油條的做法(如何做早餐油條)

將食材放入容器中混合，揉成球狀，蓋上保鮮膜，靜置十分鐘；將面團(tuán)再次揉至光滑，放入冰箱至少8小時(shí)，形成長方形；將面團(tuán)從冰箱中取出，搟成適中的形狀，然后切成條狀；兩片疊在一起，中間壓出一個(gè)標(biāo)記；鍋里熱油，炸油條，快速翻幾下，來回翻，炸至金黃。

如何做早餐油條主要材料：高筋面粉200克，蛋液22克。

輔助材料：無鋁泡打粉4g，小蘇打1g，玉米油9g，鹽1.5g。

油條的做法：1.將所有材料混合在一起，放入容器中，將面團(tuán)攪拌均勻，輕輕揉成球狀，蓋上保鮮膜，靜置十分鐘；2.然后再將面團(tuán)揉至光滑，放入冰箱至少8小時(shí)，將面團(tuán)塑造成扁平的長方形；3.將面團(tuán)從冰箱中取出，搟成大小適中的形狀，然后將面團(tuán)切成條狀；4.兩片疊在一起，用筷子蘸點(diǎn)油，中間壓出一個(gè)記號；5.燒熱油鍋，待油溫升高，將油條煎熟，快速翻幾下，來回翻動，煎至金黃。

小貼士：1.我們自己吃發(fā)酵粉。

一定要買無鋁泡打粉，對人體無害。

2.一般晚上揉面團(tuán)，第二天直接拿出來。

最好做成長方形，這樣更容易鼓起來。

3.從冰箱里拿出來的面團(tuán)不能再揉了。