海鮮小龍蝦怎么做最好吃？

海鮮小龍蝦怎么做最好吃？. 首先用小牙刷把龍蝦的全身都沖洗一遍，然后多用清水沖洗幾次，等清洗龍蝦的水是清澈的就差不多了。

小哥提醒大家在清洗的時候一定要注意，不要弄傷手了。

2. 把龍蝦頭里面的內臟清洗干凈，然后把蝦線抽出，隨后用剪刀把硬殼剪出一道縫隙，這樣才會更加的入味。

3. 起鍋在鍋中倒入適量的食用油，等油燒熱了后就可以把小龍蝦倒入鍋中了，等鍋中龍蝦的顏色變紅了以后就可以加入蒜末，生姜，辣椒，桂皮，花椒，八角不斷的翻炒，炒出香味后加入適量的開水，開水最好沒過小龍蝦。

4.轉中火燜上10分鐘左右就可以切一些黃瓜了，隨后把黃瓜條放在鍋中繼續燜上個三五分鐘，然后再加入食用鹽和生抽，不斷的翻炒，等鍋中的湯汁吸收的差不多的時候就可以出鍋了。

這樣做出來的小龍蝦特別的入味，而且吃起來很過癮，比許多飯店里做出來的還要好吃。

魔法微風7M

海鮮小龍蝦怎么做最好吃？1.買個4斤小龍蝦2.買龍蝦料【蒜香】，再買田螺料【麻辣】3.買瓶子啤酒4.小龍蝦冷水熱鍋，倒入料酒去腥，等變色后把水倒掉5.橄欖油爆炒一下，放點蔥姜蒜6.倒入啤酒，龍蝦料田螺料各放一半7.小火開鍋8.大火收汁，等啤酒見底9.成了

優美愛幽默

海鮮小龍蝦怎么做最好吃？先把龍蝦用清水裝起來，給它們做一個全身SPA，刷的干干凈凈；

第三步：用剪刀把蝦頭三分之一處減掉，把里面的黑色物體取出來；第四步：把蝦屁屁輕輕拍一拍，抓住它的小尾巴輕輕一擰，往外一拉，這樣它的蝦線就全部出來了；

第五步：把小龍蝦的美腿輕輕剪掉（可不剪，因蝦而異），留下它兩只洪武有力的大鉗子

第六步：輕輕的握住可愛的小龍蝦，趁它不注意用剪刀剪開它的背部；

第七步：起鍋燒油，將洗好的小龍蝦下油鍋炸（油溫八成熱），炸好控油備用第八步：準備調料：郫縣豆瓣醬、八角、桂皮、花椒、香葉、草果、干辣椒、青紅辣椒、大蒜、姜、蔥、雞精、味精、鹽、82年的啤酒備用；第九步：起鍋燒油，油溫五成熱下郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入準備好的大料、姜蒜爆香，下入炸好的小龍蝦炒香，加入干辣椒，再加入一瓶82年的啤酒沒過小龍蝦，加蓋煮15分鐘，起蓋轉大火收汁，準備好一個大大的海碗，起鍋裝碗，撒上蔥花，一道麻辣鮮香的口味蝦就呈現在你的面前！

好學者百科

做小龍蝦好吃又簡單的方式如下（以蒜香龍蝦為例）：準備食材如下：小龍蝦500克，油30克，蔥5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2湯匙，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，小蔥1根，雞精1茶匙。

具體做法如下：小龍蝦用牙刷清洗一遍，泡在鹽水里吐吐雜質，用剪刀把小龍蝦的副腳和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍。

鍋里水燒開后，放入蔥和姜，把處理好的小龍蝦放上去，蓋上蓋子蒸15分鐘，大蒜去皮沖洗干凈，將根部切一刀去掉，拍扁剁碎。

鍋里倒入油，小火加熱至六成熱，然后關掉火，先放一點蒜蓉進去，如果沒有被炸焦，就可以全部放進去了，讓余溫將蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉醬，加入辣椒粉，最上面放上麻椒，油在鍋里燒至八成熱，澆在碗里，然后加入生抽、鹽、蠔油、小蔥、雞精拌勻，取一部分蒜蓉醬，與蒸好的小龍蝦拌勻，擺盤后，將之前調好的辣醬澆在上面。

