炸魔芋的做法

第一步材料：魔芋200克、雞蛋1克、淀粉10克。

調料：食用油20g，鹽1g，黑胡椒1g。

第二步將魔芋切成長條。

第三步雞蛋打散，加鹽和黑胡椒，拌勻。

魔芋包一層蛋液，再包一層淀粉。

第四步炒鍋油溫六成熱時，將魔芋放入炒鍋，炸至金黃色，撈出裝盤。