土豆肉丁燜飯怎么做(土豆肉丁燜飯的做法)

步驟1材料：土豆200克、五花肉100克、米飯80克、蔥1根、姜2克、西蘭花1朵。

調料：食用油5g，鹽1g，雞精3g，生抽3g，生抽2g，料酒1g，五香粉2g。

步驟2土豆去皮，切丁，用清水浸泡。

步驟3將五花肉切成小塊。

步驟4將蔥切成蔥花。

步驟5將姜剁成粉末。

步驟6將西蘭花放入開水鍋中，煮30秒，取出。

步驟7淘米，倒入電飯鍋。

步驟8將食用油倒入炒鍋，放入姜末，翻炒至香，放入五花肉丁，翻炒油，倒入料酒，加鹽、雞精、生抽、五香粉，繼續翻炒2分鐘，放入土豆，翻炒均勻，倒入電飯鍋，然后倒入清水與食材平齊，按下烹飪鍵，燉好后放入碗中。