第一步材料:大豆50g,純凈水500ml,糖2g。
第二步黃豆提前泡12小時。
第三步將大豆放入料理機中,加入500毫升水,攪拌成糊狀。
第四步將豆漿用紗布過濾,倒入鍋中,用勺子攪拌均勻,避免假沸,小火煮5分鐘,不斷攪拌,防止粘鍋。
第五步撇去泡沫,關火。
第六步將白糖放入杯中,放入煮好的豆漿,攪拌均勻。
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