紅燒鴿子怎么做好吃(紅燒鴿子的做法)

第一步材料：鴿子200g、大蔥1根、大蔥1根、紅椒10g、姜1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙。

第二步將鴿子洗凈切碎。

第三步將大蔥切片。

第四步將蔥切成蔥花。

第五步紅辣椒洗凈，切成小塊。

第六步生姜切片。

第七步大蒜切片。

第八步先把鍋里的水燒開，放入鴿子，倒入料酒焯水2分鐘，撈出備用。

第九步然后鍋里燒油，放入姜片、蔥片、姜、蒜片炒香，再放入鴿子翻炒均勻2分鐘。

第十步然后加鹽、生抽、老抽翻炒均勻。

步驟11然后倒入適量的水，大火燒開，轉小火煮15分鐘。

步驟12接下來，加入紅辣椒塊，大火收汁。

第十三步最后裝盤，撒上蔥花即可。