小二說生活

小龍蝦簡單又好吃的做法：食材：小龍蝦適量、蔥少量、姜少量、蒜少量、紅椒少量、鹽少量。

1、把買來的小龍蝦去頭，洗干凈，備用。

2、開水煮至小龍蝦變成紅色即可。

3、準備調料：蔥、姜、蒜、紅椒分別切好備用。

4、油鍋中加入適量食用油，調至大火，待油熱加入備好的調料翻炒。

5、油鍋中再加入小龍蝦翻炒片刻，加入開水，使之沒入小龍蝦。

6、蓋上鍋蓋，調至中火，待湯汁剩余少量時，關火，出鍋。

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小龍蝦如何燒得又香又好吃？準備好配料：生姜末、大蒜末、生姜絲、大蒜4瓣拍碎備用，洋蔥切成絲、小蔥切成蔥花，青椒洗凈去蒂切成青辣椒段，芹菜洗凈切成段備用。

鍋中倒入適量的植物油燒熱至7成熱，下入瀝干水分的小龍蝦炸制3分鐘，小龍蝦外殼變紅更酥更脆撈出小龍蝦放入盤中備用。

炒鍋中留適量炸制小龍蝦的蝦油，調小火放入大蒜瓣、生姜絲爆香。

然后放入青椒段和少許洋蔥絲翻炒至變色后，加入200克香辣小龍蝦調味料。

之后放入炸制過的小龍蝦翻炒均勻，加入500毫升啤酒大火燒開后調中火燜煮10分鐘左右。

最后加入剩下的洋蔥絲，芹菜段快速翻炒均勻，撒入少許白糖提鮮后大火收汁即可。

這樣做出來的麻辣小龍蝦肉質Q彈又香又入味。

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小龍蝦如何燒得又香又好吃？這個不好說吧要看個人口味吧！有喜歡麻辣的有喜歡 蒜蓉的，有喜歡十三香的，我個人嘛喜歡麻辣的，小龍蝦洗好后用油撈一下，然后蔥姜蒜加上香葉花椒和火鍋底料炒香后倒入小龍蝦炒下后放兩瓶啤酒和料酒 煮一會了，喜歡的也可以來點玉米或黃瓜哦！

小鳳也很愛生活

小龍蝦家常做法：主料：小龍蝦500克。

輔料：干辣椒適量、姜片適量、蒜頭適量、蔥段適量、油4湯勺、料酒3湯勺、生抽3湯勺、白糖0.5湯勺、鹽1勺。

步驟：1、食材：小龍蝦（已收拾干凈）、干辣椒（已剪開）、姜片、蒜頭、蔥段。

2、燒鍋加4湯勺油燒熱，下入干辣椒、姜片、蒜頭熗鍋。

3、隨后，下入小龍蝦，加3湯勺料酒。

4、加適量的清水。

5、翻炒翻炒。

6、接著，加3湯勺生抽。

7、加0.5湯勺白糖。

8、加1勺鹽。

9、調味煮開，煮上4——5分鐘。

10、然后，擱入蔥段，即成。

11、出鍋裝盤。

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白灼小龍蝦的做法1.小龍蝦放清水養一個星期（吃起來更放心，把的扔掉）2.小龍蝦的尾巴上有三個鱗片，扯出中間的一片，屎腸就可以輕松除掉3.刷洗干凈4.姜蒜小米椒切碎5.鍋里燒干水，倒油燒開6.趁熱淋在姜蒜上，激出香味7.放鹽和蒸魚豉油攪拌均勻，蘸料就準備好啦8.鍋里倒入清水，放姜片和紫蘇燒開9.放小龍蝦煮一分鐘左右，起鍋裝盤即可