炒年糕的家常做法好吃？

炒年糕的家常做法好吃？原料：年糕 (400克)、雞蛋 (1個)、西紅柿 (半個)、蔥少許、鹽 3克、油 5毫升、料酒 五滴、蔥 5克、紅辣椒 20克方法：1、水開了倒入年糕，煮三到五分鐘 撈出，年糕用冷水沖一下（年糕不會粘在一起）。

2、熱鍋煎好雞蛋撈出。

3、放入蔥白煸出香味，倒入西紅柿 炒出汁。

4、倒入年糕翻炒五分鐘、放鹽、雞蛋、料酒、蔥段即可起鍋。

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炒年糕的家常做法好吃？炒年糕年糕、洋蔥、白菜、番茄醬、辣醬、白糖、油、胡蘿卜1，煮年糕，洋蔥，胡蘿卜，大白菜切絲。

2，碗里放番茄醬，辣醬，白糖攪拌3，鍋里放洋蔥、大白菜和，胡蘿卜下鍋炒，放醬。

4，年糕翻炒幾下收汁，撒白芝麻。

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炒年糕的步驟：主料：年糕400克、雞蛋2個、胡蘿卜100克、韭菜50克、生菜50克。

輔料：油10克、鹽2克、蠔油10克。

步驟：1、準備材料。

2、韭菜切段，胡蘿卜去皮切片。

3、生菜切小段。

4、年糕切塊。

5、碗里磕入雞蛋。

6、打散。

7、熱鍋入油。

8、倒入蛋液。

9、不停翻炒至熟。

10、盛出待用。

11、重新熱油鍋，加入韭菜。

12、加入胡蘿卜。

13、加入年糕，炒2分鐘左右。

14、炒至年糕變軟，加入鹽。

15、加入蠔油，炒勻。

16、加入生菜。

17、炒至生菜斷生，加入雞蛋。

18、炒勻即可。

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原料：年糕、圓白菜、蔥花、植物油、醬油、蠔油、番茄醬、鹽、雞精、十三香。

做法步驟：第1步、買回來的年糕，放在碗內，把所有黏在一起的年糕分開。

第2步、鍋內燒水，水開下入年糕。

不到1分鐘。

年糕就軟了熟了。

第3步、煮好的年糕撈出過涼水。

第4步、鍋內加油，爆香蔥花。

第5步、加入少量圓白菜，翻炒變軟。

第6步、加入醬油耗油翻炒變色。

第7步、加入煮熟的年糕翻炒。

第8步、加入鹽，雞精，番茄醬快速翻炒出鍋。

年糕已經熟透，時間久會粘鍋。

第9步、成品。

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