海米的10種吃法？

海米浸泡30分鐘，粉絲用溫水泡軟，娃娃菜縱向切開，香蔥、大蒜切末。

泡軟的粉絲放入大碗中，碼入切好的娃娃菜。

鍋中放少許油，放入蔥末、蒜末、剁椒、泡發好的海米，小火炒香。

炒香后放入少許白糖、生抽、少許水（或湯），小火煮沸。

煮沸后澆在娃娃菜上，入蒸鍋，上汽后中火蒸10分鐘即可。

食材：娃娃菜、海米、粉絲、大蒜、剁椒、香蔥。

1、海米浸泡30分鐘，粉絲用溫水泡軟，每棵娃娃菜縱向切八瓣，香蔥切末、大蒜切末。

2、泡軟的粉絲放入大碗中，碼入切好的娃娃菜。

3、鍋中放少許油，放入蔥末、蒜末、剁椒、泡發好的海米，小火炒香。

4、炒香后放入少許白糖、生抽、少許水（或湯），小火煮沸。

5、煮沸后澆在娃娃菜上，入蒸鍋，上汽后中火蒸10分鐘即可。

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海米的10種吃法？1、海米冬瓜湯。

材料：鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生姜，辣椒粉，鹽。

做法：將冬瓜皮洗干凈，切成碎條（不要切太薄，如果太薄，炒時會很容易就被炒壞），放在盤子中。

海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘。

瀝干后待用。

取一個鐵鍋，用高火加熱至熱。

添加一些食用油，旋轉至鍋的兩側。

加入蔥花，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味。

加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片，煸炒2分鐘。

加入鹽和胡椒粉。

炒20秒以上，直到水蒸發完。

關火，加一些雞精，拌勻。

2、海米粥。

材料：海米10克，米50克，姜片，蔥花，水，鹽。

做法：海米適量溫水泡軟后洗凈，與適量姜片、米、水一起放到鍋里煮，至米煮成粥后，加少量鹽調味，出鍋時撒少許蔥花。

3、海米拌豆腐。

原料：嫩豆腐500克，海米50克，醬油10克，蔥姜末5克，精鹽2.5克，味精2克，芝麻油20克，紅油5克。

做法：嫩豆腐切成1.2厘米見方的丁，開水浸燙數次，瀝干水分，晾涼裝盤。

海米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、蔥姜末拌勻，澆在豆腐丁上即可。

四月二十六日呢

海米的10種吃法？1、海米有很多吃法，對于臨海的地區，方法更是多種多樣。

首選是咸干飯，還可以做成其他的食物，像干海米炒飯、海米芹菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒油菜、海米拌海蜇絲。

這些味道都是很不錯的，可以滿足我們對美味的要求。

而且做法比較簡單，海米對于湯菜都是一種提味的食品。

2、海米中含有豐富的鎂，鎂是可以調節心臟活動的作用，能很好的保護身體心血管系統，海米可減少血液中膽固醇的數量，防止身體動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

海米營養豐富，含蛋白質可以補充身體的東西，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

海米的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。