干蠶豆怎么做好吃(干蠶豆)

第一步材料：干蠶豆150克，大蒜2瓣，干辣椒3個。

調料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克。

第二步將干蠶豆用溫水浸泡30分鐘，撈出瀝干水分。

第三步蒜末第四步將干辣椒切成段。

第五步把油倒進鍋里。

油溫五成熱時，放入蠶豆，翻炒2分鐘，放入大蒜和干辣椒，翻炒至香味四溢。

第六步加入清水，加鹽和五香粉，煮20分鐘。

第七步加入雞精，攪拌均勻。