣椒怎樣煮才不辣？邀請我吃辣椒，我真的有點困惑，辣椒本來就是吃辣味的，要不辣不是很容易嗎？其實很多食物都是不辣的，只要你怕辣，就別吃辣椒。

但有時候我們也想嘗嘗辣椒的味道，又怕辣，這時候就可以吃一種既有辣椒味，又不辣的辣椒，比如很嫩的那種青辣椒，還有那種很大又不是很長的辣椒，叫“南瓜辣”，它就不辣呀！要不辣還有一種方法，就是煮菜時少放一點辣椒就可以。

辣椒去掉子也可以減少辣味。

這張照片捕捉到了一片美麗的風景，景色寧靜而又祥和，猶如一幅畫卷，令人心曠神怡。

煮菜時，不要將辣椒爆炒，而是在菜快好的時候放下去，翻勻后即可起鍋，這樣可以讓辣椒的辣味沒有完全釋放出來，而只給菜肴一點辣味和調色的作用，吃菜時也不必去吃它。