山藥怎么做好吃?

材料約250克山藥(去皮)95克白糖水65克拉山藥的做法山藥去皮，切塊(切塊不要太大)，然后用冷水浸泡10分鐘，換水2-3次(或者浸泡時間長一點，浸泡時間越長，炒出來的顏色會越好看)。

把山藥放在廚房紙上吸水。

鍋加熱，放油，炸至金黃色，注意油溫，控油撈出。

不刷鍋倒油，加入糖和水，大火煮糖(大泡變成小泡，小泡變成金黃色，變成淺棕色時再倒入炒好的山藥)，裝盤。

開始用筷子吃飯。

你可以準備一碗水。